Sortimentsliste. ALKOHOLISCH Melkfeld 2, A St. Leonhard Tel: , Mail:

Transkript

1 Sortimentsliste ALKOHOLISCH Melkfeld 2, A St. Leonhard Tel: , Mail: office@alkoholisch.at

2 SCHAUMWEIN Arnsdorfer Wahnsinn 6, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Pammer (Rupertiwinzer) / Mitterarnsdorf / Wachau Verkostungsnotiz: Feine fruchtige Nase. Grüner Apfel, Holunderblüten und Zitrusaromen. Im Abgang dominiert eine fruchtige Note untermalen durch pfeffrig-würzige Aromen. Ein toller Aperitif, dem eine feine Perlage Frische verleiht. Urbanius Frizzante 9, / 0,75l / 11,0% Alk. / Weingut Scharl / St. Anna am Aigen / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Ein perfekter Aperitif der durch seine enorme Fruchtigkeit und Frische punktet. Walderdbeeren prägen den Geruch und den Abgang. Dieser Schaumwein ist der pure Spaß im Glas! Sparkling Rosé, Zweigelt 10, / 0,75l / 12% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: Ein eleganter, ausdrucksstarker Rosé - feine Beerenaromen erinnern an Weichseln und Cassis, das feinprickelnde Mousseux und die balancierte Säure garantieren besonderes Trinkvergnügen. Ein herrlicher Aperitif für Kenner und genau das richtige für festliche Anlässe. Sparkling, Blanc de Blancs 10, / 0,75l / 12% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: Das Zusammenspiel außergewöhnlicher Aromatik und leichtfüßiger Frische macht ihn zu einem hochwertiger Begleiter für elegante Feste und zu einem idealen Aperitif. Rose Rosé 7, / 0,75l / 13% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Lachsfarbener intensiver Glanz. Im Duft frische reife Erdbeeren, ein Hauch Cassis und frische Kräuter. Am Gaumen setzen sich die zarten Beerennoten fort und wirkt durch die herbe Finesse besonders appetitanregend. Mit seinem kräftigeren Körper und frischen Noten sorgt der Rose für großen Trinkspaß, was Lust auf ein zweites Glas macht. Schilcher Buchriegel 6, / 0,75l / 11,5 Alk. / Weingut Scharl / St. Anna am Aigen / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Strahlendes Pink und intensive Stachelbeeraromen. Durch seine kräftige Säure und den leicht grasig frischen fruchtigen Noten eignet sich der Wein als perfekter Speisebegleiter.

3 Urbanius Buchriegel 6, / 0,75l / 12% Alk. / Weingut Scharl / St. Anna am Aigen / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Wie auch der Urbanius Frizzante punktet der stille Urbanius mit seiner enormen Fruchtigkeit und Frische. Der Geruch und Geschmack von süßlichen Walderdbeeren prägend das Geschmacksbild. WEISSWEIN Leichte & fruchtige Weine Falko (GM/WR/SB) 7, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: Duftig, florale Noten, im Hintergrund dezente Frucht, sehr ausgewogen und harmonisch am Gaumen, grüner Apfel und Zitrusfrüchte ziehen sich durch, erfrischend mit gutem Trinkfluss, ein idealer Aperitif Grüner Veltliner L&T 7, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: L & T steht für einen Grünen Veltliner der leichten und trockenen Art. Duft nach grünen Äpfeln, am Gaumen würzig mit Grapefruitnoten. Leicht und spritzig mit sehr gutem Trinkfluß. Ein belebender Aperitif oder ein feiner Speisenbegleiter. Sämling 88 6, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Frauwallner / Straden / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Eine schon selten gewordenen Rebsorte, die sich jedoch wunderbar als Aperitif, oder als Speisebegleiter eignet. Frisch fruchtige Aromen. Weingartenpfirsich und ein Hauch von Exotik. Sämling 88 - Ried Kirchleiten 6, / 0,75l / Weingut Scharl / St. Anna am Aigen / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Eine Vielzahl an Aromen strömen aus dem Glas. Pfirsich, Trauben und Blumige Noten prägen sowohl das Geruchs und auch das Geschmacksbild. Ein herrlich erfrischender Wein, der Trinkvergnügen bereitet. Muskat Ottonel Spätlese 7, / 0,75l / 11,5 % Alk., Weingut Haider / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: exotische Noten und Fliederblüten prägen den intensiven Geruch. Eine frische Säure harmoniert wunderbar mit dem feinen Fruchtschmelz. Mandarine und florale Noten. Im Abgang zeigt sich der Wein elegant und gut ausbalanciert. Als Speisebegleiter harmoniert der Wein wunderbar zu asiatischen Gerichten.

4 Riesling Spätlese 7, / 0,75l / 10,5 % Alk., Weingut Haider / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Intensive Marillen und Pfirsicharomen strömen aus dem Glas. Im Abgang zeigen sich exotische Noten nach Ananas und Litschi. Die Restsüße wirkt durch die kräftige Säure und der Mineralität wunderbar ausbalanciert. Leber und asiatische Gerichte bieten sich als Speisebegleiter an. Grüner Veltliner Grüner Veltliner Federspiel Rupertiwein 7, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Pammer / Mitterarnsdorf / Wachau Verkostungsnotiz: Reife Äpfel und Steinobstaromen, Feuerstein und eine pfeffrige Würze. Erfrischende Säure, süßliche Steinobstaromen vermischt mit mineralischen Anklängen bleiben lange am Gaumen! Grüner Veltliner L&T 7, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: L & T steht für einen Grünen Veltliner der leichten und trockenen Art. Duft nach grünen Äpfeln, am Gaumen würzig mit Grapefruitnoten. Leicht und spritzig mit sehr gutem Trinkfluß. Ein belebender Aperitif oder ein feiner Speisenbegleiter. Grüner Veltliner Federspiel - Ried Harzenleithen 7, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Bayer / Weißenkrichen / Wachau Verkostungsnotiz: Reife gelbe Äpfel und eine dezenten Würzigkeit im Hintergrund prägen den Geruch. Eine kräftige Säure trägt die mineralische Würze verwoben mit eleganter Frucht lange am Gaumen. Grüner Veltliner Federspiel - Ried Hochrain 7, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Bayer / Weißenkrichen / Wachau Verkostungsnotiz: Feine fruchtige Aromen, Birnen, Äpfel und etwas Steinobst. Im Abgang eine frische Säure, Äpfel, pfeffrige Würze, mineralische Noten. Ein Veltliner wie er im Bilderbuch steht! Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 7, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Rixinger / Spitz / Wachau Verkostungsnotiz: Äpfel, rauchig würzige Noten im Hintergrund, Kräuter und Wiesenblumen, etwas Heu, kräftige Säure, mineralisch, Aromen von Grapefruit mit rauchig würzigen Noten ziehen lange am Gaumen hin. Grüner Veltliner Federspiel Zornberg 8, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Rixinger / Spitz / Wachau Verkostungsnotiz: Explosive exotische Aromen strömen in die Nase. Passionsfrucht, Äpfel und eine dezente Würze sind ebenso im Abgang präsent. Kräuter. Pfeffer und rauchig mineralische Aromen, komplettieren das Geschmacksspektrum. Ein Top Grüner Veltliner! Weinviertel DAC Alte Reben 8, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: Birne, Tabak und tiefgründige würzige Noten machen den Wein sehr interessant, kräftig am Gaumen, guter Fruchtschmelz, Birne und Apfel gepaart mit einer eleganten Würze, ein Hauch von Mineralität

5 Grüner Veltliner Smaragd Vom Berg 9, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Pammer / Mitterarnsdorf / Wachau Verkostungsnotiz: Reife Birnen und Quitten. Rauchig würzige Aromen finden sich sowohl im Geruch als auch im Abgang. Ein kräftiger und typischer Sortenvertreter, der Reifepotential mit sich bringt. Die fast 70 jährigen Rebanlagen zeigen hier ihr Potential. Grüner Veltliner Smaragd Ried Vorderseiber 11, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Bayer / Weißenkrichen / Wachau Verkostungsnotiz: Reife exotische Früchte. Papaya, Ananas verwoben mit würzigen Anklängen von Tabak und weißen Pfeffer. Am Gaumen ziehen sich Noten von reifen Früchten begleiten von Mineralischen Noten durch. Weinviertel DAC Reserve Rabenstein 14, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Dürnberg / Falkenstein / Weinviertel Verkostungsnotiz: Sehr intensiv und aromatisch, die Aromen strömen nur so aus dem Glas, reife Ananas, Nüsse und Würze, Tabak, etwas Vanille und Kakao, im Abgang ebenfalls sehr intensiv, kräftiger Körper, ein kräftiger Grüner Veltliner mit gutem Reifepotential Riesling Riesling Federspiel Kalkofen 8, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Rixinger / Spitz / Wachau Verkostungsnotiz: Pfirsich und Marille, sehr elegant und vielschichtig, enorme mineralisch Würze im Abgang, rauchig! Schöne Pfirsichfrucht, kräftige Säure, saftig mit gutem Trinkfluss! Riesling Smaragd - Ried Singeriedel 16, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Rixinger / Spitz / Wachau Verkostungsnotiz: Sehr reife intensive Steinobstaromen, rauchig würzige Noten, Honigmelone, Bienenwachs, kräftiger Körper mir frischer Säure, Fruchtschmelz, Marille! rauchige würzige Noten, TOP Riesling mit Potential Riesling Smaragd Ried Poigen 9, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Pammer / Mitterarnsdorf / Wachau Verkostungsnotiz: Sehr vielschichtige Steinobstaromatik. Von Marille bis Weingartenpfirsich findet sich alles. Am Gaumen zeigt sich eine rassige Säure und ein langer an süßlichen Pfirsich erinnernder Nachhall. Riesling Smaragd Ried Ralais 11, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Bayer / Weißenkrichen / Wachau Verkostungsnotiz: Reife süßliche Steinobstaromen gepaart mit einer dezenten hintergründigen Kräuterwürze. Der lange finessenreiche Abgang ist durch Fruchtschmelz und eine kräftige Säure geprägt. Ein Top Riesling mit Sortencharakter. Burgunder (Chardonnay, Weissburgunder usw.) Chardonnay/Morillon 8, / 0,75l / 12,5% Alk. / Weingut Frauwallner / Straden / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Exotische Früchte verwoben mit zarten Nussaromen prägen den Geruch und den Geschmack. Trotz kräftigen Körper und druckvollen Abgang lässt der Wein nichts an Eleganz vermissen.

6 Chardonnay Selection 6, / 0,75l / 13% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Strahlendes Goldgelb, frische duftige exotisch Noten strömen aus den Glas, Ananas, Orangenzesten, Mandeln, gute Säure, dezent bittere mineralische Noten, Mango. Ein typischer Chrdonnay mit Potential! Chardonnay New Style 9, / 0,75l / 14% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Feine Röstaromen verwoben mit würzigen Noten strömen aus dem Glas. Weihrauch und exotisch Früchte, getrocknete Marillen, ätherische Öle, eine mineralisches Finish im Abgang belebt den Wein Weissburgunder 5, / 0,75l / 13% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Strahlendes Goldgelb, nussige Noten, Birne, würzige Aromen, Tabak. Im Abgang Exotik und eine dezent bittere Grapefruit. Im Finish würzig und mineralisch. Viel Wein für wenig Geld! Und der Rest der Weißen- Weinwelt Welschriesling 6, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Frauwallner / Straden / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Dieser Welschriesling besticht durch seinen lebendig frischen Charakter. Im Geschmack zeigen sich Aromen von gelbe und rote Äpfel untermalen von blumigen Nuancen. Ein herrlicher Aperitif, oder auch perfekt zur Jause. Welschriesling Ried Grauschneider 6, / 0,75l / 11,5% Alk. / Weingut Scharl / St. Anna am Aigen / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Frisch und fruchtig. Intensive Apfelaromatik, Citrusnoten. Ein Welschriesling der seines gleichen sucht. Welschriesling 5, / 0,75l / 12,0 % Alk., Weingut Haider / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Fruchtig, Apfel und Birne und ein Hauch von exotischen Noten, kräftige trinkanimierende Säure, säuerliche Äpfel, dezent bittere Grapefruit und eine feine Würze zeigen sich am Gaumen. Sauvignon Blanc Zwei Rieden 8, / 0,75l / Weingut Scharl / St. Anna am Aigen / Südoststeiermark Verkostungsnotiz: Ein typischer Sauvignon Blanc mit Aromen von Holunderblüten, Brennnesseln und Johannisbeeren. Im Abgang finden sich Anfangs dezent vegetabile Anklänge. Im Finish dominieren saftig fruchtige Noten.

7 ROTWEIN Blaufränkisch 5, / 0,75l / 13,5 % Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Brombeeren, Heidelbeeren und Zwetschken prägen den Geruch. Im Abgang zeigen sich ebenfalls schöne Fruchtnoten, gepaart mit etwas Pfeffer, einer elegante Kräuterwürze und Schwarztee. Ein typischer eleganter Blaufränkischer mit top Preisleistungsverhältnis. Blaufränkisch Heideboden 9, / 0,75l / 13,0% Alk. / Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Brombeere und Dörrobst kombiniert mit würzigen Noten. Ein Hauch von Ätherischen Ölen. Ein typischer Blaufränkischer, der sich vielschichtig und facettenreich präsentiert. Blaufränkisch Rosenberg 32, / 0,75l / 13,0% Alk. / Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Dunkles Rubinrot, Brombeeren und Weichseln verwoben mit einer feinen Kräuterwürze und Tabaknoten wechseln sich in der Nase ab. Im Abgang elegant und enorm finessenreich. Feine Tannine und mineralisch-salzig Noten im Nachhall bleiben lange am Gaumen. Ein Top Blaufränkischer der ideal zu Speisen kombiniert werden kann. Zweigelt 5, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Weichselkompott und Ribisel, sowie eine dezente Kräuterwürze und Schokolade. Am Gaumen rund und harmonisch. Kirschen, Feigen, dunkle Beeren, Schwarztee kombiniert mit einer angenehme Würze. Ein unkomplizierter typischer Zweiget mit gutem Trinkfluss. Zweigelt Heideboden 9, / 0,75l / 13,0% Alk. / Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Der Zweigelt Heideboden zeichnet sich durch seine elegante Kirschfrucht und eine saftige, weiche Stilistik aus. Ein sortentypischer vielschichtiger Zweigelt mit gutem Trinkfluss. Als Heideboden wird die Ebene zwischen der Parndorfer Platte und dem Ostufer des Neusiedlersees bezeichnet. Zweigelt Reserve Barrique 9, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Süßliche Früchte wechseln sich mit feinen Röstaromatik ab. Dörrobst und eingelegte Weichseln, Zedernholz und Kakao spiegeln sich in der Nase und auch am Gaumen wider. Das Ganze zu einem Top Preisleistungsverhältnis! Sankt Laurent Dorflagen / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Preiselbeeren und rote Waldfrüchte dringen aus dem Glas. Ein Hauch von Wiesenkräutern und Lakritze komplementieren das Geruchsspektrum. Am Gaumen zeigt sich der sortentypische Sank Laurent elegant und frisch strukturiert. Im Finish punktet er mit einer angenehmen Fruchtsüße.

8 Sankt Laurent Alte Reben / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Rote Beeren, Kräuterwürze ein Hauch von Orangenschalen und Ätherische Öle sind nur einige Beispiel was man im vielschichtigen Geruchsspektrum entdecken kann. Im Abgang zeigt sich der Sankt Laurent finessenreich und elegant. Das Säurerückrad und die Würzigkeit machen ihn zu einem idealen Speisebegleiter. Pinot Noir Fuchesenfeld / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Reife süßliche Walderdbeeren, Veilchen, Tee und Tabak zeigen sich im Geruch. Im Abgang präsentiert sich der Wein wunderbar harmonisch und trinkfreudig. Sanfte Tannine, süßliche Waldbeeren, ein Hauch von Bitterschokolade und Kräutern bleiben ewig lange am Gaumen. Cabernet Sauvignon / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Cassis und Brombeeren, roter Paprika und eine pfeffrige Würze, dezent vegetabile Anklänge,, feine Röstaromen im Hintergrund, kräftiges weiches Tannin, langer Abgang, viel Frucht und Würze Merlot / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Haider / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: intensive Aromen nach dunkle Beeren, ätherische Öle und Eukalyptus, roter Paprika, schwarze Oliven und eine pfeffrige Würze prägen das ausgeprägte Geruchsspektrum, weiches Tannin, süßsäuerliche Brombeeren vermischen sich mit Lakritz und Vanille Noten, bleibt lange im Abgang Altenberg Reserve (ME) 36, / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Reife Zwetschken und eine dunkle Beerenfrucht, etwas Nougat und rauchige Aromen, im Hintergrund zeigt sich eine feine Kräuterwürze, Stoffig, extraktsüß, kraftvoll und kompakt, präsente Tannine sehr elegant, feine Würze im Abgang Red Pitt (ZW, BF, ME) / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Dunkle Rubinrot, Waldbeeren und Kirschen mit einer Idee von Lakritz und Tabak. Im Abgang zeigt sich der Wein gut strukturiert und harmonisch. Grande Cuvée (ZW, BF, CS, ME) 12, / 0,75l / 13,5% Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dunkle Waldbeeren, Bitterschokolade, schwarzer Tee und Veilchen prägen den Geruch. Ein kräftiger Körper, eine gute Säurestruktur und kräftiges Tannin verleihen dem Wein Potential. Pannoterra (ZW, ME, CS, BF) 21, / 0,75l / 14 % Alk. / Weingut Salzl / Illmitz / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Einladende dunkle, reife Früchte und Dörrzwetschken, schwarze Oliven, Veilchen und Lakritz, rauchig-speckig mit toller Kräuterwürze, gut integrierte Röstaromen. Enormes Aromen- Spektrum sowohl im Geruch als auch am Gaumen.

9 Pannobile (ZW, BF, SL) 23, / 0,75l / 13,5% Alk., Weingut Pittnauer / Gols / Neusiedlersee Verkostungsnotiz: Dunkles Rubingranat. Einladendes Beerenkonfit, mit feiner Kräuterwürze unterlegt, zart nach Nougat und Orangen, rotbeerige Nuancen. Saftig, elegant, extraktsüße Note, reife Herzkirschen, frisch strukturiert, feine Tannine, sehr gut anhaftend, ein harmonischer Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial. ÖLE Leinöl 8, / 0,25l / Judith & Günther Rabeder vlg. Emerhof / Niederwaldkirchen / Mühlviertel Verkostungsnotiz: Leinöl ist ein richtiges Wunderding! Geschmacklich eigen, für den s neu ist, vielleicht sogar gewöhnungsbedürftig. Leicht bitterer Duft und Geschmack, dafür eine Bombe für das körperliche Wohlbefinden mit seinen vielen Omega-3-Fettsäuren. Ein absoluter Allrounder für Kartoffelgerichte jeder Art. Rapsöl 6, / 0,25l / Judith & Günther Rabeder vlg. Emerhof / Niederwaldkirchen / Mühlviertel Verkostungsnotiz: Kräftig in Farbe, Geruch und Geschmack hat das FarmGoodies-Rapsöl mit herkömmlichen Rapsölen nichts am Hut. Tunken, Tauchen, Tröpfeln, Träufeln alles erlaubt. Da wird der Körper so richtig durchgeschmiert! Noch dazu auf einer sehr wohlschmeckenden und vitaminreichen Basis. Mohnöl 6, / 0,1l / Judith & Günther Rabeder vlg. Emerhof / Niederwaldkirchen / Mühlviertel Verkostungsnotiz: Früher war Mohnöl nur in Gourmet-Kreisen bekannt, doch nun hat es auch den Weg an den häuslichen Herd gefunden. Schleckermäuler aufgepasst! Der intensive Mohngeschmack ist so richtig was für die österreichische Mehlspeisenküche.