Die Chefin empfiehlt als Aperitif oder für Zwischendurch. Hugo Sekt, Holunderblütensirup, Mineralwasser, Limetten & frische Minze, 0,2l 4.

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1 Wir... empfehlen... Die Chefin empfiehlt als Aperitif oder für Zwischendurch Hugo Sekt, Holunderblütensirup, Mineralwasser, Limetten & frische Minze, 0,2l 4.5o Aperol Spritz Sekt, Aperol, Mineralwasser, Orangenscheibe, 0,2l 4.5o Campari Milano Sekt, Campari, Cranberrysaft, Mineralwasser & frische Minze, 0,2l 4.5o Rosato Bella Aperitivo Rosato, Russian Wild Berry & frische Zitronen, 0,2l 4.oo Glas Hausmarke Sekt halbtrocken, 0,1l 3.2o Kir Spezial ein Glas Sekt mit einem Schuss Holunderlikör, 0,1l 3.5o Sherry halbtrocken - trocken - very sweet, 5cl 3.2o Martini auf Eis rot oder weiß, 5cl 3.2o Campari auf Eis pur 3.5o Campari auf Eis mit Orangensaft oder mit Soda 4.2o Florida alkoholfreier Cocktail mit buntem Früchtespieß Maracujasirup, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Grenadine, frische Früchte, 0,2l 5.5o Für die kalte Jahreszeit Weißer Glühwein Castell Weißer Schloss Glühwein aus der Domäne Castell Franken, versetzt mit ausgewählten Gewürzen, wärmt und umschmeichelt jedes Gemüt,halbtrocken, 0,2l 2.8o

2 Saftkarte Kumpf-Säfte Das ist Spitzenqualität aus der Region "Aus Liebe zu Saft" führen wir unser Fruchtsaftunternehmen - das älteste der Branche - seit 1898 in Familienverantwortung. In dieser Tradition wird jedes Kumpf-Produkt durch große Erfahrung, besondere Sorgfalt und ständige Qualitätskontrolle zu einem Spitzenerzeugnis. Als Garantie hierfür steht unser Kumpf-Qualitäts-Siegel, welches Sie auf unseren Etiketten vorfinden. Apfelsaft Grapefuitsaft Orangensaft Maracujasaft Rote Früchte Gerade rote bzw. blaue Früchte sind reich an Zellschutzstoffen, sogenannten Antioxidantien. Sie stärken unser Immunsystem, sorgen für das Wohlbefinden und gesundes Aussehen. Traubensaft Kirschsaft Johannisbeersaft Saft 0,2l 2.2o Saft 0,4l 3.8o Saft-Schorle 0,2l 1.8o Saft-Schorle 0,4l 3.2o

3 Vorspeisen Pikantes Knoblauchbrot mit Salatgarnitur 3.8o Tomaten CAPRESE frische Tomaten mit Mozzarella, Olivenöl, Pesto und frischem Basilikum, Balsamicocreme & Stangenweißbrot 8.8o Pikanter Feldsalat mit Balsamicodressing & Walnussöl mit knusprigen Speckwürfeln und Weißbrotcrôutons 7.8o Rinder Carpaccio vom Angusrind dünn geschnitten, mariniert mit Limonen- Olivenöl, garniert mit frisch geriebenem Parmesan, Rucola und Pinienkernen, dazu Stangenweißbrot 9.8o Suppen Bayerische Leberknödelsuppe mit Pfannkuchenstreifen 3.8o Unsere hausgemachte Tomatencremesuppe mit Gin und gerösteten Weißbrotwürfeln 3.8o Grießklösschensuppe mit feinen Gemüsestreifen 3.8o Mediterrane Fischsuppe mit Muscheln, Garnelen, Edelfischen, Paprika, Fenchel und Kartoffeln,dazu reichen wir geröstetes Weißbrot 7.8o

4 Aus dem Ofen 1/2 Schweins-Schäufele mit zwei kleine rohen Klößen und buntem Salatteller 11.8o Schweinebraten mit zwei kleinen rohen Klößen und buntem Salatteller 8.8o Kalbsbraten mit zwei kleinen rohen Klößen und buntem Salatteller 10.8o Gemischter Braten (Schwein & Kalb) mit zwei kleinen rohen Klößen und buntem Salatteller 9.8o Kalbs-Rahmbraten mit Waldpilzen serviert mit zwei kleinen Semmelknödeln und buntem Salatteller 11.8o Fränkischer Sauerbraten mit zwei kleinen rohen Klößen und buntem Salatteller 11.8o dezente Fruchtaromen von Grapefruit & Zitrusfrüchten, untermalt von feinen mineralischen Noten, gut eingebundene verhaltene Säure, viel Frische und guter Schmelz Glas 0,2l 5.8o Flasche 0,75l 20.2o BIO Cuvée: `Tempranillo, Ganachea, Tintorera, Bobal Anbaugebiet: Utiel-Requena Glas 0,2l 5.8o Flasche 0,75l 20.2o BIO Rebsorte: Monastrell Anbaugebiet: Jumilla Glas 0,2l 6.5o Flasche 0,75l 22.5o

5 Unsere Klassiker Schweine-Leber gebacken mit frischen knusprigen Röstzwiebeln, dazu servieren wir ein bunten Salatteller mit Kartoffelsalat 9.8o Cordon Bleu vom Schwein mit knusprigen Bratkartoffeln und bunten Salaten 11.8o Wiener Schnitzel vom Kalb zwei dünn geklopfte und gebackene Kalbsschnitzel, dazu Preiselbeeren und ein bunter Salatteller mit Kartoffelsalat 16.8o Geschnetzelte Filetspitzen Allgäuer Art Schweine- & Rinderfiletspitzen in einer pikanten Majoranrahmsauce, mit Käseflocken, dazu reichen wir hausgemachte Kartoffelkroketten und einen bunten Salatteller 15.8o Post-Töpfchen zarte Putenbrust-Medaillons auf hausgemachten Butterspätzle, mit jungem Gemüse und frisch geriebenem Käse im Ofen gratiniert, pikante Waldpilzrahmsauce, dazu ein bunter Salatteller 12.8o Filet-Pfännchen in der Pfanne serviert Schweine- & Rinderfilet auf frischen Rahm-Champignons, mit Bratkartoffeln, knusprigen Röstzwiebeln, Speck und Spiegelei, dazu reichen wir einen bunten Salatteller 18.8o Rumpsteak vom Weiderind 200 Gramm mit hausgemachter Kräuterbutter und Kartoffelecken mit Sour Cream, dazu reichen wir einen bunten Salatteller 17.8o Pfeffersteak vom Rinderfilet 200 Gramm mit pikanter Cognac-Pfefferrahmsauce und knusprigen Röstzwiebeln, dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen bunten Salatteller 25.8o

6 Fisch Frisches Seelachs-Filet gebacken dazu hausgemachte Remouladensauce, Kartoffelsalat und ein bunter Salatteller 9.8o Bunte Nudelpfanne mit Scampi s mit frischem mediterranem Gemüse, frisch geriebenem Parmesan & Rucola 16.8o Norweger Lachsfilet auf Zitronen-Thymian-Risotto mit gebratenen Artischocken und geschmorten Kirschtomaten, an Weißweinschaum, dazu ein bunter Salatteller 15.8o Zarte Matjesfilets HAUSFRAUENART mit pikanter Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln 9.8o Vegetarisch Gnocchi s mit Tomaten und Rucola in Butter gebraten, fruchtige Tomatensauce, frisch gehobelter Parmesan und bunte Salate 9.8o Gebackenes Sellerie-Schnitzel auf Rote-Beete-Kartoffelpüree, an leichter Kräutersauce 8.8o Bunter Blattsalat-Teller an Balsamicodressing, mit Rucola, frisch gehobeltem Parmesan, Pinienkernen und Croûtons, dazu Knoblauchbaquette 8.8o Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer

7 Dessert-Karte Oma s Apfelküchle frisch ausgebacken im Bierteig mit Mövenpick-Eiskrem Vanille und Sahne 5.8o Eis & Heiß Vanille-Eiskrem serviert mit heißen Himbeeren und Sahne 5.5o Kleiner Pfannkuchen gefüllt mit Himbeer-Panna-Cotta, Früchtegarnitur und Mövenpick-Amarena-Kirsch-Eis 6.2o Bunter Früchte-Eisbecher Mövenpick-Früchteeis garniert mit frischen Früchten und Sahne 6.2o Vanille-Eis trifft Eierlikör drei Kugeln feines Mövenpick-Vanille-Eis mit einem Schuss Eierlikör und Sahne 5.8o Birne Helene drei Kugeln feines Mövenpick-Vanille-Eis mit Kompottbirne, Schokoladensauce und Sahne 6.5o Kokoseis überkrustet Kokoseis von Mövenpick, überzogen mit einer feinen Schokokruste, garniert mit Sahne 6.2o Walnuss-Eis mit Eierlikör Feinstes Walnusseis von Mövenpick mit Eierlikör und Walnüssen, garniert mit Sahne 6.5o Mövenpick-Eisbecher drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne 5.2o

8 Für unsere kleinen Gäste Portion Pommes frites mit Tomatenketchup 2.8o Zwei kleine rohe Klöße mit Bratensauce 2.8o Benjamin Blümchen ein kleines Schnitzel vom Schwein, in der Pfanne goldgelb gebacken, mit Pommes frites und Tomaten-Ketchup 5.8o Neptun-Teller hausgemachte Fischstäbchen frisches Seelachsfilet in Streifen geschnitten, paniert und in der Pfanne goldbraun gebacken, dazu reichen wir hausgemachte Remouladensauce und Kartoffelsalat 5.8o Kikeriki goldbraun gebackene Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites und Tomaten-Ketchup 5.8o Schweinchen Dick eine Scheibe Schweinebraten mit einem kleinen rohem Kloß 4.8o Räuberteller mit Besteck. zum RÄUBERN bei den Erwachsenen-Tellern 0,oo und wer seinen Teller schön aufisst, der bekommt eine süße Überrachung!

9 Kleine Karte 6 Stück Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut, mit Brot oder mit Kartoffelsalat, Meerrettich 6.9o 3 Stück fränkische Bratwürste auf Sauerkraut, mit Brot oder mit Kartoffelsalat, Meerrettich 6.9o 3 Stück Saure Zipfel - pikant fränkische Bratwürste gegart im Zwiebel-Essig-Sud, mit Brot 6.9o 6 Stück Scharfe Nürnbergerle 6 Stück Nürnberger Rostbratwürstchen an scharfer Sauce, mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree 8.8o Toast Hawaii zwei Scheiben Toast, mit zwei Scheiben Ananas, Kochschinken und Käse belegt, im Ofen gratiniert, garniert mit Preiselbeeren 6.8o Schweizer Wurstsalat Wurst mit Käse und Zwiebeln, in Essig und Öl angemacht, dazu Brot 6.5o Obatzter angemachter Camembert Camembert mit Butter, Salz & Pfeffer, Paprika und Zwiebeln angemacht, dazu reichen wir Brot 6.8o Portion kalter Schweinebraten aufgeschnitten, mit Essiggurken & gekochtem Ei, Butter und Brot 6.8o Wurstbrot garniert mit gekochtem Ei und Mixed-Pickles 5.8o Schinkenbrot mit Rohschinken oder mit Kochschinken, gekochtem Ei und Mixed Pickles 6.8o Gemischtes Käsebrot mit Camembert und Schnittkäse, gekochtem Ei und Mixed Pickles 6.8o