Aperitif. Aperol Soda 4,90 Aperol Sekt. 7,00 Campari bitter. 5,50 Campari soda. 5,50 Campari Orange

Transkript

1 Aperitif Spritz Veneziano (Aperol,Prosecco,Mineralwasser) Hugo (Prosecco, Holundersirup, Wasser, Minze) Kir Royal (Kir, Champagner) 4,50 4,30 8,00 Aperol Soda 4,90 Aperol Sekt 7,00 Campari bitter 5,50 Campari soda 5,50 Campari Orange 5,50 Bitter weiss San Pellegrino (alkoholfrei) Bitter rot San Pellegrino (alkoholfrei) Tomatensaft gewürzt Bloody Mary (Vodka, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Worchester, Tabasco & Limettensaft) 2,90 2,90 2,90 6,50 Sherry Palomino fino Sherry Amontillado medium 4,50 4,50 Martini (extra dry, weiss und rot) 3,90 Bitter weiss (alkoholfrei 0,1 lt.) Bitter rot (alkoholfrei 0,1 lt.) 2,90 2,90 Prosecco di Valdobbiadene Extra dry Bortolin 1 dl 3,90 Südtiroler Sekt Arunda 1 dl 5,90 Franciacorta Brut Bosio 1 dl 5,30 Champagne 1er Cru Guy Larmandier 1 dl 8,50

2 Ausgesuchte Weine, die wir glasweise (1 dl) aus der 7/10 lt. Qualitätsflasche anbieten Weissweine 2013 Südtiroler Chard. Platt & Pignat Bozen J. Mayr, Unterg. 4, Südtiroler Weissburgunder Moriz Unterland Kellerei Tramin 4, Südtiroler Pinot Grigio Penoner Unterland KellereiKurtatsch 4,10 13/14 Lugana I Frati Gardasee Ca dei Frati 4,20 Roséwein 2013 Al posto dei Fiori ( Nebbiolo) Piemonte Le Pianelle 4,80 Rotweine 2013 St. Magdalener Oberingram Bozen Alois Lageder 4, Lagrein Ora in Ora Riserva Unterland Michela Carlotto 4, Südtiroler Merlot Fihl Unterland Peter Dipoli 4, Chianti colli Senesi Toskana Fattoria di Felsina 4, Le Vedute (aus der Magnum) Toskana Le Vedute 5,50

3 Gereifte Emotionen glasweise by CORAVIN Weissweise 1 Glas (1 dl) 2007 Riesling Smaragd Ried Schütt Emmerich Knoll 9, Meursault Jacques Prieur 10,50 (Chardonnay) 2011 Primus I KG Terlan 21,50 (WB, CH & Sauv. Blanc) Rotweine 1 Glas (1 dl) 2011 Castel Campan Weingut Manincor 10,70 (Merlot & Cabernet F.) 2008 Valpolicella Superiore Romano dal Forno 13,50 (Corvina, Rondinella, Croatina,) 2001 Barolo Vigna Cappella di S. Stefano Rocche dei Manzoni 15,00 Riserva (Nebbiolo) 2009 Sassicaia Tenuta San Guido 23,80 (Cabernet S. & Cabernet F.) 2006 Ornellaia Tenuta dell Ornellaia 22,50 (Cab.S, Merlot, Cab. F. & Petit verdot) 2004 Sagrantino di Montefalco 25 y Arnaldo Caprai 10,50 (Sagrantino) 2004 Montevetrano Tenuta di Montevetrano 8,50 (Cab. S., Merlot & Aglianico) 2009 Le Dix de Los Vascos Domaine Lafite de Rotschild 8,90 (Cabernet S.)

4 Bollicine Prosecco Spumante Champagner Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Bortolin 25,50 Südtiroler Sekt Brut Arunda, J. Reiterer 32,50 Südtiroler Sekt Rosé Arunda, J. Reiterer 34,00 Südt. Sekt Haderburg Pas Dosé 2008 Haderburg ,00 Ferrari Brut Perlé 2007/2008 Ferrari 07/08 39,00 Franciacorta Brut Bosio 30,00 Franciacorta Pas dosè Cavalleri ,00 Franciacorta Collezione Rosé Cavalleri ,00 Champagne 1er Crú (80% Grand Cru & 20% 1er Cru) Guy Larmandier 45,00 Champagne Brut Réserve Pol Roger 58,00 Champagne Brut Ruinart 67,00 Champagne Brut Roederer 67,00 Champagne Brut Bollinger 67,00 Champagne Blanc de blancs Delamotte 99/04 98,00 Champagne Dom Pérignon Vintage Moët & Chandon 03/04 163,00 Champagne Winston Churchill Pol Roger ,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau

5 Weißweine aus Südtirol Weissburgunder der Frische, ist in Südtirol der wohl meist getrunkene Weißwein. Der aus Frankreich abstammende Pinot blanc wird hier seit über 100 Jahren angebaut und gilt mittlerweile als traditionelle Rebsorte. Frisch und fruchtig mit Duft nach Apfel präsentiert er sich im Bukett, trocken, lebhaft und frisch im Gaumen. Weissburgunder Schulthauser St. Michael-Eppan ,00 Weissburgunder Plattenriegl Girlan ,50 Weissburgunder Moriz Tramin ,50 Weissburgunder Falkenstein, Franz Pratzner ,00 Weissburgunder Alois Lageder 13/14 28,00 Weissburgunder Lepus Franz Haas ,50 Weissburgunder Castel Juval Unterortlhof, Martin Aurich ,00 Weissburgunder Sirmian Nals & Margreid ,00 Weissburgunder Vorberg Riserva Terlan ,00 Chardonnay der Fruchtige, ist seit den sechziger Jahren unter diesem Namen bekannt. Früher gelber Burgunder genannt, hat er sich als Chardonnay mittlerweile als einer der besten Weissweine etabliert. Im Duft erinnert der Chardonnay an Südfrüchte wie Banane und Ananas, frisch und lebhaft im Geschmack, vollmundig und anhaltend im Gaumen. Oft wird er auch in Barriques ausgebaut und erhält so Vanillenoten und wird breiter und cremiger im Gaumen. Chardonnay Platt & Pignat J. Mayr Unterganzner 13/14 24,00 Chardonnay Magré Nals Margeid ,00 Chardonnay Alois Lageder ,00 Chardonnay Cardellino Elena Walch ,50 Chardonnay Goldegg Meran-Burggräfler 12/13 31,50 Chardonnay Tschaupp Weingut Schweitzer, Dorf Tirol ,00 Chardonnay Sophie Weingut Manincor ,00 Chardonnay St. Valentin St. Michael-Eppan ,00 Chardonnay Löwengang Tenuta Lageder ,00 Chardonnay Rarität Terlan ,00 Chardonnay Rarität Terlan ,00

6 Pinot Grigio der Dezente, auch als Ruländer oder Grauburgunder bekannt, gehört er der Familie der weißen Burgunder an. Im Geruch präsentiert er sich dezent und angenehm mit einem Hauch von Zitrusfruchtnoten, im Gaumen trocken, vollmundig und weich mit anhaltendem Abgang. Der Pinot Grigio ist ein sehr anpassungsfähiger Wein.. Pinot grigio Penoner Kellerei Kurtatsch ,50 Pinot grigio Garlider-Kerschbaumer ,00 Pinot grigio Punggl Nals-Margreid-Entiklar ,50 Pinot grigio St. Valentin St. Michael-Eppan ,00 Pinot grigio Unterebner Tramin ,00 Riesling, der Filigrane, stammt aus Deutschland und wird in Südtirol schon seit hundert Jahren angebaut. Besonders das Vinschgau und das Eisacktal haben sich als Anbaugebiet für Riesling in den letzten Jahren sehr etabliert. Im Duft präsentiert er sich zartblumig mit Noten von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich, im Gaumen wirkt er trocken und frisch mit lebhafter Säure und elegantem Finale. Vinschgau Riesling Falkenstein, Franz Pratzner ,50 Eisacktal Riesling Kaiton Kuenhof, Peter Pliger ,00 Vinschgau Riesling Castel Juval ,50 Vinschgau Riesling Windbichl Castel Juval ,00 Eisacktaler, die Kernigen, sind wohl die Aufsteiger der letzten Jahre. Sylvaner, Müller Thurgau, Veltliner und Kerner finden hier wohl die besten Voraussetzungen und präsentieren so ihre Vielfältigkeit. Diese Weine widerspiegeln Frische, Mineralität, Frucht und Terroir. Müller Thurgau Sass Rigais Manfred Nössing, Hoandlhof ,00 Kerner Manfred Nössing, Hoandlhof ,50 Grüner Veltliner Manfred Nössing ,00 Sylvaner Kuenhof Peter Pliger ,50 Kerner Radoy (halbtrocken) Radoar, Norbert Blasbichler ,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau

7 Sauvignon, der Rassige, stammt aus dem französischen Gebiet Loire und hat auch in Südtirol, vor allem im Gebiet Terlan schon lange Tradition. Holunder, Pfirsich, Johannisbeeren und Brennnessel kann man im Bukett entdecken. Im Geschmack ist der Sauvignon trocken, leicht aromatisch und rassig mit angenehmer Säure, sowie anhaltend im Abgang. Sauvignon Graf von Meran Meran Burggräfler 12/14 27,50 Sauvignon Winkl Terlan ,50 Sauvignon Mantele Nals Margreid ,50 Sauvignon Voglar Peter Dipoli ,00 Sauvignon Ignaz Niedrist ,50 Sauvignon St. Valentin St. Michael-Eppan ,00 Sauvignon Schweizer Franz Haas ,50 Sauvignon Quarz Terlan ,00 Gewürztraminer, der Aromatische, stammt wohl aus der gleichnamigen Ortschaft Tramin im Südtiroler Unterland. Wie der Name schon verrät, besticht er durch seine Geschmacks- und Aromenvielfalt. Im Bukett geprägt von intensiver Frucht, Rosenduft und Gewürznelken verbreitet er im Gaumen Fülle und Würze, oft Honignoten und feine Süße zu einem Erlebnis an Aromen. Gewürztraminer Nussbaumer Tramin ,50 Goldmuskateller der Aromatische, ist vollmundig und vermittelt den vollen Traubengeschmack, begleitet von würzigen Noten. Die Muskatellernote dieses trockenen Weißweins ist deutlich ausgeprägt ein echter Liebhaberwein für Muskatellerfans. Goldmuskateller Graf von Meran (trocken) 0,75 lt. Meran Burggräfler ,00 Petit Manseng ist eine ertragsschwache aber hochwertige Sorte mit kleinen und hartschaligen Beeren aus den Ursprungsgebiet des südwestlichen Frankreichs. Im vollreifen Zustand erbringt Petit Manseng Weine mit Duftnoten von exotischen Früchten, Mango und reifem Pfirsich und einen Hauch von Zedernholz. Petit Manseng Franz Haas 12/13 34,50

8 Cuvée, Wein aus mehreren Rebsorten hergestellt, gewinnt er auch hier zu Lande immer mehr an Bedeutung. Durch das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten und Lagen gewinnen diese Weine an Komplexität und Ausdrucksstärke. Omnes Dies (Müller Thurgau & Goldmuskateller) Ewa (Gewürztraminer, Müller Thurgau & Chardonnay) Terlaner klassisch (Weissb., Chardonnay, Sauvignon) Enosi (Riesling, Sauvignon, Weissb.) Stoan (Chard., Weißb., Sauvignon, Gewürztr.) Manna (RR, Sauv., Chard., Gewürztr.) Stiftskellerei Neustift 13/14 25,00 Elena Walch ,50 KG Terlan 13/14 26,50 Baron di Pauli ,00 Tramin 12/13 32,00 Franz Haas 12/13 33,00 Caroline (Chard., Viognier, Sauv., Manzoni bianco) Weingut Pranzegg ,00 Nova Domus Riserva (Weissb., Chard, Sauv.) Terlan ,00 Primus I Grand Cuveè (WB,CH,SAUV) Primus I Grand Cuveè Terlan Terlan ,00 155,00 Appius (CH,WB,PG,SAUV) KG St. Michael-Eppan ,00

9 Weißweine aus anderen Regionen Italiens 0,75 lt. Lombardei: Lugana I Frati Ca dei Frati ,50 Friaul: Pinot Grigio Silvio Jermann ,00 Sauvignon Piere Vie di Romans 2008/09 33,50 Were Dreams (Chardonnay) Silvio Jermann ,00 Weißweine aus Deutschland 0,75 lt. Mosel: Riesling Altenberg Alte Rebe Van Volxem ,00 Rheingau: Riesling Bernkasteler Lay Riesling Rüdesheim Dr. Loosen Josef Leitz ,00 26,00 Weißweine aus Österreich 0,75 lt. Wachau: Grüner Veltliner Federspiel Ried Biern Piewald ,00 Grüner Veltliner Federspiel Hinter der Burg Prager ,00 Grüner Veltiner Smaragd Ried Kreutles Emmerich Knoll ,00 Riesling Federspiel Steinriegl Prager ,00 Riesling Smaragd Achleiten Prager ,00 Riesling Smaragd Ried Schütt Emmerich Knoll ,00 65,00 Riesling Smaragd Loibner Berg F.X. Pichler ,00

10 Burgund: Weißweine aus Frankreich 0,75 lt. Chablis Raveneau ,00 Chablis Jean Paul Droin ,00 Meursault Clos de Mazeray Jaques Prieur ,00 69,00 Macon Chardonnay Comte Lafon ,00 Meursault Clos de la Barre Comtes Lafon ,00 Chassagne Montrachet Les Ancegnières Pierre Yves Colin Morey ,00 Puligny Montrachet Etienne Sauzet ,00 Loire: Sancerre Les Charmes Vatan André ,50 Südtirol: Roséweine 0,75 lt. Lagrein Rosé Alois Lageder 13/14 29,00 Lagrein Kretzer Spätlese Unterganzner, J.Mayr ,50 Rosè 20/26 Elena Walch ,50 La Rose de Manincor Weingut Manincor ,00 Piemont: Al Posto dei Fiori (Nebbiolo) Tenuta Le Pianelle ,50

11 Rotweine aus Südtirol 0,75 lt. Vernatsch, der Traditionelle, wird als Kalterer See, St. Magdalener oder eben Vernatsch bezeichnet. Vernatschweine sind leichte, milde und gerbstoffarme Weine, frisch und fruchtig im Geruch mit leichtem Duft nach Bittermandel. Eines Fürsten Traum Meran-Burggäfler 13/14 25,00 Faß 9 Girlan 13/14 25,00 Grauvernatsch Castel Turmhof Weingut Tiefenbrunner 12/13 25,00 Rot Campill Pranzegg, Martin Gojer ,00 Kalterer See, die Bezeichnung dürfen die Vernatschweine aus Kaltern, Eppan, Tramin, Kurtatsch, Nals, Andrian und Magreid tragen. Kalterer See Ringberg cl. Superiore Elena Walch ,00 Kalterer See Keil Weingut Manincor ,00 St. Magdalener, ist der kräftigste und edelste Wein aus der großen Vernatschfamilie. Bis zu 10% Blauburgunder oder Lagrein geben dem St. Magdalener eine besondere Fülle. St. Magdalener Oberingram Alois Lageder 13/14 26,00 St. Magdalener klassisch Glögglhof, Franz Gojer 13/14 26,00 St. Magdalener klassisch Ansitz Waldgries 13/14 26,50 St. Magdalener klassisch Unterganzner, J.Mayr 13/14 27,50 Blauburgunder, der Elegante, ist schon seit mehr als 100 Jahren in Südtirol angesiedelt. Der aus Burgund in Frankreich abstammende Blauburgunder hat hier seine zweite Heimat gefunden. Rubinrot, mit angenehmen Blütenduft, frischen Himbeernoten präsentiert er sich im Bukett vollmundig mit weichen Gerbstoffen im Gaumen, elegant und harmonisch im Abgang. Blauburgunder Tramin ,00 Blauburgunder St. Daniel Riserva Schreckbichl ,50 Blauburgunder Mazzon Kollerhof ,00

12 Blauburgunder Mimuèt Alois Lageder ,00 Blauburgunder Franz Haas ,00 Blauburgunder Mazzon Weingut Gottardi 11/12 33,00 Blauburgunder Filari di Mazzon Michela Carlotto 11/12 32,50 Blauburgunder Mazzon Privat B. Weingut Gottardi ,00 Blauburgunder Trattmann Riserva Girlan ,00 Blauburgunder Riserva Weingut Stroblhof ,00 Blauburgunder Weingut Abraham ,00 Blauburgunder Mason di Mason Weingut Manincor ,00 Lagrein, ist eine autochtone, sprich lokaltypische Rebsorte und kaum von einer Weinkarte wegzudenken. Er besticht durch seine kräftige, fast schwarze Farbe, durch seine tiefen Waldbeeraromen, Schokoladenoten, frische Frucht im Gaumen, und seinen kräftigen und anhaltendem Abgang. Lagrein Georg Ramoser ,00 Lagrein Elena Walch ,50 Lagrein Ora in Ora Riserva Michela Carlotto ,50 Lagrein Select Riserva Hans Rottensteiner ,00 Lagrein Gries Riserva Terlan ,00 Lagrein Riserva Franz Gojer ,00 Lagrein Riserva Unterganzner, J.Mayr 2010/11 34,50 Lagrein Berger Gei Ignaz Niedrist ,50 Lagrein Prestige Riserva Kellerei Bozen ,50 Lagrein Riserva Ansitz Waldgries ,00 Lagrein Abtei Muri Riserva Klosterkellerei Muri-Gries ,00 Lagrein Taber Riserva Kellerei Bozen ,00 Lagrein Mirell Ansitz Waldgries ,00 Lamarein Unterganzner, J.Mayr ,00 Lamarein Unterganzner, J.Mayr ,00 Lamarein Unterganzner, J.Mayr ,00 Roblino de Waldgries Ansitz Waldgries ,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau

13 Merlot der Schmeichler, stammt aus der französischen Region Bordeaux. In der Jugend granat- bis dunkelgranatrot mit reifen Fruchtnoten nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, manchmal auch etwas erdig, präsentiert er sich mit zunehmender Reife als eleganter und harmonischer Wein, samtig und anhaltend im Abgang. Merlot Fihl Peter Dipoli ,50 Merlot Siebeneich Riserva KG Terlan ,00 Merlot Freiherr Riserva KG Meran-Burggräfler 11/12 33,50 Merlot Siebeneich Riserva KG Bozen ,00 Merlot Schweizer Franz Haas 11/12 34,50 Merlot Staves Riserva Kornellhof ,50 Merlot Gant Riserva Andrian ,00 Merlot MMXI Tenutæ Lageder ,00 Cabernet, der Männliche, so genannt wegen seiner kräftigen Struktur und Fülle. Stammt aus dem Bordeaux. Dunkelgranatrot, tiefe Noten nach schwarzen Johannisbeeren, manchmal etwas grüne Paprika im Geruch, würzig, mit markanten Gerbstoffen, kräftig und vollmundig, lang im Abgang, das sind seine Charakteristiken. Cabernet Riserva Alois Lageder 09/10 29,50 Cabernet Mumelter Riserva KG Bozen 11/12 36,50 Cabernet Kampill Riserva Unterganzner, J.Mayr 11/12 38,00 Cabernet Freienfeld Kurtatsch ,50 Cabernet Laurenz Ansitz Waldgries ,00 Cabernet S. COR Römigberg Tenutae Lageder ,00 Cabernet S. COR Römigberg Tenutae Lageder ,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau

14 Cuvèe, Wein aus mehreren Rebsorten, nach dem Vorbild der französischen Bordeauxweine hergestellt, gewinnt er auch hier zu Lande immer mehr an Bedeutung. Durch das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten und Lagen gewinnen diese Weine an Komplexität und Ausdrucksstärke. Vielschichtige Frucht, Würze und Tiefe, sowie Samtigkeit und Struktur zeichnen Cuvèeweine aus. Rungg (Merlot & Cabernet S.) Kellerei Tramin ,00 Reserve del Conte (Merlot, Cabernet & Lagrein) Centa (Cabernet F. & Merlot) Manincor ,00 Gerd Pomella 09/10 28,00 Loam (Cabernet S., Merlot, Cabernet F.) Kellerei Tramin ,00 Iugum (Merlot & Cabernet S.) Peter Dipoli ,50 45,50 Milla (Cabernet F. & Merlot) Gert Pomella 09/11 46,00 Auhof (Cab. S, Cab. F, Merlot) Baron Widmann ,00 Amistar rot Edizione (Lagrein, Merlot, Cab.S., Cab. F., PV) Peter Sölva & Söhne ,00 Cassiano (Merlot, Cab. F., Cab. S., Petit verdot, Tempranillo & Syrah) Weingut Manincor 11/12 40,50 Frauenriegel (Merlot & Cabernet Franc.) Peter Dipoli ,00 48,50 Composition Reif ( Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Lagrein) Arzio (Merlot, Cabernet S. & Cabernet F.) Unterganzner J.Mayr ,00 Baron di Pauli ,00 Castel Campan (MerlotCF) Weingut Manincor ,00

15 Rotweine aus anderen Regionen Italiens Veneto: Valpolicella Superiore Ruberpan Pieropan ,50 Valpolicella dal Forno Romano dal Forno ,00 Puntara Cabernet Sauvignon Montecariano ,50 Amarone della Valpolicella Ravazzol Ca La Bionda ,00 Amarone della Valpolicella Montecariano ,00 Amarone della Valpolicella Romano dal Forno ,00 Piemonte: Dolcetto d Alba Priavino Voerzio Roberto ,00 Barbera d Alba Aves Comm. Burlotto ,50 Barbera d Alba Cerreto Roberto Voerzio ,00 Nebbiolo d Alba Produttori del Barbaresco ,50 Nebbiolo d Alba Valmaggiore Sandrone Luciano ,50 Nebbiolo d Alba Langhe Roberto Voerzio ,00 Barbaresco Produttori del Barbaresco ,00 Barbaresco Montestefano Riserva Produttori del Barbaresco ,00 Barbaresco Asili Barbaresco Asili Riserva Az. Falletto - Bruno Giacosa Az. Falletto - Bruno Giacosa ,00 144,00 Barolo La Morra Renato Corino ,00

16 Barolo Sori Ginestra Conterno Fantino ,00 80,00 Barolo Mosconi Conterno Fantino ,00 Barolo Vigna Cappella Riserva Rocche dei Manzoni ,00 Barolo Vigna Madonna Assunta Rocche dei Manzoni ,00 Barolo Cascina Francia Giacomo Conterno ,00 Barolo Le Rocche del Falletto Riserva Bruno Giacosa ,00 Barolo Cannubi Boschis Luciano Sandrone ,00 Barolo Le Vigne Luciano Sandrone ,00 Toskana Chianti: Chianti Colli Senesi Fattoria di Felsina ,00 Chianti classico Castello di Cacchiano ,00 Chianti Classico Berardenga Fattoria di Felsina ,00 Fontalloro (Sangiovese) Fattoria di Felsina ,00 Percarlo (Sangiovese) San Giusto a Rentennano ,00 59,00 Sammarco (Cabernet & Sangiovese) Castello di Rampolla ,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau

17 Tignanello (Sangiovese, Cabernet S. & Cabernet Franc) Marchese Antinori ,00 Montevertine (Sangiovese,) Montevertine ,00 Galatrona (Merlot) Tenuta di Petrolo ,00 Vigna d Alceo (Cabernet S. & Petit verdot) Castello di Rampolla ,00 128,00 Toskana Montalcino: Le due Gemme (Sangiovese, Syrah) St. Antimo (Syrah, Cab. S, Merlot) Tenuta Collosorbo ,00 Tenuta Collosorbo ,00 Rosso di Montalcino Tenuta Collosorbo ,50 Brunello di Montalcino Capanna ,00 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Casanova di Neri ,00 Toskana Montepulciano: Vino Nobile di Montepulciano Tenuta Poliziano ,00 Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva Tenuta Dei ,00 Asinone (Vino Nobile di Montepulciano) Tenuta Poliziano ,00

18 Toskana Bolgheri Le Vedute Bolgheri Rosso (Cabernet F., Merlot, Cabernet S.Petit Verdot) Insoglio (Syrah, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot) Coronato (Cabernet F., Merlot, Cabernet S.Petit Verdot) Castello di Bolgheri superiore (Cabernet S, Merlot & Cabernet F.) Argentiera (Cabernet S., Merlot & Cabernet F.) Il Pino di Biserno (Cabernet F, Cabernet S, Merlot & Petit verdot) Magari Ca Marcanda (Merlot, Cabernet S. & Cabernet F.) Le Vedute ,00 Campo di Sasso ,00 Tenuta dei Pianali ,00 Castello di Bolgheri ,00 Tenuta Argentiera ,00 Tenuta di Biserno ,50 Angelo Gaja 11/12 58,00 Ornellaia (Cabernet S, Merlot, Cabernet F., Petit verdot) Tenuta dell Ornellaia ,00 148,00 157,00 Biserno (Cabernet F., Merlot, Cabernet S.Petit Verdot) Tenuta di Biserno ,00 Giorgio Bartholomäus (Merlot) Tenuta Argentiera ,00 109,00 Messorio (Merlot) Le Macchiole ,00 Sassicaia Tenuta San Guido ,00 Lodovico Tenuta di Biserno Masseto Tenuta dell Ornellaia ,00 235,00 450,00 350,00 350,00 350,00 390,00

19 Toskana Maremma/Küste: Morellino di Scansano Heba (Sangiovese & Syrah) Fattoria di Magliano ,50 Le Cupole (Cab. F., Cab. S., Merlot & Petit verdot) Ampeleia (Cabernet. F. Merlot Sangiovese) Tenuta di Trinoro ,50 Tenuta Ampeleia ,00 Saffredi (Cab. S., Merlot & Alicante) Le Pupille ,00 75,00 Duemani (Cabernet Franc ) Tenuta di Trinoro (Cab. F., Merlot, Cab. S. & Petit verdot) Duemani ,00 Tenuta di Trinoro ,00 Umbrien - Abruzzen Sagrantino di Montefalco 25 Anni Arnaldo Caprai ,00 Kampanien: Montevetrano (Cab. S., Merlot & Aglianico) Tenuta di Montevetrano ,00 Sizilien: Nero D Avola Donnatá Camporeale ,50 Tancredi Donnafugata ,50

20 Bordeaux: Frankreich Pauillac Château Pontet Canet Château Pontet Canet , ,00 Saint Julien Château Léoville Barton Château Léoville Barton ,00 Pomerol Château Gazin Château Gazin ,00 Château Providence Château Providence ,00 Château Hosanna Château Hosanna ,00 Château La Fleur - Petrus Château La Fleur ,00 Burgund: Morey St. Denis 1er Cru Ruchots Frédéric Magnien ,00 Crausot Givry 1er Cru Francois Lumpp ,00 Gevrey Chambertin 1 er Cru Lavaut St. Jacques Magnien ,00 Gevrey Chambertin 1 er Cru Les Cazetiers Armand Rousseau ,00 Beaune Champs-Pimont 1 er Cru Jacques Prieur ,00 Clos Vougeot Grand Cru Jacques Prieur ,00 Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignes Rondes Domaine Georges Mugneret ,00 Echézeaux Grand cru Nicolas Potel ,00 Clos de Tart - Mommessin Clos de Tart ,00 La Tache Romanée Conti ,00

21 Rhone: Cote Rotie Bernard Burgaud ,00 Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie Château Thivin ,00 Cornas Domaine A. Clape Scea ,00 Spanien Rioja Riserva Baron Ladron ,00 Arbossar (Cariñena) Terroir al limit ,00 Ribera del Duero: PSI (Tempranillo) Peter Sissek ,00 Rotweine aus Neuseeland Pinot Noir Bull Block 5 Saint Clair ,00 USA Kalifornien - Chile Napa Valley: Dominus Christian Moueix ,00 Chile: LES DIX di Los Vascos Lafite Rothschild ,00

22 Magnumflaschen 1,5 lt. Südtirol: Vinschgau Riesling Falkenstein, Franz Pratzner ,00 56,00 Sauvignon Quarz Kellerei Terlan ,00 Weissburgunder Vorberg Riserva Kellerei Terlan ,00 Blauburgunder Mazzon Weingut Gottardi ,00 79,00 Blauburgunder Mazzon Riserva Weingut Gottardi ,00 Blauburgunder Trattmann Riserva Kellerei Girlan ,00 Lagrein Abtei Riserva Klosterkellerei Muri-Gries ,00 Cabernet Löwengang Tenutae Lageder ,00 Composition Reif J.Mayr - Unterganzner ,00 Lamarein J. Mayr - Unterganzner ,00 Blauburgunder Mazzon 3,0 lt. Weingut Gottardi ,00 Piemont: Barbaresco Prod. del Barbaresco ,00 Barolo Le Vigne Luciano Sandrone ,00 Barolo Cannubi Boschis Luciano Sandrone ,00 Barolo Monfortino Giacomo Conterno ,00 Toskana: Le due gemme Tenuta Collosorbo ,50 Ampeleia Tenuta Ampeleia ,00 Le Vedute Tenuta Le Vedute ,00

23 Insoglio Campo di Sasso ,00 Il Pino di Biserno Tenuta di Biserno Toscana ,00 Lodovico Tenuta di Biserno Toscana ,00 Insoglio 12 lt. Campo di Sasso ,00 Frankreich: Givry Premier Cru Domaine Francoise Lumpp ,00 Südtiroler Weißweine 0,375 lt. Pinot grigio Alois Lageder ,00 Sauvignon St. Valentin KG St. Michael-Eppan ,00 Südtiroler Rotweine 0,375 lt. Blauburgunder Patricia KG Girlan ,00 Lagrein Lareith Erste & Neue ,00 Rotweine aus anderen Regionen Italiens 0,375 lt. Brunello di Montalcino Capanna ,50 Amarone della Valpolicella Zenato ,50

24 Was Süßes zum Schluss - unsere Dessertweine Südtirol: Gewürztraminer Spätlese Terminum 0,375 lt. Kellerei Tramin ,00 Sissi passito 0,375 lt. Kellerei Meran - Burggräfler ,00 Rosenmuskateller 0,375 lt. Ansitz Waldgries ,00 Italien: Moscato D Asti 0,75 lt. Saracco Paolo Piemonte ,50 Glas 10 cl 3,90 Moscato Kabir 0,375 lt. Donnafugata ,00 Merlino 12/97 (100% Lagrein) 0,50 lt. Pojer & Sandri ,50 Glas 5 cl 3,90 Österreich: Beerenauslese 0,375 lt. Alois Kracher, Burgenland 06/08 30,00