Liebe Gäste, herzlich willkommen bei Krug - Das Restaurant.

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1 Liebe Gäste, herzlich willkommen bei Krug - Das Restaurant. Wir bieten Ihnen eine kleine aber feine Auswahl von Speisen und je nach Saison regionale Produkte an. Unser gut sortiertes Angebot ausgewählter Weine stammen von Winzern aus der näheren Umgebung und das frischgezapfte Bier kommt aus der Region. Die Spargel wachsen auf den fruchtbaren Böden rund um den Rosengarten. In unserem Nichtraucherrestaurant wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit. Ihre Familie Krug und das gesamte Team Wingertsgewann Lampertheim-Rosengarten. Tel /

2 Chronik 1937 wurde der Ort Rosengarten mit 10 Bauernhöfen gegründet. Heute, Stadtteil von Lampertheim, haben sich die Betriebe im Laufe von 8 Jahrzehnten und zum Teil in der 4. Generation, ganz verschieden entwickelt. Der Betrieb Krug ist heute noch ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Gemüsebau, Zwiebel und Spargel. Seit 2004 haben wir den gastronomischen Zweig mit integriert. Aus anfänglich saisonaler Gastronomie mit Schwerpunkt Spargel, sind wir heute über das ganze Jahr mit saisonalen und regionalen Produkten für Sie präsent. Beachten Sie bitte die aktuelle Internetseite, den Jahresplaner und viele über das Jahr verteilte Aktivitäten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Ihre Familie Krug

3 Aperitifs 0970 Prosecco Bajazzo trocken 3, Rosé secco trocken 3, Riesling Sekt trocken 4, Spätburgunder rosé trocken 4, Sekt Aperol 4, Hugo 0,2 l 5, Aperol Spritz 0,2 l 5, Traubensecco alkoholfrei 3, Sherry trocken 5 cl 3, Sherry medium 5 cl 3, Pils vom Faß 1,50 Essen ist ein Bedürfnis Genießen ist eine Kunst! Francois VI. Duc de la Rochefoucauld

4 Vorspeisen Zu allen Vorspeisen wird Ihnen frisches Baguette serviert Spargelröllchen mit gekochtem Schinken (süß-sauer-pikant) 9, Pflaumen im Speckmantel (6 Stück) 0005 Ziegenfrischkäse mit gerösteten Pinienkernen an Honig-Balsamicodressing, auf einem Salatbett 0007 Spargelcocktail mit frischen Kräutern an Sauce Vinaigrette 0008 Spargelsalat Großmutter Art mit gekochtem Schinken und Ei 9, Spargelsalat Vinaigrette mit gehobeltem Parmesan und luftgetrocknetem Rinderschinken 14, Gemischter Vorspeisenteller 15,50 13,50 Salate 0031 Beilagensalat 0033 Bauernsalat mit Schinken, Käse und Ei Bunter Salatteller - mit Hähnchenbruststreifen - mit Roastbeefstreifen - mit gebratenen Gambas und geschwenkten Kirschtomaten 4,80 10,50 11,50 15,50 1

5 Suppen 0052 Spargelcremesuppe mit frischen Spargelspitzen und frischen Kräutern 6, Klare Spargelbrühe mit Spargelspitzen und frischen Kräutern 6, Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Markklößchen & Gemüsestreifen 7,50 Für den kleinen Hunger 0081 Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln 0082 Bratkartoffeln mit weißem Käs 8, Flammkuchen mit Sauerrahm - Zwiebeln und Speck - Lauch, Mozzarella und Tomaten - Lauch und Lachs - Spargel und gek. Schinken 9,00 10,00 11,00 2

6 Spargel (auf Wunsch wird Spargel nachgereicht) 0251 Gemüsespargel mit weißer Sauce und einer Beilage Ihrer Wahl 13,50 Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und einer Beilage Ihrer Wahl 15, Beilagen: Salzkartoffeln, Schwenkkartoffeln oder Pfannkuchen Dazu wählen Sie gemischt: gekochten und roher Schinken gekochter Schinken roher Schinken Schweineschnitzel Wiener Art Medaillons von der Schweinelende 9, Gebratenes Saiblingsfilet Gebratenes Nordseeschollenfilet 0277 Hähnchenbrustfilet Rumpsteak (ca. 180 g) Rumpsteak (ca. 250 gr.) Tournedos von Rinderfilet (ca. 160 g) 13, , Lammhüfte mit frischen Kräutern mariniert 16, ,00 11,00 9,00

7 Hauptgerichte 0133 Rumpsteak (250 g) mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat 24, Medaillons von der Schweinelende an grüner Pfeffersauce, dazu Spätzle und Beilagensalat Schweineschnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Beilagensalat 14, Rosa gebratener Lammhüfte auf Thymianjus, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen 25,50 4

8 Vegetarisch 0181 Spinat - Käseknödel mit gebratenen Champignons und Kräutersauce 13, Pfannkuchen mit Spargelgemüse 13, Stangenspargel polnische Art mit gerösteten Semmelbröseln, gehacktem Ei, Salzkartoffeln und Butter 1 Aus Fluss und Meer 0161 Gebratenes Saiblingsfilet auf Blattspinat dazu Schwenkkartoffeln 22,50 Für unsere kleinen Gäste 0191 Nudeln Bolognese 5, Hähnchennuggets mit Spätzle und Rahmsauce 6, Kleines Schnitzel mit Spätzle und Rahmsauce 6, Pfannkuchen mit Spargelgemüse 6, Räuberteller 1 leerer Teller zum Räubern bei Mama oder Papa 0,00 5

9 Dessert 0225 Creme Brûlée an zweierlei Fruchtmark 7, Variation von Dreierlei Sorbets im Früchtering an einem bunten Saucenspiegel (alkoholhaltig) 0227 Bunte Dessertvariation Ebbes Komposition verschiedener Desserts an Fruchtsaucen und frischen Früchten 12, Variation von verschiedenen Käsesorten mit Früchtesenfsaucen und Crissinis 11, Zitronensorbet mit Winzersekt 7, Erdbeerparfait an frischem Obst 7, Erdbeer Panna Cotta auf Erdbeerfruchtspiegel Wenn Sie von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen sind, steht Ihnen eine separate Speisekarte mit einer Allergenauflistung und Zusatzstoffen zur Verfügung. Bitte sprechen Sie uns an! 6

10 Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht. Wenn der Städter wüsste was er frisst, würde er umgehend Bauer werden.