Warmer Zwiebel-Speck-Kuchen Feldsalat Preiselbeer-Vinaigrette Warm onion-bacon quiche lambs lettuce cranberry vinaigrette 12,00

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1 Herbstzeit im Autum at the Vorspeisen Starters Warmer Zwiebel-Speck-Kuchen Feldsalat Preiselbeer-Vinaigrette Warm onion-bacon quiche lambs lettuce cranberry vinaigrette 12,00 Kartoffel-Kürbis-Rösti Lachstatar Meerrettich (3) Potato and pumpkin roesti salmon tartare horseradish cream (3) 14, Kamptal - Löss - Grüner Veltliner 0,2 l 8,50 Qualitätswein, trocken, Weingut Jurtschitsch, Österreich 0,75 l 27,50

2 Herbstsalate Karotte Olivetti Tomaten Rettich Gurke Shiso-Kresse Balsamico-Wasabi-Dressing Autumn salads Carrot tomato radish cucumber Shiso cress Wasabi balsamic dressing 12,00 Steinpilz-Tiramisu Madeira-Gelée - Cep Tiramisu Madeira jelly 14,00 Gebratene Kräutersaitlinge - roasted oyster mushrooms 14,00 Tandoori Chicken Kebab - Tandoori chicken kebab 15, Saale-Unstrut - Naumburger Steinmeister - Gutedel 0,2 l 8,00 Qualitätswein, trocken, Weingut Herzer, Deutschland 0,75 l 27,50 Suppen Soups Kürbis-Apfel-Suppe Kartoffelstroh Pumpkin and apple soup fried strips of potatos 6,00 Wildkraftbrühe Trüffelklößchen Venison consommé truffled dumplings 7,00 Pilzschaumsuppe Austernpilz-Fritaten Mushroom cream soup fried oyster mushrooms 7,00

3 Zwischengerichte & Vegetarisches Entrées and vegetarian dishes Paccheri mit Lachs gefüllt Tomaten-Oliven-Sugo Ciabatta Cracker Paccheri pasta filled with salmon tomato and olive sugo Ciabatta Crackers 14,00 Veganes Auberginen-Curry Tomaten Kichererbsen Rosinen Raz el Hanouth Vegan eggplant curry tomato chickpeas raisins Raz el Hanouth 12,00 Risotto Geräucherte Entenbrust Parmesan Salbei Risotto smoked duck breast parmesan cheese sage 16, Württemberg - Chronos Cuvée - Riesling, Weißburgunder, Kerner 0,2 l 9,00 Qualitätswein, trocken, Weingut Hirth, Deutschland 0,75 l 31,50

4 Hauptgerichte Main dishes Fisch & Meeresfrüchte Fish and seafood Zanderfilet Fleur de Sel Schmorgemüse Thymiankartoffeln Pikeperch fillet fleur de sel braised vegetables potatoes with thyme 19,00 Sechs White-Tiger-Garnelen Gelbes Curry Limettenblätter Thai Bohnen Basmati Reis Six White Tiger shrimps yellow curry lime leaves snake beans Basmati rice 19, Mosel - Gales Auxerrois - Auxerrois 0,2 l 9,50 Appellation Contrôlée, Grand Premier Cru Auxerrois, Caves Gales, Luxemburg 0,75 l 32,50

5 Fleisch & Geflügel Meat and poultry Winzerhähnchen Trauben Melange junge Möhren Kleine Kartoffeln Chicken winemaker style grape mélange young carrots small potatoes 18,00 Rehgulasch Schwammerl Papadelle Goulash of venison mushrooms Papadelle 21,00 Wiener Schnitzel vom Linumer Kalb Zitrone Preiselbeeren (1) Sautierte Kartoffel-Kugeln Babyleaf Wiener Schnitzel from the Linumer veal Lemon cranberries (1) sautéed potato balls baby leaf 24,00 Burger vom Premium Dry Aged Rind 200g* Gurke Tomate Zwiebel Tomaten-Salsa Süßkartoffel-Pommes Burger from Premium Dry Aged Beef 200g* Cucumber tomato onion tomato salsa sweet potato fries 20, Baden - Innovation - Spätburgunder 0,2 l 11,00 Qualitätswein, trocken, Friedrich Kiefer, Deutschland 0,75 l 38,50 * Rohgewicht - gross weight

6 Dessert & Käse Sweets and cheese Mini-Brownies Duo von Brownie-Cubes Mandel Praliné & Milchschokolade Brombeermark & Milchschaum im Glas Duo of brownie cubes almond praliné & milk chocolate Blackberry pulp & espuma of milk served in a glass 8,00 Lasagne von weißer Schokolade Beeren Gelée Mango Cubes Lasagne of white chocolate jelly of berries mango cubes 8,00 Französische Käseauswahl Weintrauben getrocknete Cranberries Feigensenf (3, 5) Grissini (4) Selection of French cheese grapes dried cranberries fig mustard (3, 5) Grissini (4) Kleine Portion Small portion 11,00 Große Portion Large portion 14,00 Kennzeichnungspflichtige Inhaltstoffe additives (1) mit Konservierungsstoff contains preservatives (3) mit Antioxidationsmittel contains antioxidants (4) geschwefelt contains sulfur dioxide (5) mit Farbstoff contains colori

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