RESTAURANT FONTSANTA

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1 RESTAURANT FONTSANTA

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3 Si padece algún tipo de alergia o intolerancia alimenticia no dude en consultarnos If you have any type of allergy or food intolerance, do not hesitate to contact us Falls Sie eine Allergie haben oder an einer Lebensmittelunverträglichkeit leiden, zörgern Sie bitte nicht uns anzusprechen Servicio de panes y aceite de oliva Bread and olive oil service Brot und Olivenöl-Service 2 p.p ENTRANTES STARTERS VORSPEISE Carpaccio de ternera con queso mahones y tomillo limonero 18 Beef carpaccio with mahones cheese and lemon thyme Rindercarpaccio mit Mahones-käse und Zitronenthymian Gazpacho de tomate y sandía con carabineros salteados y albahaca 13 Tomato and watermelon gazpacho with stir fried mediterranean prawns and basil Tomate-und Wassermelonegazpacho mit sautierten Riesengarnelen aus dem Mittlemeer und Basilikum Croquetas de jamón de bellota (4 piezas) 10 Iberian raw ham croquettes (4 units) Iberischer roher Schinkenkroketten (4 Stück) Humus de remolacha con verduras salteadas y sésamo 14 Beetroot humus with stir fried vegetables and sesame Humus aus roten Beeten mit sautierten Gemüse und Sesam ENSALADAS SALADS SALATE Pollo, manzana, mostaza y miel 15 Chicken, apple, mustard and honey Huhn, Apfel, Senf und Honig Tomate, trigo tierno y queso de cabra 15 Tomato, tender wheat and goat cheese Tomaten, zartweizen und Ziegenkäse Trampó mallorquín con pescado mediterraneo marinado 16 Mallorquin trampó with marinated mediterranean fish Mallorquinische Trampó mit mariniertem Fisch aus dem Mittelmeer Aguacate, mango y gambas 17 Avocado, mango and prawns Avocado, Mango und Garnelen Queso burrata con pesto de almendras, albaricoques y rúcula 16 Burrata cheese with almond pesto, arugula and apricots Burratakäse mit Pesto aus Mandeln, Rucola und Aprikosen Espinacas, nueces, naranja y jamón de pato 15 Spinach, walnuts, orange and duck ham Spinat, Walnüsse, Orange und Enteschinken

4 WOKS A elegir entre: fideos de arroz o soba You could choose between: rice noodles or soba noodles Wählen Sie zwischen: Reisnudeln oder Soba-Nudeln De rape y gambas 16 Monkfish and prawns Seeteufel und Garnelen De tempeh y verduras de la tierra 15 Tempeh and local vegetables Tempeh und Landgemüse De ternera y espárragos 17 Beef and asparagus Rindfleisch und Spargel De pato y setas 16 Duck and boletus Ente und Pilze A elegir entre estas salsas: You could choose between these sauces: Wählen Sie zwischen diesen Soßen: Mango y cacahuete / Mango and peanut / Mango und Erdnuss Teriyaki Thai de coco suave / soft Thai coconut / milder Thai Kokosnuss Thai de coco picante / spicy coconut Thai / scharfer Thai Kokosnuss PASTAS Y ARROCES PASTA AND RICE DISHES NUDELN- UND REISGERICHTE Arroz de pescados de roca y marisco. Min 2 personas Rockfish and seafood paella. min 2 people. Felsenfische- und Meeresfrüchtepaella. Min. 2 Personen 24 por persona 24 per person 24 pro Person Risotto de verduras de temporada 18 Risotto with seasonal vegetables Risotto aus saisongemüse Rigatoni al pesto con tomate confitado y berros 18 Rigatoni with pesto, tomato confit and watercress Rigatoni mit Pesto, Tomaten-confit und Brunnenkresse

5 PRINCIPALES MAIN COURSES HAUPGERICHTE Salmón a la parrilla con cremoso de coliflor y verduras salteadas 20 Grilled salmon with creamy cauliflower and stir fried vegetables Gegrillter Lachs mit cremigem Blumenkohl und sautiertem Gemüse Picaña de ternera con patató asado y ensalada de hojas tiernas 22 Beef steak with roasted patató and tender salad leaves Rindsteak mit gerösteten Patató und zarten Salatblättern Tumbet tradicional mallorquín 17 Traditional mallorcan vegetable tumbet Traditionelle mallorquinische Gemüsetumbet SANDWICHERIA, WRAPS Y BURGUERS Sandwich club de pollo a la parrilla. 15 Grilled chicken club sandwich Clubsandwich mit gegrilltem Huhn Sandwich vegetal de ensalada de col americana. 14 Veggie sandwich with cole slaw Vegetarisches Cole Slaw Sandwich Wrap de pavo al horno con guacamole y ensalada aromática. 15 Roasted turkey wrap with guacamole and aromatic salad Gebratener Truthahnwrap, mit Guacamole und aromatischer Salat Wrap de salmón a la parrilla con yogurt, eneldo y sésamo. 15 Grilled salmon wrap with sesame, yogurt and dill Gegrillter Lachswrap mit Sesam, Joghurt und Dill Hamburguesa de ternera con mostaza y espinacas. 18 Beef hamburger with mustard and spinach Rindfleisch Hamburger mit Senf und Spinat Hamburguesa vegetal con cogollos braseados y pan de semillas. 16 Veggie hamburger with grilled lettuce hearts and seeds bread Vegetarischer Hamburger mit geschmortem Kopfsalatherz und Saatgut-brot

6 PA AMB OLI MALLORCAN BREAD AND OLIVE OIL MALLORQUINISCHES OLIVENÖLBROT De jamón ibérico y tomate ramallete 15 Iberian ham and ramallete tomato Iberischer Schinken mit ramallete Tomate De queso mahones curado 14 Cured mahón cheese Gereifte Mahonkäse Vegetal con tofu, aguacate y rúcula 13 Veggie with tofu, avocado and arugula Vegetarische mit Tofu, Avocado und Rucola

7 POSTRES DESSERT NACHTISCH Tarta de queso con helado de galleta 7 Cheese cake with cookie ice cream Käsekuchen mit Cookieeis Panacotta de mango y coco 6 Mango and coconut panacotta Mango- und Kokosnusspanacotta Fruta fresca con sorbete de jengibre y menta 6 Fresh fruit with ginger and mint sorbet Frische Obst mit Ingwer- und minzsorbert Mousse helada de chocolate y frutos rojos 7 Frost chocolate and red berries mousse Schokolade- und rote Beerenmousseeis Helados y sorbetes 2.5 / U. Ice creams and sorbets assortiment Eis- und Sorbetsauswahl *Si padece algún tipo de alergia o intolerancia alimenticia no dude en consultarnos *If you have any type of allergy or food intolerance, do not hesitate to contact us *Falls Sie eine Allergie haben oder an einer Lebensmittelunverträglichkeit leiden, zörgern Sie bitte nicht uns anzusprechen Servicio de panes y aceite de oliva 2 p.p Bread and olive oil service Brot und Olivenöl-Service

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