In neuem Design und mit brandneuer Speisekarte erleben Sie mit uns USA, inspiriert von der Kulinarik-Hochburg Big Apple!

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1 Welcome to Little New York in Mainhattan! In neuem Design und mit brandneuer Speisekarte erleben Sie mit uns USA, inspiriert von der Kulinarik-Hochburg Big Apple! Umgesetzt mit frischen, regionalen Produkten und regelmäßigen Specials, sind wir die Location für Firmendinner, Familienanlässe und spannende Abende vor der spektakulären Showküche mit Ihren Liebsten. Neben der Legende zu den Hauptallergenen und Zusatzstoffen am Ende der Karte stehen wir Ihnen für jegliche Rückfragen und Wünsche jederzeit und gerne zur Verfügung. Wir wünschen Ihnen einen erlebnisreichen Genussaufenthalt in unserem Restaurant New Brick. Lassen Sie es sich schmecken! Inspired by the culinary capital Big Apple, you will experience USA with our brand-new menu in our newly designed restaurant! Implemented with fresh, regional products and regular specials, we are the location for company dinners, family events and exciting evenings in front of the spectacular show kitchen with your beloved ones. In addition to the key of the main allergens and additives at the end of the menu, we remain at your disposal for any queries and requests at any time. We wish you a memorable stay to indulge in our restaurant "New Brick". Enjoy your meal!

2 Soups & Starters Hummer bisque a,b,i,n mit Gemüse einlage i und frischen Kräutern 9,00 Lobster soup a,b,in with vegetables i and fresh herbs Salat aus Thunfisch d, Avocado, Wakame Algen, 13,50 Soja f, Sesam k und Wasabi Poke Stack of Thuna d, Avocado, Wakame seaweed, soy f, sesame k and Wasabi Gegrillter Halloumikäse g mit würziger Tomatensoße g 7,50 und Paprikagemüse Grilled Haloumi cheese g with spicy tomato sauce g and bell pepper Warmer Gemüse Salat Mix mit Avocado, Granatapfel und 9,00 leichtem Balsamico Dressing j,g Warm salad and vegetables mix with avocado, pomegranate and light Balsamic vinegar dressing j,g Romanasalat mit Parmesandressing c, d, f, 1, 2, 4, leichter Kapern- und 10,00 Sardellennote d, Speck, Parmesan g, Kirschtomaten und Knoblauch-Focaccia a,g Caesar Salad with parmesan dressing c,d,f,1,2,4, light hint of caper and anchovies d, garlic focaccia a, g and cherry tomatoes zusätzlich mit with additional topping Poularde Chicken 5,00 Garnelen b Prawns b 8,00 Rinderfiletstreifen Stripes of beef tenderloin 8,00

3 Fish Thunfisch d mit Süßkartoffelpüree, jungem Gemüse und 19,50 Soja-sesamöl-emulsion f,k Tuna d with mashed sweet potatoes, young vegetables and soy-sesame-oil sauce f,k Lachsfilet d mit Avocado, Paprika und Focaccia a,g 17,50 Filet of salmon with avocado, bell pepper and focaccia a,g Spaghetti a,c mit Garnelen b, Kirschtomaten, grünem Spargel 16,50 und Chili Spaghetti a,c with Prawns b, cherry tomatoes, green asparagus and chili

4 Meat 180g GOP Rinderfilet mit Kräuterbutter g, 39,00 grünem Spargel und Kartoffelgratin g 180g GOP Beef Filet with herbed butter g, green asparagus and potato gratin g Die USA sind die Steak-Nation der Welt und auf den unendlichen Steppen und Weiden im US- Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in unvorstellbarer Freiheit. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern. Auf dem Schiff Richtung Europa reift das Fleisch für Ihre perfekte Qualität und Genuss. USA is all about steaks and their herds of cattle living in unimaginable freedom on the endless steppes and pastures of the US state of Nebraska. The meat we are serving comes from the vigorous Angus and Hereford cattle. While sailing towards the coasts of Europe the meat matures for your perfect quality and taste. 250g Deutsches Roastbeef mit grüner Pfefferkornsosse g, 28,00 jungem Blattspinat g und gebratenen Kartoffeln g 250g German Roastbeef with green peppercorn sauce g, young leaf spinach g and roasted potatoes g New Brick Burger 20,00 mit Sesambrötchen a,c,g,k,rinderfiletstreifen, gemischter Salat, klassischer Burger Soße a,c,g,h, Tomate, Gurke und Steak fries With sesame bun a,c,g,k, stripes of beef tenderloin, lettuce, classic burger sauce a,c,g,k, tomatoes, cucumber and steak fries Käse g 0,50 Cheese g Speck 0,50 Bacon Side Dishes Steak fries 4,50 Steak fries Gemischter Blattsalat mit Vinaigrette j, Gurken und Tomaten 4,50 Mixed salad with vinaigrette j, cucumber and tomatoes Weiße Speckbohnen mit Tomaten 4,50 White beans with bacon and tomatoes

5 American Deli Denver Omelette c mit Beilagensalat j 9,50 Denver omelet c with side salat j Philly Cheesesteak g Sandwich a mit Steak fries 11,50 Philly Cheesesteak g Sandwich a with steak fries Klassisches Reubensandwich a mit Pastrami h,j, Sauerkraut, 11,50 Pikanter Mayonnaise c,j und Beilagensalat j Classic Reuben Sandwich a with pastrami h,j, sourcrout, spicy mayonnaise c,j and side salad j Kikok Hühnerbrust mit Oregano, Zitronen, Zucchini, Tomate 18,50 und gerösteten Kartoffeln g Kikok German chickenbreast with oregano, lemon, courgette Tomatoe and roasted potatoes g Der Name Kikok ist ein Phantasiename. In ihm vereinen sich das Kikeriki eines vitalen Hahnes und das Coq eines fleischigen Hähnchens für den Feinschmecker. Das Qualitätsversprechen: Sorgenloser Genuss durch Aufzucht ohne Antibiotika. Tierwohl durch mehr Platz und Bewegung. Mehr Geschmack durch langsameres Wachstum und das spezielle Kikok- Futter enthält weniger Fett und Protein. The name Kikok is a fantasy name. It combines the "Kikeriki" of a vital cock and the "coq" of a meaty chicken. The promise of quality: carefree enjoyment through breeding without antibiotics. Animal welfare through more space and movement. More flavor through slower growth and the special Kikok food contains less fat and protein. Gegrillter Halloumikäse g mit würziger Tomatensoße g, 19,50 Gebratenen Thymian -Kartoffeln und Paprikagemüse Grilled Halloumi cheese g with spicy tomato sauce g, roasted thyme potatoes and bell pepper

6 Sweet Temptations Himbeersorbet mit Gin 7 9,00 Raspberrysherbet with Gin 7 Zwetschgen Crumble a,c,g mit Vanilleeis g,c 9,00 Plum crumble a,c,g with vanilla ice g,c Käsekuchen a,c,g mit Beerensoße und Oreo Streuseln a,g 7,00 Cheesecake a,c,g with berry sauce and Oreo crumble a,g Französische Käseauswahl g mit Trauben, Grissini a,c und Feigensenf j Cheese Selection g with grapes, grissini a, c and fig mustard j Für eine Person 7,50 for two persons 13,00