Weihnachtskarte. ab Uhr bis Uhr und sonntags. Im Filouteig gegrillter Ziegenkäse mit Quitten-Vogelbeeren Chutney, dazu Röstbrot 7,80

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1 Weihnachtskarte ab Uhr bis Uhr und sonntags Vorspeisen Im Filouteig gegrillter Ziegenkäse mit Quitten-Vogelbeeren Chutney, dazu Röstbrot 7,80 Birnen-Nuss-Tatar mit Bündnerfleisch und Schalottenbuchtel 11,80 Feldsalat vom Hof Kohlöffel aus Horgenzell mit Apfel-Thymiandressing, Ofenkürbis und rosa Lammfilet 11,50 Vorspeisensalat der Saison 5,50 Suppen Entenkraftbrühe Lady Curzon mit Bratapfelravioli 6,80 Brühe vom Rindertafelspitz mit Gemüsejulienne und Kräuterflädle 4,50 Horgenzeller Kürbissuppe mit Kernöl 5,50 Getrüffelte Kartoffelsuppe mit geräucherter Entenbrust 6,80

2 Hauptgänge Steinpilzravioli in leichter Gorgonzolasauce mit Birnenspalten und Radicchio 14,20 Medaillons vom oberschwäbischen Landschwein mit Bratapfel, Preiselbeeren und Bergkäse gratiniert, dazu Rahmwirsing und Butterspätzle 18,50 Brust und Keule von der Landente mit Quittenjus, Feigenrotkohl und gefüllte Kartoffelknödel 21,80 Zarte Rindsroulade mit Kürbis, Feigen und Maronen gefüllt an kräftiger Rotweinsauce und Selleriestampf 18,80 Sanft geschmorte Ochsenbacke mit Rotwein- Zwetschgensauce, gebratenem Gemüse und Kräuterpizokel 19,50 Geschmorte Lammhäxle mit Orangengremolata, glaciertem Gemüse und cremiger Polenta 19,50 Gebratenes Seesaiblingsfilet auf Zitronenverbenenrisotto und Artischockengemüse 21,50 Auf der Haut gebratenes Seezanderfilet mit Birne, Bohnen und Speck, dazu Kartoffeln 19,80

3 Desserts Hausgemachtes Vanillerahmeis mit Zwetschgenzabajone 6,00 Cashnewnut-Schokoladenbrownie mit Rote Beete-Rahmeis und Avokadocreme 7,50 Cantuccini Tiramisu mit selbsteingelegten Rumzwetschgen 6,50 Eine Nocke selbstgemachtes Eis mit Knusperhippe 3,20 z. B. Meckatzer Urzweizen-Karamell, weißes Kaffeerahmeis mit Whisky, Rote Beete-Rahmeis mit Himbeerbalsamico, dunkles Schokoladeneis mit schwarzen Nüssen Für die Fans unserer klassischen Gerichte Großer Salatteller der Saison (v) 8,80 wahlweise mit Frenchdressing oder Balsamicovinaigrette mit gebratenen Putenbruststreifen und Champignons (v) +3,80 gebratenen Putenbruststreifen mit Ananas und Sweet Thai Chilisauce (v) +3,80 lauwarmer französischer Ziegenkäse mit Datteln, Honig und Nüssen +4,80

4 Spaghetti mit Knoblauch, Tomaten, Rucola und Grana Padano 8,20 Spaghetti mit Roastbeefstreifen, Ingwer, Avokado, Knoblauch, Koriander, Chili und Tomaten 13,80 Schweinefiletgeschnetzeltes mit Champignons in Weißwein Sahnesauce, dazu Kartoffelrösti 16,80 Putensteak mit Ziegenfrischkäse überbacken, dazu mediterranes Gemüse und Pestognocchi 16,80 Thailändisches Geflügelcurry mit Wokgemüse, Cashewkernen und Duftreis 15,50 Gebratene Fischfilets und Scampi auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln 19,50 Bodenseefelchenfilet mit brauner Butter, Kapern, Tomatenwürfel und Zitrone, dazu Blattspinat und Dampfkartoffeln 19,80

5 Das Besondere die neue Ess-Klasse Für diese Steaks werden nur die besten Rinder aus Süddeutschland (Buchloe) ausgewählt. Das intensive Geschmackserlebnis wird durch handwerksgerechte Bearbeitung und aufwendiges Dry-Aged-Verfahren erreicht (Rumpsteak 220 g, Rib-Eye 300 g) Rindersteak geschnitten auf Rucola-Limettensalat *, viel Grana-Padano, Himbeerbalsamico und Rosmarinkartoffeln 22,80 der Qualität zuliebe ersetzen wir den Rucola durch Feldsalat mit Kürbiskernöl vom Hof Kohlöffel Horgenzell Rindersteak mit spanischem Pfeffer, Koriander und frischem Limettensaft, dazu Salat und Brot was will Mann mehr 21,80 Rib-Eye-Steak Dry Aged mit pikantem Chimchurri*und großem Salat 24,50 Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Bratenjus krossen Zwiebeln und Butterspätzle 21,50 Rib-Eye-Steak Dry Aged mit rauchigem Schalotten- Honig-rosa Pfeffer Chutney, dazu Bratkartoffeln 25,80 * argentinische Sauce die im Land der riesen Rindersteaks zu Gegrilltem serviert wird