ST. SAPHORIN Lavaux AOC 70 cl Produzent. J&M Dizerens, Vaud, Schweiz. 100% Chasselas. ST. SAPHORIN ROUGE Lavaux AOC

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1 n i e w s u a H ST. SAPHORIN Lavaux AOC 70 cl 2016 Schweiz J&M Dizerens, Vaud, Schweiz 100% Chasselas Feine Blumen- und Fruchtaromen, gehaltvoll, mächtig, ausgewogen/mild, vielschichtiges Finale. ST. SAPHORIN ROUGE Lavaux AOC 70 cl J&M Dizerens, Vaud, Schweiz 100% Pinot Noir Ausgeprägte Gewürznoten, feine Fruchtaromen, zugängliche Textur und eine fruchtige Struktur.

2 Regio na l Ka iserspan Kaiserspan Riesling Silvaner AOC Luzern 50 cl Weingut Familie Mächler Riesling x Silvanner Dieser präsentiert sich elegant und zeichnet sich durch die sortentypische Spritzigkeit und Frische aus. Kaiserspan Pinot-Gris AOC Luzern 50cl Familie Mächler 100 Pinot Gris Sein reifes intensives Aroma, seine gelbliche Farbe mit goldreflexen verbunden mit einer dezenten Würzigkeit verleihen diesem Wein einen weichen Auftakt im Gaumen und leichte Restsüsse im Abgang. Kaiserspan Blauburgunder AOC Luzern 50cl Familie Mächler Blauburgunder Er fasziniert mit seinem eleganten Rubinrot. Wundervolle, fruchtigebeerenaromen lassen im Gaumen sehr kräftige und reife Tannine verspüren.

3 RegioWeinnagutl Kl osterhof Klosterhof Sauvignon Blanc Abt Hironymus 70 cl 2017 Familie Huwyler Sauvignon Blanc Exotische Düfte von Grapefruit, Passionsfrucht, Stachelbeeren und Litschi Klosterhof Pinot Noir Abt Ambros 70 cl 2016 Familie Huwyler Pinot Noir Duftet nach Kirschen und Himbeeren. Weicher Auftakt, kräftiger Körper mit schöner Gerbstoffstruktur

4 RegiWon eingut Heidegg Schl oss RIESLING X SYLVANER Heidegger AOC Luzern 75 cl Weingut Heidegg, Gelfingen, Luzern, Schweiz 100% Riesling x Sylvaner Blasse, gelbe Farbe; sehr feine fruchtige Nase, gute Struktur und schönes Volumen, getragen von schön eingebundener Säure, langes aber zartes Finale. BLAUBURGUNDER Heidegger AOC Luzern 75 cl Weingut Heidegg, Gelfingen, Luzern, Schweiz 100% Blauburgunder Der Blauburgunder überzeugt durch sein beeriges Bouquet. Er ist weich im Auftakt, samtiger Gerbstoff, feiner, lang anhaltender Abgang. ZWEIGELT Heidegger AOC Luzern 75 cl Weingut Heidegg, Gelfingen, Luzern, Schweiz 85% Zweigelt Extrakt reicher Rotwein. Dufte nach Brombeeren und schwarzen Kirschen. Er hat eine würzige, rauchige Note. Exklusiver langlebiger Rotwein.

5 Schweiz CHARDONNAY Lavaux AOC 75 cl J&M Dizerens, Vaud, Schweiz 100% Chardonnay Intensive Fruchtaromatik, sehr gehaltvoll und rund, frischfruchtige Struktur, authentischer Abgang. DEZALEY Lavaux AOC 75 cl J&M Dizerens, Vaud, Schweiz 100% Chardonnay Sortentypische Aromatik, intensiv, kräftiger und gehaltvoller Gaumen, Finale geprägt durch Mineralität, Gehalt und Frucht.

6 MERLOT TICINO Ticino DOC 75 cl 2014 Schweiz Chiodi Ascona, Ticino, Schweiz 100% Merlot Intensive Beerenfrucht, dezente Gewürzund Tabakaromatik, samtig-intensive Textur, wohl dosierte Fruchtsäure, Einheit von Dichte und Fruchtigkeit. CUVÉE Madame Rosmarie Blanche AOCV 75 cl Adrian & Diego Mathier, Valais, Schweiz Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihr einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt der Cuvée Madame Rosmarie seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Rest süsse verantwortlich. Der Sylvaner verleiht ihr seine Langlebigkeit. CUVÉE Madame Rosmarie Mathier rouge AOC 75 cl Adrian & Diego Mathier, Valais, Schweiz Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Humagne Rouge und Pinot Noir. Der Cabernet Sauvignon verleiht diesem Tropfen den fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er dieses Cuvée auf diskrete, subtile Art ab.

7 YVORNE Chablais AOC 50cl Schweiz Association Viticole d Yvorne, Vaud, Schweiz 100% Chasselas Mineralität und delikate Frucht zeichnen diesen Schweizer Klassiker aus. Ideal, um den Gaumen aufzufrischen. ŒIL-DE-PERDRIX Lavaux AOC 70 cl 2016 J&M Dizerens, Vaud, Schweiz 100% Pinot Noir Zarte Himbeernote, exotische Aromen, fruchtig-spritzige Note, guter Einklang von Süsse und Fruchtsäure. PETITE ARVINE Valais AOC 75 cl Délival SA, Valais, Schweiz 100% Petite Arvine Goldgelb. Duftet nach reifen Melonen, Aprikosen und Mango. Im Gaumen ist der Wein wunderbar trocken, saftig und mit einer öligen Konsistenz.

8 Östereic h ZWEIGELT CLASSIC BURGENLAND 75 cl Norbert Schmelzer, Neusiedlersee, Österreich 100% Zweigelt, Eichenfass 5 Monate Mittleres Rubinrot mit violett schimmerndem Rand. Duftet nach Herzkirsche und süßen Pflaumen und etwas Mandel. Rund und vollmundig am Gaumen mit harmonischer Säure, angenehmem Gerbstoff und pfeffriger Würze. Charmanter, fruchtiger Abgang.

9 Italmiewnein PROSECCO Prosecco DOC 75 cl Schau La Delizia, Veneto, Italien 85% Glera, 15% Chardonnay Blasses Gelb mit blumigem Auftakt. Im Gaumen kräftige Mousse, viel Frische, fruchtige Nuancen. MOSCATO D ASTI VAREJ DOC 75 cl Fontanafredda, Piemont, Italien 100% Moscato Ein Schaumwein mit leichter Süsse, aber nicht klebrig, mit edlem weichen Abgang.

10 GRILLO Sicilia IGP 75 cl 2016 Italien Baglio di Grisi, Sicilia, Italien 100% Grillo, Eichenfass 4 Monate Intensiv gelb. Noten von Zitrusfrüchten, Brot und Aprikosen. Vollmundig, gut strukturiert mit aus gewogener Säure und mineralischem Abgang. PRIMITIVO DI MANDURIA BARRIQUE Manduria DOC 75 cl Nicola Barese, Puglia, Italien 100% Primitivo, Eichenfass 8 Monate Schwarzrot, mittelkräftig, komplexes Bouquet, viel Beerenfrucht, Dörrfrüchte, Steinobst, etwas Würze, dezentes Röst aroma, weich, füllig und harmonisch. PRIMITIVO DI MANDURIA Manduria DOP 150 cl Vitti, San Marzano, Puglia, Italien 100% Primitivo, Eichenfass 12 Monate Rubinrot, reife Kirschen und Pflaumen, eine Note von Kakao und Vanille, samtige Textur, angenehme Süsse.

11 Italien PRIMITIVO DI MANDURIA Manduria DOP 75 cl Vitti, San Marzano, Puglia, Italien 100% Primitivo, Eichenfass 12 Monate Rubinrot, reife Kirschen und Pflaumen, eine Note von Kakao und Vanille, samtige Textur, angenehme Süsse. Amarone della Valpolicella Classico Cantina Negrar 75 cl Cantina Negrar, Veneto, Italien 70% Corvina, 15% Corvinone, 15%Rondinella, Eichenfass 24 Monate Im Gaumen Weihnachtsgebäck, Rosinen und Zimtnoten. Schöne Balance und Eleganz im Abgang.

12 Italien NERO D AVOLA IGT 50 cl Azienda Vinicola Crea, Casoli, Sicilia, Italien 100% Nero d Avola Sattes Rubinrot. Intensiver Auftakt, der einen Vollblutwein ankündigt. Im Gaumen gut strukturiert und kräftig. NERO D AVOLA BARRIQUE IGT 75 cl Nicola Barese, Puglia, Italien 100% Nero d Avola, Eichenfass 5 Monate Dunkelrot mit leichten Violettreflexen. Füllig, vollmundig und harmonisch. Im Gaumen feine Noten von Pflaumen, Vanille, Brombeeren und Heidelbeeren. ANFORIO Bolgheri DOC 75 cl Tenute Folonari, Toscana, Italien Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Eichenfass, 12 Monate Rubinrot mit violetten Nuancen. Rote Früchte, Lakritze, ein Hauch von Blumen. Samtiger Gaumen, leicht zu trinken.

13 Italien BIANCO DI CHIETI Chieti IGT 75 cl dl Nicola Barese, Sicilia, Italien Chardonnay, Malvasia Strohgelbe Farbe, tropische Früchte, aromatisch, blumig und fruchtiger Geschmack nach Melonen und Datteln. ROSATO TERRE DI CHIETI IGT 75 cl dl Nicola Barese, Abruzzo, Italien Sangiovese, Montepulciano Ausgewogene Aromatik mit Himbeer-, Melonen-, Erdbeermarmelade- und Rosenduftnoten. Süsslicher und erfrischender Abgang.

14 Italien «SORAIGHE» Ripasso Valpolicella classico DOC 75 cl 1 dl Casa Vinicola Bennati, Cazzano Tramigna, Valpolicella, Italien Corvina, Rondinella, Molinara Der kleine Bruder vom Amarone ist ein kräftiger Wein, mit einer tiefen dunkelroten Farbe. Er verwöhnt mit einem fruchtigem Bouquet und dezenten Geschmacksnoten nach Bittermandeln und Vanille. «MIRRE» Salice Salentino IGT 75 cl dl Azienda Poggio Le Volpi, Salice, Salento, Italien 100% Negroamaro In der Nase offenbart sich ein «Waldspaziergang» mit Düften nach Harz und reifen Kirschen. Am Gaumen vollmundig und komplex mit deutlicher Tannin-Struktur und Nuancen von Zimt und Zwetschgen. Langer tragender Abgang. SFORZATO DOCG 75 cl Zanolari, Lombardia, Italien 100% Nebbiolo, Eichenfass 20 Monate Dichtes Rubinrot. Ausgewogen mit feinsandigem Tannin und cremigen Schmelz. Tolle Länge mit verfuhrerischem Finish.

15 Frankreic h BISTROT CHIC VdF 75 cl Grand Chais de France, Frankreich 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah Kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von reifen Früchten, Marmeladenoten mit Röstaromen und Vanille vereint. SAUTERNES RESERVE Sauternes AOC 50 cl Dulong, Sauternes, Frankreich 80% Sémillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle Strohgelbe Farbe, intensive Aromen, Semillon Bouquet, gute Balance, frische Geschmacksnoten, feine Süsse, lang anhaltend und fruchtig.

16 Frankreic h VIOGNIER Gard IGP 75 cl Campuget, Gard, Frankreich 100% Viognier, Eichenfass 6 Monate Brillantes Gelb, Geissblatt, Orangen konfitüre, Aprikosen, tropische Früchte, ausgewogen, mit mittlerer Fülle, grosszügige Frucht, gut strukturiert. SYRAH Côtes Catalanes IGP 70 cl Campuget, Languedoc-Roussillon, Frankreich 100% Syrah Fast schwarze Farbe, Himbeeren, schwarze Oliven, Cassis, ätherische Kräuternoten, seidige, elegante Tannine, Noten von Lakritz und Veilchen, schöne Länge.

17 Spanien PRIORAT CRIANZA Priorat DOCa 75 cl Xibrana, Vincente Gandia, Priorat, Spanien 6o% Mazuela, 30% Garnacha, 10% Syrah, Eichenfass 6 Monate Rubinrot, Lavendel, Leder, schwarze Kirschen, Granatapfel, rauchige Nuancen, elegant, gute Dichte und Konzentration, schmackhaft und lang anhaltend. RIBERA DEL DUERO CRIANZA Ribera del Duero DO 75 cl Bodegas Balbás, Ribera del Duero, Spanien 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Eichenfass 18 Monate Kirschenrot, Brombeeren, Pflaumen und Cassis, ein Hauch grüne Peperoni, Vanille und Röstnoten des Holzes, weich, angenehm und abgerundet. RIBERA DEL DUERO RESERVA Ribera del Duero DOP 75 cl Bodegas Balbás, Ribera del Duero, Spanien 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Eichenfass 24 Monate Rot, schwarzer Pfeffer, reife, dunkle Beeren, Vanille und Schokolade, würzige Noten, weich, harmonisch, abgerundet und lang anhaltend.

18 Spanien TEMPRANILLO NAVARRA CRIANZA Navarra DOP 75 cl «T», Navarra, Spanien 100% Tempranillo, Eichenfass 6 Monate Schwarze Kirsche, Cassis, Brombeeren, blaue Pflaumen und Anklänge von Schokolade, Vanille und Zimt, gut strukturiert, ausgewogen und ausdrucksstark. RIOJA CRIANZA Rioja DOC 75 cl Bodegas Faustino, La Rioja, Spanien 100% Tempranillo, Eichenfass 14 Monate Kirschrote Farbe. Aromen reifer Früchte, balsamische Nuancen und Geschmack von Vanille. Gute ausgeglichene Struktur. Argentinien MALBEC 75 cl Benegas Estate, Mendoza, Argentinien 100% Malbec,, Eichenfass 6 Monate Noten von Pflaume und Himbeere, blumig-würzige Akzente, sehr ausgewogen und strukturiert durch süsse, ausgereifte Tannine.