6/18. Die Weine zur Sommerparty. Bereits donnerstags im Internet:
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- Simon Winkler
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1 6/18 Die Weine zur Sommerparty Pruno Ribera del Duero DO Finca Villacreces Spanien Herkunft: Ribera del Duero Traubensorte: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon Robert Parker: «Für USD 20 ein sensationelles Schnäppchen». Mit diesem Wein setzt das Spitzenweingut Villacreces neue Massstäbe und tritt definitiv aus dem Schatten seiner Nachbarn Vega Sicilia und Pingus. Cabernet Sauvignon als ideale Ergänzung des Tempranillo urteilen Sie selbst, lassen Sie sich überraschen! Bereits donnerstags im Internet: Preisänderungen und Mengenbeschränkungen vorbehalten. Alle Angebote exklusive MwSt. und inklusive VRG. Gewisse Produkte bei Growa nur auf Bestellung.
2 Brut millésimé Valais AOC Cave Clavien Schweiz Herkunft: Wallis Traubensorte: Chardonnay Walliser Lebensfreude: Süffig frischer Schaumwein pur oder mit einem Schuss eines feinen Fruchtlikörs (Cassis oder Framboise) stets ein gelungener Auftakt. Apé ro Grüner Veltliner QW Burgenland Zantho Österreich Herkunft: Burgenland Traubensorte: Grüner Veltliner Dieser grüne Veltliner fasziniert mit seiner Leichtigkeit. Das heisst nicht, dass wir ein harmloses Wässerchen empfehlen. Beim Zantho GV passt alles zusammen: Das von Citrusfrüchten geprägtearoma, der fein strukturierte Körper und der frische, mineralische Abgang. Der perfekte Sommer Apéro! Roero Arneis DOCG Bersano Herkunft: Piemont Traubensorte: Arneis Bis zu 20 Tagen (bei weniger als 20 Grad) dauert die Vergärung dieses typischen Piemonteser Weissweins. Das ist wohl die Grundlage für seine Komplexität im Bouquet und am Gaumen. Ein Weisswein mit viel Eigenständigkeit, eine echte Spezialität aus dem Piemont, die es zu entdecken gilt Sie werden begeistert sein. 2
3 Rosé de Syrah Léon Valais AOC Chai du Baron Schweiz Herkunft: Wallis Traubensorte: Syrah Pasta, Risotto & Co Sein frisches Rosa und die bezaubernd exotische Nase gefallen auf Anhieb. Und auch am Gaumen hält der Wein, was er von aussen und in der Nase verspricht: Harmonisch weich und frisch mit fein naunciertem Abgang. Ein Wein, der stets passt, ganz besonders gut zu würzigen Pasta Gerichten. Monferrato DOP Bersano Herkunft: Piemont Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Ruché, Syrah 9 90 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Ruche das sind die Sorten dieses dichten, fein nuancierten und frischen Rotweins aus dem Piemont. Der Wein zeigt viel Mineralität und damit Struktur und Eleganz. Eine echte Spezialität, die für die Innovationsfreude des renommierten Traditionshauses «Bersano» steht. Zweigelt QW Burgenland Zantho Österreich Herkunft: Burgenland Traubensorte: Zweigelt Oft neigen reine Zweigelt Weine zur Opulenz. Nicht so der Zweigelt von Zantho: Dunkles Rubin, zarte Aromen von roten Kirschen, Hagebutte und dunkler Schokolade. Die frische Säure gibt dem Wein Struktur und eine gewisse Leichtigkeit, die vom mineralischen Abgang unterstützt wird. Ein sehr feiner Wein für sehr viele Gelegenheit. 3
4 Meeresfrüchte, Fische und Geflügel vom Grill Pouilly Fumé AOC Baron de L Baron de Ladoucette Frankreich Herkunft: Loire Traubensorte: Sauvignon Blanc Diese Top-end Cuvée aus 100% Sauvignon Blanc und ganz ohne Holz ausgebaut gibt es nur in sehr guten Jahren «Loire at its best» im wahrsten Sinne! Eleganz und Finesse gepaart mit wohl dossierter Kraft. Ein Hochgenuss zum kross gebratenen Meerfisch vom Grill Deutz Brut Classic Champagne AOC Frankreich Herkunft: Champagne Traubensorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir Ein guter Champagner passt perfekt zu Meeresfrüchten und Geflügel vom Grill. Das dezente und nobel zurückhaltende Bouquet des Deutz Brut Classic lässt den Aromen dieser Gerichte ihren eigenen Charakter. Die cremige Struktur dieses edlen Champagners (stets 90 plus Parker Punkte) bietet ein besonderes Trinkvergnügen und macht ihn zum idealen Essbegleiter. Herdade dos Grous Branco Reserva Vinho Regional Alentejano Portugal Herkunft: Alentejo Traubensorte: Antão Vaz Sicher kein dünnes Wässerchen, dieser zu 100% aus der autochthonen portugiesischen Sorte «Antao Vaz» vinifizierte Wein. Ein Portugiese von kräftiger Statur, der mit natürlicher Eleganz zu gefallen weiss. Der Ausbau in französischer und ungarischer Eiche gibt der weissen Reserva von Herdade dos Grous seine besondere Harmonie, alles passt zusammen. Ein grosser Wein überzeugen Sie sich selbst! 4
5 Pinot Noir Valais AOC Chai du Baron Schweiz Herkunft: Wallis Traubensorten: Blauburgunder Leuchtendes Rubinrot, im frischen Bouquet Aromen von Himbeeren, dahinter feine Rauch- und Kräuternoten. Tänzerisch elegant am Gaumen, perfekt strukturiert. Eine sehr gelungene Komposition aus Pinot Noir verschiedener vorzüglicher Lagen aus dem Wallis. Sassaia Merlot Ticino DOC Zanini Vinattieri Schweiz Herkunft: Tessin Traubensorte: Merlot 1380 Echter, ursprünglicher Tessiner Merlot, ohne jeglichen Firlefanz, im Stahltank ausgebaut. So kommen die Charakteristik der Traube und des Terroirs bestens zur Geltung. Rotbeerige Aromatik, dem Gaumen verleihen reife Tannine und feine Gerbstoffe eine gefällige, rustikale Note Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni San Felice Herkunft: Toskana Traubensorte: Sangiovese Etwas weniger komplex als sein berühmter Bruder, der Campogiovanni Brunello, bereitet dieser elegante Rosso schon jung viel Genussfreude. Typische Käuterdüfte der Toskana und ein weicher Gaumen zeichnen den Wein aus und machen ihn zum geschätzten Begleiter fein aromatischer PastaGerichte.
6 Fleisch vom Grill Tempranillo La Mancha DO Finca Antigua Spanien Herkunft: La Mancha Traubensorte: Tempranillo 8 30 Intensive Aromen von roten Beeren und getrockneten Kräutern bestimmen das Bouquet. Geschmeidig voluminös, am Gaumen mit ausgewogener Säure. Herrlich unkomplizierter Wein zu (fast) allem vom Grill Amancaya Gran Reserva Bodegas Caro Argentinien Herkunft: Mendoza Traubensorte: Malbec, Cabernet Sauvignon Amic Tinto Clos d'agon Empordà DO Spanien Herkunft: Emprodà Traubensorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Nicolas Catena und Barons de Rothschild (Lafite) stehen für die exzellente Qualität dieses charaktervollen Rotweins aus Mendoza, Argentinien. 11 Monate Ausbau in französischen Barriques verleihen dem Wein nicht nur eine noble Toastnote im Boquet, sie geben ihm auch Eleganz und Finesse am Gaumen. Ein Wein par excellence nota bene mit 90 Parker Punkten zum herzhaft gewürzten Rindssteak vom Grill. Der Wein von der Costa Brava, kreiert von Peter Sisseck, einem der Protagonisten des Spanischen Weinbaus (Pingus, Hacienda Monasterio). Elegant am Gaumen, angenehme Säure, weiche Tannine Prädikate, die nicht nur junge Geniesser spontan ansprechen. 6
7 Notte Rossa Mille Stelle San Marzano Herkunft: Apulien Traubensorten: Primitivo, Negroamaro Tiefes Rubin, intensive Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Tabak. Kräftiger Gaumen, im langanhaltenden Abgang bestätigen sich die Bouquet Aromen. Der Wein braucht ein rechtes Stück herzhaft gewürztes Fleisch vom Grill, um seine Qualität zu beweisen Rubrato Irpinia Aglianico DOC Feudi di San Gregorio Herkunft: Kampanien Traubensorte: Aglianico Feudi di San Gregorio erste Adresse Kampaniens und «Rubrato» eines der Flaggschiffe dieser Kellerei. 100% Aglianico. Die charakteristischen Aromen dieser Sorte finden sich im Bouquet, dunkle Früchte und Waldbeeren. Ein ausgesprochen würziger Wein, der perfekt zu «spicy meat» vom Grill passt. 7 L'Appassito Rosso Sartori Herkunft: Venetien Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Molinara, Merlot, Corvina 850 Aus dem Norden s, dem Veneto, ein süffig unkomplizierter Wein mit viel Italianita: Warmes Bouquet mit Aromen von Kräutern und Gewürzen, samtig weich am Gaumen, gut strukturiert, harmonisch milder Abgang.
8 Kraft, Eleganz und Würze aus der Provence «Du caractère avant tout chose» das ist der Leitspruch auf Coquillade, dem kleinen, schmucken Weiler am Mont Ventoux. Diese Maxime hat genau so Gültigkeit für das stilvolle Resort «La Coquillade» in unberührter Natur der Provence wie auch für das Weingut und insbesondere die Weine von «Caves Aureto».Auf den lehmig kalkigen Böden gedeihen die typischen ProvenceSorten Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah und Carignan. Die Aureto Weine beeindrucken durch viel Kraft, Eleganz und ihre unverkennbare, provenzalischen Würze. Im Rebberg möglichst viel Natur und im Keller eine zeitgemässe Technologie sind der Ursprung dieser eigenständigen, im besten Sinne «genussvollen Weine». Autan der frisch schmeichelnde Sommerwind im Glas: 1,5 l ,5 l Autan Rosé Ventoux AOP Frankreich Herkunft: Provence Traubensorte: Cinsault, Grenache 1,5 l ,5 l Autan Rouge Ventoux AOP Frankreich Herkunft: Provence Traubensorte: Grenache, Syrah Cinsault und Grenache kühl vergoren in entzückender Harmonie. Rotbeerige Frucht, eleganter Körper, fein würziger, frischer Gaumen. Der perfekte Begleiter sommerlich geprägter Fisch- und Pasta-Gerichte. Wettbewerb Gewinnen Sie ein genussvolles Weekend auf «La Coquillade» dem Luxus Resort am Fusse des Mont Ventoux ( «Coquillade» ist Synonym für gepflegte Gastlichkeit auf höchstem Niveau inmitten unberührter Natur der nördlichen Provence. Kulinarische Genüsse, Sport (BMC Cycling Center) und Erholung pur für ein ganzes Wochenende (2 Übernachtungen für 2 Personen, «all in»). Richtige Antwort bitte ankreuzen: Wie heisst der Berg, zu dessen Füssen «La Coquillade» und «Caves Aureto» liegen? Matterhorn Kilimandscharo Mont Ventoux Tiefes Rubin, im fein nuancierten Bouquet zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und milde Tabaknoten. Am Gaumen, dank mineralisch frischer Säure, gut strukturiert mit einer sehr ansprechenden Rustikalität. 91/100 Punkte im Decanter. Na me/vorname: Adresse: Diese Coupon ausschneiden und in der Weinabteilung Ihrer Prodega/Growa abgeben oder senden an: Transgourmet Schweiz AG, Wettbewerb Aureto, Lochackerweg 5, 3302 Moosseedorf. Teilnahmebedingungen Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Die Auslosung erfolgt unter Ausschluss der Öffentlichkeit. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Die Preise können nicht bar ausbezahlt oder umgetauscht werden. Die eingegebenen persönlichen Daten werden streng vertraulich behandelt und können innerhalb der Transgourmet Schweiz AG für Marketingzwecke eingesetzt werden. Der Teilnahmeschluss ist der 7. Juli 2018.
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