Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen

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Sabine Winter
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1 Wochenplan, Rezepte sowie Einkaufsliste für tester5 Mo So Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen Tag Mo TK* Möhrencouscous mit Fetakäse Di Mi Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis Do V* Maultaschenpfanne mit Salat Fisch fertig panieren TK* Fr Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und die ganze Suppe Sa TK* Kartoffel-Linsen-Suppe Tipp: Basmati- Reis passt gut dazu So Entenbrust mit Ananas und Reis *V=Vorkochen *TK=TiefgefriernW

2 Der Wochenmanager Möhrencouscous mit Fetakäse Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: das komplette Gericht, hingegen Fetawürfel und Petersilie erst kurz vor dem Servieren dazugeben Vorbereiten 500 g Möhren schälen und in 4 cm lange dünne Stifte schneiden Topf 1 1 EL Rapsöl in einem breiten Topf erhitzen, Möhren darin 5 min anbraten 500 ml Möhrensaft und 125 ml Gemüsebrühe dazugießen 250 g Couscous dazugeben und bei kleiner Hitze 15 min. quellen lassen. Nach 10 min streuenẇ400 g Mais, Konserve dazugeben. 200 g Fetakäse würfeln und unter das Couscous rühren 0.5 Bnd Petersilie waschen und über das fertige Couscous

3 Der Wochenmanager Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein So geht es am schnellsten Spinat einen Tag zuvor bereits aus dem Tiefkühlschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen Auflaufform 800 g Spinat, TK in eine gefettete Auflaufform geben, zum Auftauen in den kalten Ofen stellen, diesen auf 220 Grad stellen. Nach ca, 20 min herausnehmen, den Spinat glattrühren, dann mit dem Löffelrücken 4 Vertiefungen in den Spinat drücken. 4 Stk Eier an einr Tasse aufschlagen und vorsichtig jeweils in eine Vertiefung gleiten lassen. Mit und Pfeffer, schwarz würzen. 150 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten) über die Eier legen. Alles mit Paprikapulver, bestäuben. Die Auflaufform erneut für ca. 15 min den Ofen edelsüß stellen, bis der Käse geschmolzen ist, Topf 1 1 Pkg Kartoffelbrei nach Packungsvorschrift (Bio) zubereitenw

4 Der Wochenmanager Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Backofen auf 200 Grad vorheizen Topf g Reis (Natur) nach Packungsvorschrift kochen. 5 min vor Kochzeitende 400 g Mais, TK dazugeben. Vorbereiten 400 g Schweinefleisch in Würfel schneiden 1 Stk Paprika, gelb und 1 Stk Paprika, rot waschen und in Quadrate schneiden (Größe wie Fleischwürfel) 1 Stk Gemüsezwiebel schälen und achteln 150 g Champignons, frisch abreiben, Enden abschneiden, je nach Größe 0-2 Mal durchschneiden Schüssel 4 EL Rapsöl mit und Pfeffer, schwarz und Backen Paprikapulver, edelsüß vermischen. Darin die Fleisch- und Paprikawürfel und abwechselnd mit den Pilzen auf einen Spieß stecken. Die Spieße auf Alufolie in der Mitte des Backofens ca. 20 min braten, dabei einmal wendenẇ

5 Der Wochenmanager Maultaschenpfanne mit Salat Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereiten 2 Stk Zwiebel schälen, würfeln 2 Pkg Maultaschen in Streifen schneiden Pfanne 2 EL Butter erhitzen, Zwiebeln glasig braten, die Maultaschen zugeben und goldbraun braten. Schüssel 4 Port Salat putzen, waschen, mit 4 Port Salatsauce mischenw

6 Der Wochenmanager Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Vorbereitung am Vortag: Fisch fertig panieren Topf g Reis nach Packungsvorschrift kochen Vorbereiten 4 Stk Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und mit und Pfeffer, schwarz einreiben und in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen 2 Stk Eier mit 2 EL Créme frâiche und 2 EL Parmesan, gerieben verrühren und die Filets darin wenden Pfanne 2 EL Olivenöl und 2 EL Butter erhitzen und die Filets darin bei mittlerer Hitze pro Seite 3-4 Min. braten Topf g im erhitzen und Glas dazureichenw

7 Der Wochenmanager Kartoffel-Linsen-Suppe Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: die ganze Suppe Vorbereiten 600 g Kartoffel, Kartoffeln waschen, schälen, klein schneiden servierenẇfestkochend 2 Ze Knoblauch und 1 Stk Zwiebel abziehen, fein würfeln. 20 cm Ingwer, frisch schälen und ebenfalls fein würfeln. Topf 1 2 EL Butterschmalz in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Vorbereitete Zutaten darin andünsten. Kurkuma und und Chilipulver und Currypulver zufügen ml Gemüsebrühe angießen und aufkochen. Alles bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. 500 g Tomaten waschen und halbieren, Stielansätze herausschneiden. Tomaten würfeln. 0.5 Bnd Pfefferminze Blättchen abzupfen und fein schneiden.zu den Tomaten geben und untermischen. 200 g Linsen, rot auf ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen. Etwa 1/3 der Kartoffeln aus der Suppe nehmen, beiseitestellen. Den Rest mit einem Mixstab grob pürieren. Linsen zugeben und unter Rühren ca. 8 Minuten köcheln lassen. Kartoffelstücke in die Suppe geben und alles abschmecken. Minz-Tomaten dazu

8 Der Wochenmanager Entenbrust mit Ananas und Reis Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Vorbereitung am Vortag: Tipp: Basmati- Reis passt gut dazu Topf g Basmatireis nach Packungsvorschrift kochen servierenẇvorbereiten 500 g Entenbrust quer in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit und mit Pfeffer, würzen. schwarz 2 Stk Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 1 Stk Ananas, frisch gründlich schälen, längs halbieren und dann quer in dünne Scheiben schneiden. Wok 1 EL Öl erhitzen und das Fleisch von jeder Seite 1 Min. anbraten. Fleisch auf einen Teller geben. Zwiebeln und Ananas im Bratensatz glasig dünsten. Fleisch wieder zugeben und mit 4 EL Sojasoße und mit 200 ml Brühe, flüssig ablöschen. 2 TL Koriandersaat zerstoßen und zugeben. Mit und mit Pfeffer, abschmecken und nach Bedarf mit etwas schwarz Saucenbinder binden und mit 5 EL Schnittlauch ( Schnittlauchröllchen) bestreut

9 Menge Einheit Zutat verwendet in: Gewürze + getrocknete Kräuter 200 ml Brühe, flüssig Entenbrust mit Ananas und Reis Chilipulver Kartoffel-Linsen-Suppe Currypulver Kartoffel-Linsen-Suppe 2 TL Koriandersaat Entenbrust mit Ananas und Reis Kurkuma Kartoffel-Linsen-Suppe Paprikapulver, Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis edelsüß Pfeffer, schwarz Entenbrust mit Ananas und Reis Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis Entenbrust mit Ananas und Reis Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Kartoffel-Linsen-Suppe Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis Fisch 4 Stk Kabeljaufilet Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Eier 6 Stk Eier Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Getränke 500 ml Möhrensaft Möhrencouscous mit Fetakäse KäseW

10 200 g Fetakäse Möhrencouscous mit Fetakäse 2 EL Parmesan, gerieben Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Gemüse 150 g Champignons, frisch Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis 1 Stk Gemüsezwiebel Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis 600 g Kartoffel, Kartoffel-Linsen-Suppe festkochend 500 g Möhren Möhrencouscous mit Fetakäse 1 Stk Paprika, gelb Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis 1 Stk Paprika, rot Schaschlik-Spieß mit Mais - Reis 4 Port Salat Maultaschenpfanne mit 500 g Tomaten Kartoffel-Linsen-Suppe 5 Stk Zwiebel Entenbrust mit Ananas und Reis Kartoffel-Linsen-Suppe Maultaschenpfanne mit Obst 1 Stk Ananas, frisch Entenbrust mit Ananas und Reis Kräuter 20 cm Ingwer, frisch Kartoffel-Linsen-Suppe 2 Ze Knoblauch Kartoffel-Linsen-Suppe 0.5 Bnd Petersilie Möhrencouscous mit Fetakäse 0.5 Bnd Pfefferminze Kartoffel-Linsen-Suppe 5 EL Schnittlauch Entenbrust mit Ananas und Reis Milchprodukte 4 EL Butter Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und Maultaschenpfanne mit 2 EL Butterschmalz Kartoffel-Linsen-Suppe 2 EL Créme frâiche Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit Reis und 150 g Mozzarella Frische Nudeln, Dampfnudeln und Co 2 Pkg Maultaschen Maultaschenpfanne mit SalatW

11 Gemüse, TK 400 g Mais, TK Schaschlik-Spieß mit Mais g Spinat, TK Nudeln, Reis & Co 250 g Basmatireis Entenbrust mit Ananas und 250 g Couscous Möhrencouscous mit Fetakäse 250 g Reis Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit und 200 g Reis (Natur) Schaschlik-Spieß mit Mais - Konserven 400 g Mais, Konserve Möhrencouscous mit Fetakäse Essig, Öl 1 EL Öl Entenbrust mit Ananas und 2 EL Olivenöl Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit und 5 EL Rapsöl Möhrencouscous mit Fetakäse Schaschlik-Spieß mit Mais - sonst. Dauerwaren 1625 ml Gemüsebrühe Kartoffel-Linsen-Suppe Möhrencouscous mit Fetakäse 1 Pkg Kartoffelbrei (Bio) Mehl Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit und 4 Port Salatsauce Maultaschenpfanne mit Salat Saucenbinder Entenbrust mit Ananas und 4 EL Sojasoße Entenbrust mit Ananas und 400 g im Kabeljau im Ei- Käse- Mantel mit und Glas Hülsenfrüchte 200 g Linsen, rot Kartoffel-Linsen-Suppe Fleisch, frisch 500 g Entenbrust Entenbrust mit Ananas und 400 g Schweinefleisch Schaschlik-Spieß mit Mais - ReisW

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