Menuvorschläge damit Ihr Anlass zu einem Schlüsselerlebnis wird.

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1 Menuvorschläge damit Ihr Anlass zu einem Schlüsselerlebnis wird. Restaurant Schlüssel am See by Beni und Röbi 6405 Immensee Tel:

2 Vorspeisen Knackige Blattsalate mit kusprigen Croutons CHF 8.50 Gemischter Salat bunt aus dem Garten mit knusperigem Speck und Ei CHF Hausgerräuchertes Felchenfilet an Sellerie-Apfelsalat CHF Terrine vom Zugersee Hecht mit Gurke und Sauerrahm serviert mit kleinem Salat CHF Knusprige Hechtstreifen mit erfirschendem Dipp auf knackigen Blattsalaten serviert CHF Rosa gebratenes Thunfischsteak auf Sesamcracker mit Sauerrahm und Kresse CHF Bunter Gemüsesalat mit Sesam verfeinert serviert mit iberischem Schinken CHF Rindstatare serviert mit knusprigem Toast und kleinem Salat CHF Suppen Rindsbouillon mit Sherry und Mark CHF 8.50 Rindsbouillon mit Kräuterflädli CHF 6.00 Schaumige Gemüsecremesuppe CHF 8.00 Curry-Kokossuppe mit pikanten Pouletwürfeln CHF Cremesuppe vom Zugerseekrebs mit Cognac verfeinert CHF Kresseschaumsüppchen mit Streifen vom schottischen Rauchlachs CHF Limetten-Currybrühe mit gebratener Black Tiger Crevette CHF Selbstverständlich bereiten wir Ihnen alle Arten von Saisonalen Cremesuppe zu. Herr Musshafen wird Sie gerne beraten.

3 Fisch Eglifilets vom Zugersee mit Mandelbutter serviert mit Bratkartoffeln und buntem Gemüse CHF Felchefilets vom Zugersee gedämpft an einer cremigen Kräutersauce serviert mit Reis und buntem Gemüse CHF Seeteufelmedaillons auf Ratatouille serviert mit Rosmarinkartoffeln CHF Saftiges Lachssteak mit Orangenbutter gebraten serviert auf cremigem Venererisotto und Blattspinat CHF Fragen Sie uns bitte nach den frischen saisonalen Zugerseefischen. Vegetarische Köstlichkeiten Piccata von der Zucchini serviert auf cremigem Tomatenrisotto CHF Kartoffel-Spinatroulade mit gebratenen Cherrytomaten an Weissweinschaum CHF Ravioli mit Greyerzer gefüllt an roter würziger Pesto und knusprigem Rucola CHF Blätterteigpastetli gefüllt mit buntem Gemüseragout und Reis CHF Fleisch Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce serviert mit Röstikroketten und buntem Gemüse CHF Rindsentrecote am Stück gebraten serviert mit Sauce Bernaise, Kartoffelgratin und Speckbohnen CHF Lammracks rosa gebraten serviert auf einem Karotten-Maracujapürre und Kartoffelwürfel CHF Lammgigot an Rosmarinjus serviert mit Ofenkartoffeln und Grillgemüse CHF Kalbssteak an Calvadossauce serviert mit Butternudeln und buntem Gemüse CHF Rindsfiletsteak an Pfeffersauce serviert mit Thymianpolenta und buntem Gemüse CHF Filet vom iberischen Schwein Rossini mit Entenleber gebraten serviert auf hausgemachten Kartoffelstock und buntem Gemüse CHF 46.00

4 Bellota by Beni (Spezialitäten vom Bellota Schwein) Kopfbäckchen Zart geschmorte Bäckchen vom Bellota serviert mit Kartoffelstampf und buntem Gemüse CHF Presa de Bellota Ein unglaublich zartes Stück aus der Schulter rosa gebraten serviert mit Wirsingkartoffeln und Cherytomaten CHF Spanferkel Knusprige und zarte Schulter vom Bellotaferkel serviert mit Bratkartoffeln und Gurkensalat CHF Secreto Das geheime Stück vom Bellota serviert auf gebratenem Blumenkohl und Venererisotto CHF Desserts Mocca Panna Cotta an Amarettosauce CHF Hausgemachter Zitronenkuchen mit Caramelglace und Rahm CHF Frischer Fruchtsalat mit Kirsch und Zitronensorbet CHF 9.50 Original Schwarzwälderkirschtorte im Glas serviert CHF Orangen-Schokoladencrumble mit Mascarpone CHF 9.50 Apfelmuffin mit Nugatkern und Caramelglace CHF Apfeltiramisu mit Holunderblütenglace serviert CHF Mousse von der Felchlin Schokolade mit Erdbeeren CHF Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch Ihr Menu nach Ihren Wünschen zusammen und sollte Ihr Lieblingsgericht nicht in der Auswahl ausffindbar sein, teilen Sie uns dies bitte mit und wir werden es gerne für sie zubereiten.

5 Apéro gemischte Aperoteller )ca. 15 Häppchen CHF pro Teller mit Brötchen vom Sockeylachs, Gurkensüppchen mit Crevettenwürfel, Thunfischtatare, Rindstatare, diverse Gemüsesticks mit Sauerrahmdip und Brie auf Pumpernickel. Feuerring Apéro Spiess mit Rind Spiess mit Poulet Spiess mit Schwein Spiess mit Iberico Schwein Spiess mit Gemüse CHF 6.50 pro Stk CHF 5.00 pro Stk. CHF 5.50 pro Stk. CHF 7.00 pro Stk. CHF 4.00 pro Stk. Dazu servieren wir für Sie feine Saucen zum Dippen Feuerring Menu (zum selber grillen) Kleiner Blattsalat *** 200g Fleischspiesse vom Poulet, Rind und iberischem Schwein serviert mit verschiedenem Grillgemüse und dreierlei Saucen CHF pro Person Wir freuen uns darauf Ihren Anlass zu einem Schlüsselerlebnis zu gestalten. Beni&Röbi und das Schlüssel-Team