Weine im Offenausschank

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1 Weine im Offenausschank Weiss 5dl 3dl 2dl 1dl Mont sur Rolle La Côte VD Cave des Moines Fendant AOC VS Les Rocailles Pinot Grigio DOC Friuli (ITA) Chardonnay Vision of Taste (Südafrika) Rosé 5dl 3dl 2dl 1dl Oeil-de-Perdrix Valais AOC Rot 5dl 3dl 2dl 1dl Gamay de Romandie Cave des Moines Primitivo del Salento IGT Beaujolais-Villages AOC Rioja (75cl Qualität) Prosecco & Cava 1dl Prosecco Superiore DOCG brut Asolo, Italien 7.50 Cava Perelada Brut Reserva, Spanien 6.50 Erfrischendes mit Wein. Gespritzter Weisswein (1dl) süss oder sauer 5.50 Tinto de Verano Rotwein (1dl) süss gespritzt 5.50 Sangria - DER Klassiker aus Spanien 6.50

2 Schaumweine & Champagner Spanien Cava Cava Perelada Brut Reserva 75cl Castillo Perelada Macabeo, Xarello, Parellada In der Nase blumige Aromen mit schönem Reifeton. Die feine Struktur mit den schönen Fruchtaromen gibt ihm seine Persönlichkeit. Dieser Schaumwein ist elegant, angenehm trocken und hat eine ausgewogene Perlage. Italien Prosecco Prosecco Superiore DOCG brut Asolo 75cl Loredan Gasparini Glera (Prosecco) Ein fein ausbalancierter, frischer Prosecco von gold glänzender Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet fruchtig und mit einer feinen langanhaltenden Perlage. Im Gaumen elegante Aromen von Früchten und weissen Blumen. Frankreich Champagne Moët & Chandon AOC Brut Impérial 75cl Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Ein delikates Fruchtaroma von gemischten, frischen Früchten und weissen Blüten mit Brioche- Nuancen. Der Auftakt ist weich, der Übergang körperreich und schmelzend, der Abgang frisch und lang anhaltend.

3 Weissweine St. Saphorin AOC Roches Brûlées, cl Lavaux (CH) Pinget Vins 100% Chasselas Fruchtiger Auftakt mit einer dezenten Apfel- und Aprikosennote sowie mit leichten Honigaromen. Im Geschmack prickelnd frisch mit mineralischen Noten. Der Wein besitzt eine gute Balance zwischen Frucht, Gehalt und Säure. Aigle AOC Chablais, Trésaille, cl Chablais (CH) Les Celliers 100% Chasselas Frischer Auftakt mit blumiger und mineralischer Note. Der fruchtige und volle Wein hat eine gute Struktur, sowie ein rassiges Finale. Johannisberg AOC Les Collines, cl Wallis (CH) Caves Orsat 100% Sylvaner Das Bouquet verströmt sofort die sorteneigenen Duftnoten, die Birnen, weisse Früchte und Röstmandeln erwähnen. Im Gaumen zeigt sich der Wein voluminös, geschmeidig, vollmundig und gut strukturiert, mit angenehmen Bittermandelaromen. El Coto Rioja DOCa blanco, cl Rioja (ESP) El Coto Viura Das Bouquet erinnert an die Duftstoffe einer Frühlingswiese. Zarte Blumen- und Grasaromen machen auf einen erfrischenden Wein aufmerksam. Im Gaumen sehr süffig mit Pfirsichnote und viel Blumenaromen. Pinot Grigio Santa Dorotea, cl Venetien (ITA) Giacomo Montresor Pinot Grigio In der Nase dezente Grapefruitnoten mit einem Hauch Exotik. Im Gaumen erfrischend, vielschichtige Fruchtaromatik, lebhafte Säure, sowie zarter Schmelz. Ein sehr zugänglicher und süffiger italienischer Weisswein.

4 Rotweine Cuvée Noé Aigle AOC, cl Chablais (CH) Louis Bovard Pinot Noir, Merlot Typische Nase des Pinot Noir auf Noten roter Früchte wie Cassis und Kirschen. Beschwingter Mund, wo man die Fruchtaromen mit einem Hauch Kaffee vermischt wiederfindet. Dieser Wein besticht durch einen eleganten Geschmack voller Fruchtigkeit und Frische. Merlot Selezione d'ottobre, cl Tessin (CH) Matasci Fratelli Merlot In der Nase feiner Duft nach reifen Brombeeren und Tönen von Unterholz. Im Gaumen eine weiche Struktur begleitet von Fruchtnoten und einem harmonischen Abgang. Eine hervorragende Balance zwischen Körper, Säure und Gerbstoff. Fitou Cuvée des Ardoises Château des Erles, cl Languedoc (FRA) J. & F. Lurton Syrah, Grenache, Carignan In der Nase Noten von Gewürzen und roten Beeren. Im Gaumen ist dieser französische Rotwein wuchtig, konzentriert und mit weichen Tanninen. Die vielschichtige Frucht macht den Wein sehr zugänglich. Castillo Perelada 3 Finques Crianza, cl Ampurdàn (ESP) Castillo Perelada Garnacha, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Im Bouquet sehr fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Dörraprikosen sowie feinen Würznoten. Im Gaumen anhaltende Fruchtaromen, ein mittlerer Körper und ein harmonischer Abgang. Ein Spanier mit sehr schöner Frucht-/Holzbalance.

5 Rotweine Rioja DOCa Crianza Lambros, cl Rioja (ESP) Tierras y Viñas Tempranillo In der Nase intensives Fruchtbouquet begleitet von einem Hauch Röstnoten. Im Gaumen elegant, aromatisch und mit anhaltendem Abgang. Ein eleganter Rioja mit einem unschlagbaren Preis- Genussverhältnis. Villacampa del Marques Crianza, cl Ribera del Duero Cepas y Bodegas Tinta Fina (Tempranillo) (ESP) Die Lagerung bzw. Reifung in französischen Barriques während 12 Monaten plus anschliessender 12 monatiger Flaschenlagerung verleiht diesem Wein ein dichtes Purpurrot. Er hat ein aromatisches Bukett, geprägt von gekochten Zwetschgen und würzigen Komponenten (Kaffee) und gut eingebundene Röstaromen vom Ausbau im neuen Eichenholz. Er ist dicht und fruchtbetont im Geschmack mit elegantem, gut eingebundenem Gerbstoff; lang anhaltend und aromatisch im Abgang. Valpolicella Ripasso Sta. Dorotea, cl Venetien (ITA) Giacomo Montresor Corvina veronese, Rondinella, Molinara In dem würzigen Bouquet Aromen von reifen, konzentrierten Pflaumen und Zwetschgen. Im Geschmack angenehm füllig mit guter Struktur, sanfter Säure, Intensität und einem langen Nachhall. Ein trendiger und interessanter Rotwein. Vino Nobile di Montepulciano DOCG, cl Toskana (ITA) Fattoria del Cerro Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino In der Nase ein charakteristischer Duft, mit Spuren von Veilchen, Waldfrüchten, Vanille und Zimt. Im Gaumen ein angenehmer Auftakt, eine gute Struktur unterstützt mit feinen Tanninen und einem frischen und harmonischen Finish.