Menue-Vorschläge Moschti

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1 Menue-Vorschläge Moschti Es gibt jede Menge von Möglichkeiten für den kulinarischen Teil eines gelungenen Abends. Anbei eine kleine Auswahl von Varianten. Gerne beraten wir Sie. Wir führen keine feste Speisenkarte. Wir lassen uns von den Gästen zu immer neuen Menuekompositionen inspirieren. Stellen Sie sich eher einen Themenabend vor; teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Wir setzen sie um! Willkommenstrunk Apéro A CHF 6.50 Schalen mit Gemüse zum Dippen Schalen mit Sbrinzmöckli und Brotwürfeli Nachos mit Tomatensalsa Apéro B CHF 2.50

2 Banket-Menues Variante 1 CHF Salatblume mit Rauchforellenfilet CHF Weinschaumsuppe CHF 6.00 Roastbeef mit Pommery Senf-Hollandaise CHF Beilage und Gemüse Möglichkeit den Nachservice als 2. Hauptgang Dessertbuffet CHF Variante 2 CHF Bunter Blattsalat mit Sprossen CHF 6.00 Schweinscarrébraten mit Sauce CHF Beilagen und Gemüse Süsse Luzerner Versuchungen CHF 9.50 Variante 3 CHF Gemischter Salat CHF 9.50 Geschnetzeltes-Varianten als Buffet CHF Rind Stroganoff Schwein mit Pilzrahmsauce Poulet mit Thai-Auberginen und Rotem Curry Tofu mit Calvadossauce Röstitaler, Nudeln mit Butter, Trockenreis Gemüse Allerlei Passionsfruchtmousse in der Hüppe CHF 7.50

3 Spezielle Menues für den Moschti-Chäller Neben üblichen Bankett-Menues haben wir auch ganz spezielle Menues für den Moschti-Chäller zusammengestellt! Variante Fondue chinoise CHF Gemischter Blattsalat mit Croûtons CHF 7.50 Fondue chinoise CHF Fleisch Rind, Poulet, Schwein Gemüse Blumenkohl, Broccoli, Champignons Beilagen süss Früchteplatte mit Melonen, Ananas, Kiwi, Beilagen gesalzen Cornichons, Maiskölbchen, Silberzwiebeln Saucen Tartar, Curry, Cocktail, Knoblauch, Chili, Apfel Warme Beilagen Gemüsereis, Kleine Bratkartoffeln Willisauer Ringli-Mousse CHF 7.50 Das Bier-Menue CHF Weisswürstli und Dagmersellerli mit süssem Senf CHF 7.50 Laugenbrezen, Salatbouquet mit Pouletwürfeli im Bierteig und CHF pikanten Speck/Bier-Muffins Hochdorfer Biersuppe Ganze Schweinshaxe oder Schweinsbraten mit der Kruste Eierspätzli, Gedämpfte Karotten, Weisskraut Bayrische Crème mit Orangen und Rahm

4 Das Most-Menue CHF Kräuterschnecken CHF 7.50 Mostmöckli und Rohessspeck Salatblume mit Apfel-Vinaigrette und CHF gebackenen Siedfleischstreifen Mostsuppe mit Croûtons Schweinscarrébraten mit Dörräpfeln Risotto mit Ruccola und Nüssen Marktgemüse Calvadosmousse in der Hüppe Das Weinmenue CHF Zwiebel/Käsetörtli CHF 7.50 Kräuterfoccacia mit Thon und Frischkäse Nüsslisalat in der Knusperschale mit Pilzen und Rosinen CHF Weinschaumsuppe mit Rahmhaube Rindsbraten mit Rotweinsauce Kartoffelschnee mit Rosmarinbutter Gemüse Allerlei Glühweinparfait mit Panna cotta und Rotweinpflaumen

5 Getränke Weisswein Johannisberg le chamoson, 75cl CHF Rotwein Nero d avola Cavatina, 75cl CHF Mineral Knutwiler mit und ohne Kohlensäure, 1 Lt. CHF 8.00 Soft Getränke (Cola, Rivella, Süssmost), 1 Lt. CHF 9.50 Hochdorfer Lager offen, kg CHF Appenzeller alkoholfrei, 33cl CHF 4.50 Kaffee, Espresso CHF 4.20 Tee CHF 3.70 Mietkonditionen Moschti Freitag/Samstag CHF Sonntag Donnerstag CHF In diesen Preisen ist inbegriffen: - Gedeck und Geschirr - sämtliche Service- und Küchenleistungen - Musikanlage, Beamer - Öffnungszeit bis Uhr - die Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MWSt. Januar 2017