FIBOUCHI. Das ideale Essen für ein gemütliches Zusammensein. Für pro Person essen Sie so viel Sie mögen.

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Nelly Günther
vor 6 Jahren
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1 Grill- & Steakhouse

FIBOUCHI 3x Fondue, exklusiv bei sports ZUGERLAND. Geniessen Sie unsere Hausspezialität: Fondue mit leckeren Fleisch- und Fischstücken, die im Fischsud, Weinsud oder in einer Bouillon gekocht werden.

2 FIBOUCHI 3x Fondue, exklusiv bei sports ZUGERLAND. Geniessen Sie unsere Hausspezialität: Fondue mit leckeren Fleisch- und Fischstücken, die im Fischsud, Weinsud oder in einer Bouillon gekocht werden. Auf Wunsch auch mit Öl und Bierteig! Wählen Sie aus Fleisch: Rind, Schwein, Kalb, Pferd und Truthan & aus Fisch: Pangasius, Riesencrevetten, Lachs und Seeteufel Als Vorspeise gibt es einen köstlichen Salat. Zum Fibouchi gibt es eine Auswahl an Früchten, Gemüsen, Saucen und als Beilage Reis und Pommes frites. Da hat es für jeden Geschmack etwas dabei. Zur genussvollen Abrundung servieren wir unser Fibouchi-Dessert. Das ideale Essen für ein gemütliches Zusammensein. Für pro Person essen Sie so viel Sie mögen. Nur auf Voranmeldung erhältlich. Reservationen nehmen wir gerne entgegen: Tel: 041/ / mail@sports-zugerland.ch

VORSPEISEN UND SALATE Grüner Salat 8.00 kleine Portion 5.00 Gemischter Salat 9.50 kleine Portion 6.50 Nüsslisalat Mimosa mit gehacktem Ei an Hausdressing 12.

3 VORSPEISEN UND SALATE Grüner Salat 8.00 kleine Portion 5.00 Gemischter Salat 9.50 kleine Portion 6.50 Nüsslisalat Mimosa mit gehacktem Ei an Hausdressing Karamelisierter Ziegenkäse auf winterlichem Blattsalat mit gebackenen Birnen und Beeren garniert Giro d Italia Antipasti Spezialitäten mit Trockenfleisch, Parmesan und Oliven SUPPEN Tagessuppe (fragen Sie unser Servicepersonal) 8.00 Süsskartoffeln-Birnensuppe Kokos-Kürbiscrèmesuppe mit Kürbiskernen mit Crevetten 15.50

HAUPTGERICHTE (V) Salatteller mit Ei 18.50 Wurst-Käsesalat garniert 19.00 Salatschüssel mit gebratenen Pouletstreifen und Peperoni 23.

4 HAUPTGERICHTE (V) Salatteller mit Ei Wurst-Käsesalat garniert Salatschüssel mit gebratenen Pouletstreifen und Peperoni Wienerschnitzel mit Pommes Allumettes, auf Wunsch mit Preiselbeeren Rindsschmorbraten an Rotweinsauce mit Spätzli und Rotkraut Club-Sandwich gebratenes Pouletschnitzel, Speck, Gurken, Tomaten und zweierlei Saucen, mit Toastbrot geschichtet. Als Beilage Pommes Frites oder Salatgarnitur Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Allumettes, buntem Mischgemüse und Preiselbeersauce (V) Hausgemachte Spätzlipfanne mit verschiedenem Gemüse, an einer leichten Käse-Rahmsauce FISCH Im Butter gebratene Eglifilets nach Müllerinnen Art serviert mit Reis und Marktgemüse Gebratener St. Petersfisch an Safransauce mit Pommes duchesse und saisonalem Gemüse 28.00

REISE NACH ASIEN Riz Casimir mit fein geschnittenem Kalbfleisch, frischen Früchten und Currysauce 29.50 Pad Thai Mou Sab, gebratene Nudeln mit Schweinefleischstreifen, Gemüse, Ei und Sojasprossen 28.

5 REISE NACH ASIEN Riz Casimir mit fein geschnittenem Kalbfleisch, frischen Früchten und Currysauce Pad Thai Mou Sab, gebratene Nudeln mit Schweinefleischstreifen, Gemüse, Ei und Sojasprossen Massaman Beef Curry mit Basmatireis und Babymais SPAGHETTI (V) mit Gorgonzola-Baumnusssauce (V) Tricolore mit Datteltomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum (V) Aglio Olio mit Peperoncini und Petersilien Bolognese Rindshackfleisch an rassiger Tomatensauce Alla Carbonara mit Speck, Schinken und Eigelb, an Rahmsauce Dazu servieren wir geriebener Parmesan und Sambal Olek

GRILLADEN VOM HOLZGRILL Alle Grillgerichte werden mit Cole Slaw Salat, einer Beilage und zwei Saucen nach Wahl serviert. (Fr. 6.00 je weitere Beilage, Fr. 3.00 je weitere Sauce).

6 GRILLADEN VOM HOLZGRILL Alle Grillgerichte werden mit Cole Slaw Salat, einer Beilage und zwei Saucen nach Wahl serviert. (Fr je weitere Beilage, Fr je weitere Sauce). Kann einige Minuten länger dauern, wird mit Liebe auf dem Holzgrill zubereitet! Um die ganz spezielle Holznote zu erhalten, feuern wir ausschliesslich mit unbehandeltem Buchen- und Eschenholz aus Cham und Umgebung. Ca. 200gramm ca. 300gramm ca. 400gramm Schweinskotelette Kalbsschnitzel Rindsfilet Rindsentrecôte Origine Rindsentrecôte vom Schweizer Weiderind Pouletbrust Pferdefilet Crevettenspiess Warme Saucen: Pfeffersauce* Rotwein-Preiselbeersauce* Kalte Saucen: Barbecuesauce* Pommery-Senfsauce* Béarnaisesauce Cocktailsauce* Kräuter-Margarine-Butter* Beilagen: Pommes Frites Salatgarnitur Pommes Allumettes Petersilienkartoffeln Saisonales Gemüse Kartoffelwedges feine Nudeln Basmatireis *Hausgemacht

CORDON BLEU Karte KLASSISCH mit bestem Raclettekäse und Vorderschinken 29.50 HAWAII mit Schinken, Raclettekäse und Ananas 29.50 APPENZELL mit Bauernspeck und Appenzeller Käse gefüllt 29.

7 CORDON BLEU Karte KLASSISCH mit bestem Raclettekäse und Vorderschinken HAWAII mit Schinken, Raclettekäse und Ananas APPENZELL mit Bauernspeck und Appenzeller Käse gefüllt POULET CORDON BLEU nach Art des Hauses mit Walliser Trockenfleisch (Rind) und Walliser Bergkäse ROMA mit Rohschinken, Mozzarella, Basilikum und getrockneten Tomaten DUO gefüllt mit Fribourger Vacherin, Greyerzer und Schinken PIKANT ITALIENISCH mit scharfer Salami und Gorgonzola Beilagen: Nudeln, Pommes Frites, Gemüse oder Salat Alle Cordon Bleus können Sie auch mit Kalbfleisch geniessen / plus Fr

PIZZEN (V) Margherita 16.00 Prosciutto mit Schinken 17.00 Hawaii mit Schinken und Ananas 19.00 Diabolo mit scharfer Salami 20.00 Quattro Stagioni Artischocken, Peperoni, Schinken und Champignons 23.

8 PIZZEN (V) Margherita Prosciutto mit Schinken Hawaii mit Schinken und Ananas Diabolo mit scharfer Salami Quattro Stagioni Artischocken, Peperoni, Schinken und Champignons sports ZUGERLAND mit Gorgonzola, Salami, Peperoni und Zwiebeln Quattro Formaggi mit Walliser Alpkäse, Gruyère, Fribourger Vacherin und Gorgonzola Wunsch-Pizza jede Beilage plus Fr. 1.50: Salami Schinken Oliven Champignons Artischocken Peperoni Gorgonzola

9 JEDEM DAS SEINE rare - bleu stark blutig medium rare - seignant - blutig medium - à point - rosa gebraten well done - bien cuit - durch (V) = Vegetarisch FLEISCHDEKLARATION: Kalb-, Rind-, Schweinefleisch: Pouletfleisch: Truthahn: Pferdefleisch: Crevetten: Pangasius: Seeteufel: Lachs: Schweiz Schweiz oder Ungarn Deutschland USA oder Kanada Vietnam Vietnam China Norwegen

10 Für unsere kleinen Gäste Tomatenspaghetti mit Parmesan 9.50 Fischstäbli mit Pommes frites und Tartar Sauce Chicken Nuggets mit Pommes frites Rahmschnitzel mit Nudeln und frisches Gemüse 12.50

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