Unsere Spezialitäten Weinkarte

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1 Unsere Spezialitäten Weinkarte

2 Weissweine aus Österreich Gereifte Spezialitäten (Rhein-) Riesling 2010 WACHSTUM BODENSTEIN gereifte Spezialität Riesling Smaragd Franz Prager, Weissenkirchen Wachau 0,75 l 61,00 kühler Duft nach Minze und Weingartenpfirsich, sehr straff und schöne Würze. Davon muss man mehr haben! 2009 KELLERBERG gereifte Spezialität Riesling, Smaragd F.X. Pichler, Oberloiben Wachau 0,75 l 97,00 mittleres Grüngelb, in der Nase einladende gelbe Frucht nach Pfirsich und Ringlotten, mit einer rauchigen Würze unterlegt, feiner Blütenhonigtouch, zart nach Orangenschalen, am Gaumen saftig, zarte Extraktsüße, gibt sich bereits offen und zugänglich, stoffige Textur, hat viel Charme und dank einer finessenreichen Säure eine filigran wirkende Struktur, bereits sehr gut antrinkbar und zugänglich, feine Zitrusnoten im Finish, hat tolles Reifepotenzial. Chardonnay 2012 CHARDONNAY Tatschler Anton Kollwentz, Großhöflein Neusiedlersee Hügelland Barriquefass gelagert 0,75 l 68,00 in dieser windgeschützen Südostlage am Leithagebirge, reift Chardonnay auf kalkhaltigem Schieferwitterungsboden zu höchster Qualität. In kleinen Eichenfässern vergoren und ausgebaut besticht er durch vollreife Fruchtaromen, Kraft und Eleganz.

3 Rotweine aus Österreich Österreichische Meisterwerke 2013 MEPHISTO SY, ME, CS Robert Goldenits, Tadten Neusiedlersee 0,75 l 52,00 Rubingranat mit dunklem Kern, reife Kirschen in der Nase, am Gaumen opulent und elegant mit viel schwarzem Tee, druckvoll am Gaumen. Mit Cassis und viel Würze GENESIS CS, ME, SY, BF, Josef Pöckl, Mönchhof Neusiedlersee 0,75 l 58,00 dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase intensive dunkle Kirschen und Beerenfrucht, feine Röstaromen, zart nach Mokka und Karamell, am Gaumen saftig, dunkle Beeren, präsente Tannine, zarte Schokonoten, frische Struktur, langer Nachhall, gutes Potenzial.

4 Jahrgangsraritäten 2006 HALLEBÜHL ( ZW) Josef Umathum, Frauenkirchen Neusiedlersee 0,75 l 76,00 purpurrot mit dunklem Kern, süßlicher Geruch, der an reife, saftige Kirschen erinnert, etwas Rauch und dunkle Früchte, am Gaumen würziger Geschmack von Kirsche und Tabak, stoffiger Wein mit feinem, mineralischem Nachgeschmack und großem Lagerpotential G (BF, SL) Albert Gesellmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland 0,75 l 101,00 G - Ein autochthoner Tribut an die Tradition. Geerntet von den ältesten Rebstöcken mit kleinbeerigen Blaufränkisch- und St. Laurent-Trauben. 40 Monate lang in neuen Barriques ausgebaut FOREVER (CS, ME) Walter Kirnbauer, Deutschkreuz Mittelburgenland 0,75 l 125,00 tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern mit violetten Reflexen, dichte, intensive Nase nach Cassis, Kaffee, Gewürzanklänge, Tabak, am Gaumen stoffig, mollig, ungemein kraftvoll, zarte Edelholzwürze, das kräftige Tannin exzellent eingebunden, viel Frucht und Würze, im schier endlosen Nachhall Cassis, Edelbitterschokolade, Gewürzanklänge. Internationale Rotweinspezialitäten 2008 ANTINORI CERVARO DELLA SALA UMBRIA IGT D.O.C. Grecchetto & Chardonnay (Barrique gelagert) 0,75 l 72,00 Castello della Sala, Orvieto - Umbrien Prämierung: 3 Bicchieri Gambero Rosso! in der Nase aromatische Zitrus- und Birnennoten, Akazienblüte und ein Hauch Vanille. Am Gaumen körperreich und strukturiert mit süßen Butter- und Haselnussnoten, nachhaltig im Abgang und mineralisch. Dieser Wein entwickelt sich auch in der Flasche noch weiter.

5 2005 DAGROMIS - Barolo D.O.C.G. Angelo Gaja, Barbaresco Piemonte 0,75 l 93,00 tiefes Rubingranat, intensiver Duft nach Waldbeeren und floralen Noten, herrliche Würze nach feinen Kräutern, feste und gleichzeitig samtig-weiche Struktur, feines Fruchtspiel und würzige Noten, gefolgt von einem nachhaltigen Finish TIGNANELLO, Toscana I.G.T. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Marchesi Antinori, Florenz Toskana 0,75 l 115,00 intensives Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase komplexes Bukett mit Brombeeren und Cassis, dunkle Schwarzkirschnoten, würzige und florale Facetten, zarter Vanilletouch, am Gaumen komplex und sehr elegant, reiches Fruchtspiel, perfekte Balance, seidige Tannine, feine Beerenfrucht im Finale mit langem Nachhall ein wahrhaft charaktervoller Wein, geprägt von Eleganz und Finesse, mit Riesenpotenzial! Süssweine 2006 SÄMLING Beerenauslese Hans Tschida / Angererhof, Illmitz - Neusiedlersee 0,375 l 22,00 Prämierung: 95 Falstaff! Goldgelb, exotischer Fruchtkorb mit herrlichem Süße-Säure-Spiel, sehr cremig am Gaumen mit guter Säurestruktur, endlos langer Abgang ROTER EISWEIN Johanneshof Reinisch, Tattendorf - Thermenregion 0,375 l 34,00 von nahezu kirschroter Farbe, kraftvoller Duft nach dunklen Beeren, auch am Gaumen an Waldbeeren erinnernd, reine Balance von Fruchtsüße mit vitaler Säure PINOT CUVEE AUSBRUCH Weissburgunder, Chardonnay, Neuburgunder Kurt Feiler Artinger, Rust Neusiedlersee Hügelland 0,375 l 44,00 helles Goldgelb, Der Wein besticht durch seine perfekte Harmonie von Haselnuss- und Vanillearomen der Eiche und den exotischen Fruchtaromen des Weines; sehr elegant und lang.

6 Prickelnde Spezialitäten WILLI BRÜNDLMAYER, Langenlois Kamptal 2007 BRÜNDELMAYER Sekt, Brut 0,75 l 36,00 helles leuchtende Perlage, frische zarte Zitrusaromen dezente Biskuitnote, auch dezent nussig von Röst- und Hefenoten, feinfruchtig am Gaumen dabei klassisch geradlinig, anregend noch immer sehr jugendlich und frisch, die Mineralität im Abgang zeigt Potential. DOMAINE RUINART, Reims Champagne RUINART BRUT 0,75 l 87,00 besticht durch sein delikates Fruchtaroma von gemischten frischen Früchten und Blüten mit Brichoe-Nuancen. Der Auftakt ist weich, der Übergang frisch und lang anhaltend. Der richtige Begleiter für einen gelungen Abend. RUINART ROSÉ, Brut 0,75 l 118,00 Prämierung: 92 Punkte Winespectator! satter Roséton, feine Perlage, zarte Würze im Bukett, im Geschmack geschmeidig, elegant mit feinem Mandelton. Die Geschichte dieses traditionsreichen Champagnerhauses geht auf den Benediktinermönch, Dom Thierry Ruinart ( ), zurück. Sein Neffe, Nicolas Ruinart, gründete 1729 das erste Champagnerhaus Frankreichs. Seitdem werden bei Ruinart Champagner der absoluten Spitzenklasse produziert. Ruinart zählt immer noch zu den etwas unterschätzten Champagnerhäusern gerade außerhalb von Frankreich, obwohl sich das nach dem Gewinn zahlreicher Preise im In-und Ausland etwas geändert hat... trotzdem bleibt das Haus etwas für Liebhaber & Kenner, denn auch die geringe Produktionsmenge würde einem Massenansturm gar nicht gerecht werden können... G.H. MUMM, Reims - Champagne MUMM CORDON ROUGE BRUT 0,75 l 83,00 die eleganten Bläschen zeugen bereits von der Feinheit und Dynamik dieses Champagners. Er hat ein frisches goldgelbes Kleid mit jadefarbenen Lichtreflexen. In der Nase Aromen von Zitrone und Pampelmuse, verbunden mit der Fülle fleischiger Früchte wie Pfirsich, Aprikose und säuerlichem Apfel geben dem ihm seine Frische und sein Temperament. Information über Allergene: In allen unseren Weinen sind Sulfite (O) enthalten.