Jeder Frühling trägt den Zauber eines Anfangs in sich!

Transkript

1 Ein Wort vorweg! Jeder Frühling trägt den Zauber eines Anfangs in sich! Der Zauber in diesem Frühling hat sich schnell von einer seiner schönsten Seiten gezeigt. Passend zur Jahreszeit verwöhnen wir Sie mit den schmackhaftesten Kreationen aus unserer Küche. Lassen Sie sich überraschen und verwöhnen. Reisen war für mich schon immer etwas ganz Besonderes: neue Länder, Kulturen, Bräuche und auf jeder Reise erwarten mich auch jedes Mal ein paar ganz besondere kulinarische Entdeckungen, die ich quasi als Reisesouvenir mit nach Hause nehme. Einige davon möchte ich gerne mit Ihnen teilen. Mein Team und ich möchten Ihnen nicht nur ein paar tolle Stunden in unserem Restaurant bereiten, sondern auch Verantwortung übernehmen. Daher werden bei uns alle Speisen frisch zubereitet, wir verwenden überwiegend Produkte aus der Region und dadurch ist es uns möglich auf eventuelle Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten einzugehen. Die Legende zu den Hauptallergenen und Zusatzstoffen finden Sie am Ende der Speisekarte. Sollten Sie Ihre notwendigen Informationen in dieser Karte nicht finden, sprechen Sie uns bitte an, wir sind für Sie da! Mit viel Freude am Kochen möchten wir Sie immer wieder neu überraschen schauen Sie uns dabei in unserer Showküche zu. Lassen Sie es sich schmecken! Wir alle wünschen Ihnen einen genussreichen Aufenthalt in unserem Restaurant New Brick. Kulinarische Grüße, Ihr Johannes Hanspach & Team Küchenchef

2 Itsy bitsy inbetweeny. Caesar salad c, d, f, 1, 2, 4 with garlic croutons a and parmesan g Romanasalat mit Sardellen-Parmesandressing Knoblauchcroutons a und gehobeltem Parmesan g c, d, f, 1, 2, 4 10 Euro with additional topping zusätzlich mit Chicken Poularde Prawns b Garnelen b Beef filet stripes Rinderfiletstreifen 5 Euro 8 Euro 8 Euro New Brick`s salad with avocado, carrots, cucumber and hard boiled egg New Brick`s Salat mit Avocado, Karotten, Gurke und hart gekochtem Ei

3 Hot soups Chickenbroth I,c,f with vegetables and fresh greens Klare Geflügelkraftbrühe I, c, f mit Gemüse und Kräutern h Gazpacho from cucumber, peppers, tomatoes and watermelon Kalte Gemüsesuppe aus Gurke, Paprika,Tomaten und Wassermelone In love with veggies No Carbs Spaghetti from courgette, carrots and cucumber with watercress Spaghetti aus Zucchini, Karotten und Gurken mit Wasserkresse 9 Euro Pasta makes happy! Conichiglione a, c Cheese g Conichiglion with Riccotta g, tomato confit and rocket salad Conichiglione mit Ricotta g, Tomatenconfit und Ruccola 9 Euro

4 Nice to meat you. Ox`s Cheeks i, n, j 14 Braised Ox Cheek with sweety mash and pak choi Geschmorte Ochsenbacken mit Süßkartoffelpüree und gedünstetem Pak Choi Euro Fillet of Irish bull (180gr.) g with potato gratin g spinach and red wine sauce i, n Filet von irischen Bullen (180g) g mit Kartoffelgratin g Spinat und Rotweinsauce i, n 31 Euro Eye for an Eye Rip Eye Steak g with pepper cream sauce g, I, n, green asparagus and sautéed potatoes g, n Rib-Eye Steak mit Pfeffersahnesauce g, I, n,grünem Spargel und Bratkartoffeln g, n 30 Euro Big. Blue. Beautiful. Tunavocados Tuna with lime sesame dressing f, k and avocado cream Thunfisch mit Limettensesamdressing f, k und Avocadocreme 12 Euro Beluga Orange Beluga lentils k with orange, chorizo 1, 3 and fried pulpo b Belugalinsen k mit Orangen, Chorizo 1, 3 und gebratenem Pulpo b 14 Euro Sea Bass Light Sea Bass a, g with mixed leaf salad, grated vegetables, olive oil and lemon Gebratener Seebarsch a, g an einem kleinen Salat, geraspeltem Gemüse, Olivenöl und Zitrone 14 Euro

5 Sweet temptation. New York Cheesecake a, c, g,1 6 with orange sorbet New York Käsekuchen a, c, g, 1 mit Orangensorbet Euro Sweet Salad Salad from cantaloupe and galia melon with peppermint and raspberry Salat von Cantaloupe und Galia Melone mit Pfefferminze und Himbeeren Sorbet Surprise a, c, g 6 Variations from three sorbets Variationen von drei Sorbets Euro Selection of cheese a, g with grapes and fig honey j Käseplatte a, g mit Trauben und Feigenhonig j 12 Euro

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