Aperitif APPETITANREGEND UND ERFRISCHEND

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1 Aperitif APPETITANREGEND UND ERFRISCHEND MARTINI BIANCO 3,60 CAMPARI SODA 4,80 CAMPARI ORANGE 5,20 KINDERHUGO APEROL SPRIZZ HUGO PROSECCO DI VALDOBBIADENE alkoholfrei: Holundersirup, Minze, Eiswürfel, Sodawasser Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange Prosecco, Holundersirup, Mineralwasser, Limette, Minze 1 Glas 1 Flasche 2,90 5,20 5,20 3,90 25,00 Unsere Sommerdrinks! Montana Sommercocktail Bier, Ginger Ale, Tequila, Rohrzucker, Limetten, Crash-Eis 5,90 Oporto Spritz Rosé-Portwein, Sodawasser, Tonic, Limetten, Eiswürfel 5,10 Erdbeer Hugo Prosecco, Campari, Holundersirup, Erdbeeren, Limetten, Minze, Eiswürfel 6,90 Averna Rosso Siciliano Averna, Blutorangensaft, Orangenscheibe, Eiswürfel 5,30

2 Weinkategorien Um Ihnen die Orientierung in unserer Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere Weine in Kategorien geordnet. Dabei steht aber nicht die Sorte oder die genaue Herkunft im Vordergrund. Immerhin kann man aus einer Rebsorte höchst unterschiedliche Weine keltern, vom einfachen Schankwein bis zum hochgelobten Kultwein. Ähnliches gilt für die meisten Anbaugebiete in Österreich und Italien. Zwar stehen manche Regionen für sehr eigenständige und charaktervolle Weine denen wir in unserer Auswahl auch viel Platz einräumen trotzdem gibt es in allen Gebieten ein breites Spektrum verschiedenster Weintypen. Bei der Auswahl des perfekten Weines kommt es vielmehr darauf an, wie er gemacht ist, also welche Stilistik und welchen Geschmack er besitzt, und weniger, aus welcher Sorte er gekeltert wurde und wo genau er gewachsen ist. Deshalb glauben wir, dass eine systematische Anordnung nach Weintyp und Stilrichtung genau der richtige Ansatz ist, um Sie bei der Auswahl Ihres optimalen Weines zu unterstützen. In die folgenden drei Gruppen haben wir unser Sortiment zusammengefasst: LEICHT UND FRISCH Trocken, ausgeprägte Frucht, erfrischende Säurestruktur, leicht im Alkohol, ohne Holznote. KLASSISCH UND ELEGANT Trocken, vielschichtige Aromatik, mittelgewichtig mit Schmelz und Harmonie, ohne oder mit perfekt integriertem Holzeinfluss. KRAFTVOLL UND DICHT Trocken, komplex und vollmundig, mild und extraktreich, höher im Alkohol, ohne Holzlagerung aber auch mit deutlicher Holznote. «Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken» (Goethe)

3 Offene Weine 100 ml WEISS ROT ROSÉ SÜSS GRÜVE - GRÜNER VELTLINER Weingut Jurtschitsch Langenlois, Niederösterreich 3,90 CHARDONNAY Vivallis Trentino, Italien 3,90 HAUSWEIN lieblich 2,90 ZWEIGELT NEUSIEDLERSEE DAC Weingut Scheiblhofer Andau, Burgenland 3,90 CHIANTI CLASSICO San Luigi Puglia, Italien 3,90 HAUSWEIN trocken 2,90 ROSATO SICILIA La Ferla Sizilien, Italien 3,50

4 Weiss- und Roséwein 750 ml LEICHT UND FRISCH Trocken, ausgeprägte Frucht, erfrischende Säurestruktur, leicht im Alkohol, ohne Holznote. SAUVIGNON BLANC STEIRISCHE KLASSIK Weingut Erwin Sabathi Leutschach - Pössnitz, Südsteiermark 28,50 Duftig nach grünem Paprika und Kräutern, urwüchsig und herkunftstypisch, pikant, frisches Säuregerüst, grasige Komponenten, entwickelt im Glas ein tiefwürziges Aroma. SOMMERNACHTSTRAUM GRÜNER VELTLINER Weingut Dockner Tom Traisental, Niederösterreich 24,00 Ein wahrer Traum. Vielschichtige Fruchtaromen wie Marille, reifer Apfel, gelbe Pfirsich. Exotisch, weich, finessenreich, charmant und verspielt mit gutem Trinkfluss. WEISSBURGUNDER Waltner Wagram, Niederösterreich 24,50 In der Nase erinnert er an Türkischen Honig und kandierte Mandel. Kraftvoll und sehr charakteristisch überzeugt er am Gaumen; der lange Abgang erinnert sehr an Mandeln. ROERO ARNEIS MERICA Ca Rossa Cascina Ca Rossa/Canale, Piemont 23,50 Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Nuancen von Ginster und frischen Noten von Pfirsich, Honigmelone und Papaya. Am Gaumen angenehm trocken mit einem zart-bitteren Nachgeschmack. GELBER MUSKATELLER Wenzl Günter Wenzl/Matzen, Weinviertel 21,50 Zartes Strohgelb. Einladende Nase nach blumigen Muskateller-Aromen, animierender Trinkfluss. Am Gaumen präsentiert sich eine glasklare Frucht nach Holunderblüten und reifen Orangen. Harmonisches Säurespiel und eleganter Nachhall. ROSATO SICILIA La Ferla Sizilien, Italien 22,00 Einladende Aromen von Beeren (Himbeere, Erdbeere), Granatapfel, fruchtig, harmonisch mit einladender Textur, feine Eleganz im Abgang.

5 Weisswein 750 ml KLASSISCH UND ELEGANT Trocken, vielschichtige Aromatik, mittelgewichtig mit Schmelz und Harmonie, ohne oder mit perfekt integriertem Holzeinfluss. GRÜNER VELTLINER LÖSS - RALESSEN Weingut Zuschmann-Schöfmann Martinsdorf, Niederösterreich 28,50 Üppige Noten nach exotischen Früchten, Karamelltöne. Fein eingebundene Säure, brotig, vielschichtig, intensiver Körper, langer Abgang. PINOT BLANC SALZBERG Weingut Gernot Leitner Gols, Burgenland 23,50 Am Gaumen weich und fruchtig nach Pfirsich, Stachelbeeren und Litschi. Milder, voller Wein mit salzigem langen Finish. CHARDONNAY LEITHABERG DAC Weingut Rudolf Kaiser Kleinhöflein, Burgenland 26,50 Am Gaumen fruchtiges Extrakt, cremig, frisch, ausbalanciert und mit einem mineralisch-salzigen Finish. Ein universell einsetzbarer geprägter Chardonnay. GEWÜRZTRAMINER DOC Kellerei Girlan Südtirol 25,00 Ein feines delikates Aroma, ein kräftiger aber gleichzeitig harmonischer Körper charakterisieren den Gewürztraminer.

6 Weisswein 750 ml KRAFTVOLL UND DICHT Trocken, komplex und vollmundig, mild und extraktreich, höher im Alkohol, ohne Holzlagerung aber auch mit deutlicher Holznote. RIESLING ROTHENBART TRAISENTAL DAC Weingut Ludwig Neumayer Inzersdorf, Niederösterreich 36,00 Viel Frucht und Eleganz. Intensiv am Gaumen. Saftig und mineralisch gepaart mit grossartigem Trinkvergnügen. BURGUNDER EXKLUSIV Johann Gisperg Thermenregion, Niederösterreich 29,00 Deutliche Röstaromen, Nuss, Biscuit und Trockenfrucht. Am Gaumen zart röstig, etwas würzig, Restfrucht, moderater Holzeinsatz. SAUVIGNON BLANC DE SILVA Weingut Peter Sölva & Söhne Kaltern, Südtirol 33,50 Intensives Aroma nach Holunder und exotischen Früchten mit Bouquet aus Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. MONTE ALTO SOAVE CLASSICO Ca Rugate Montecchia di Crosara, Veneto 31,00 Intensiv im Geschmack, fruchtig, würzig und erinnert an Mandeln und Trockenobst. Vollmundig, weich und intensiv mit langem Abgang.

7 Rotwein 750 ml LEICHT UND FRISCH Trocken, ausgeprägte Frucht, erfrischende Säurestruktur, leicht im Alkohol, ohne Holznote. ST. LAURENT WAGRAMER SELEKTION Weingut Heiderer-Mayer Baumgarten, Niederösterreich 21,50 Schwarzrot mit feinem Duft, mollig, intensive Beerenfrucht mit einem Hauch Barrique. LOVELY MERLOT HALBTROCKEN Weingut Scheiblhofer Andau, Burgenland 21,50 Süsse Merlotnote auf der Zunge, wunderbar weich und mild am Gaumen, abgerundet durch eine dezente Restsüsse, angenehm im Abgang. I VIGNETI VERNATSCH Weingut Peter Sölva & Söhne Kaltern, Südtirol 24,00 Angenehm mild und fruchtig, überzeugt durch seine zarte und zugängliche Art. Flexibler, anpassungsfähiger und leichter Wein. BARBERA D ALBA Ca Rossa di Ferrio Angelo Canale, Roero - Piemont 25,50 Intensive Nase, mit Aromen von Pflaumenmus, Kirsche und Brombeere. Fruchtig und trocken, mit hohem Säuregehalt und einem langen Abgang. BLAUBURGER LIEBLICH Reinhard Göschl/Gols Neusiedlersee 23,00 Sehr jugendliche Nase. Am Gaumen geschmeidig, feine Frucht und dezente Restsüße, freundlich und charmant.

8 Rotwein 750 ml KLASSISCH UND ELEGANT Trocken, vielschichtige Aromatik, mittelgewichtig mit Schmelz und Harmonie, ohne oder mit perfekt integriertem Holzeinfluss. RUBIN CARNUNTUM - ZWEIGELT Weingut Franz Taferner Göttlesbrunn, Niederösterreich 27,00 Tiefe und angenehme Nase. Am Gaumen reif und harmonisch, leichte Röstaromen, stoffig und rund im Abgang. BLAUFRÄNKISCH HOCHBERG MITTELBURGENLAND DAC Weingut Hans Igler Deutschkreutz, Burgenland 26,00 Elegant und herzhaft, kerniger Biss, hinreissender Säurebogen, kräftig, würzig, ausgewogen mit langem Abgang. PINOT NOIR SELECT Weingut Fritz Wieninger Stammersdorf, Wien 33,00 Fruchtaromen von gereiften Kirschen und Orangen mit zarter Würze unterlegt. Zartes Tanninspiel. HILLSIDE SYRAH, MERLOT, ZWEIGELT Weingut Leo Hillinger Jois, Burgenland 28,50 Würze und Raffinesse, gepaart mit Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit. Langes Finish und ebenso langes Potenzial. VALPOLICELLA RIPASSO Ca Rugate Montecchia di Crosara, Veneto 30,00 Reichhaltig und komplex, mit klaren Noten edler Kirschen, frischen Waldfrüchten und zarter Schokolade mit einem Hauch würziger Eichennoten im Abgang. CHIANTI CLASSICO San Luigi Puglia, Italien 25,50 Tiefdunkles Rubinrot, Duft nach Beeren, Blüten und Kirschen. Feine Würze, kräftig und dicht am Gaumen, typischer Chianti mit vielschichtigem Abgang. ROSSO DI MONTALCINO Canalicchio di Sopra Montalcino, Toscana 33,00 Aromatischer und eleganter Körper, fein und fruchtig. Mit langem aromatischen Abgang.

9 Rotwein 750 ml KRAFTVOLL UND DICHT Trocken, komplex, vollmundig und extraktreich, höher im Alkohol, in kleineren Holzfässern gereift, mit teilweise spürbarer Holznote. ZWEIGELT SIXTY-EIGHT Weingut Georg Preisinger Gols, Burgenland 48,00 In der Nase saftige Zwetschken-Kirsch-Note, Gewürze klingen an. Am Gaumen schwungvoll, elegante Extraktsüsse, kräftiger Kern, frischer Beerentouch im Finish, sehr trinkanimierend, wie aus einem Guss. BLAUFRÄNKISCH WEINBERG EISENBERG DAC Weingut Wachter Wiesler Deutsch-Schützen, Burgenland 34,50 Einladende Beerenfrucht, elegante Würze und weiches Tannin. Ein Gute-Laune-Wein für jede Gelegenheit. PANNOBILE BLAUFRÄNKISCH, ZWEIGELT, ST. LAURENT Weingut Gernot Leitner Gols, Burgenland 36,00 Duft nach dunklen Beeren, feine Kräuterwürze. Kraftvoll, dunkle Schokoanklänge, feine Tannine, extraktsüsser Nachhall, gute Länge und Reifepotential. BAROLO Silvio Grasso La Morra, Langhe - Piemont 49,00 Angenehme Aromen von Blumen, Früchten und Gewürzen. SCIALO NERO D AVOLA, SYRAH Viticultori Associati Canicatti Canicatti, Sicilia 28,50 Akzenten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren mit Nuancen von Tabak, Wacholder, Kaffee, Muskat und Thymian. Sehr lebhaft mit gut umrissener Tannine, dicht, weich und sanft.