Suppen. Vorspeisen. Consomme vom Tafelspitz mit Flädli CHF Weissweinschaumsuppe CHF Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln CHF 9.
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- Lucas Kramer
- vor 6 Jahren
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1 Suppen Consomme vom Tafelspitz mit Flädli CHF 8.50 Weissweinschaumsuppe CHF 9.50 Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln CHF 9.50 Curryrahmsuppe mit gebratenem Black Tiger CHF Vorspeisen Bunte Blattsalat-Bowle Marktfrischer Blattsalat CHF 8.50 Gemischte Salat-Bowle Frische gemischte Salate CHF 9.50 Nüsslisalat mit lauwarmen Tafelspitz angerichtet mit Kernöl-Vinaigrette CHF Drei Tenöre Rauchlachs, Rindscarpaccio, Carne Crudo Salatstrauss CHF Carpaccio vom Rind im Kräutermantel verfeinert Olivenöl, Balsamico, Parmesanspäne CHF Riesencrevetten aus der Pfanne verfeinert mit Knoblauch und Chili serviert mit unserem Hausbrot CHF Alle Preise verstehen sich inklusive 8.0%Mwst.
2 Verführung Mälsner Duo 1. Service Gebratenes Zanderfilet angerichtet mit Rote-Beete-Spätlze auf Meerettichschaum 2. Service Lammkotelettes verfeinert mit Knoblauchkräuterjus auf Polenta angerichtet garniert mit grünen Bohnen CHF Balzner Duo 1. Service Lammfilet gebraten angerichtet auf Ratatouille verfeinert mit Portweinessenz begleitet von Kartoffelgratin 2. Service "Saint Amour" Rindsfilet-Medaillon mit einer Trüffelkruste Riesencrevetten aus der Pfanne "Provencale" Rotweinjus, Parmesanrisotto, Gemüse CHF Alle Preise verstehe sich inklusive 8.0% Mwst.
3 Tafelspitz nach "Alt Wiener Art" Wurzelgemüse, Rahmspinat, Bratkartoffeln, Apfel-Meerettich, Markbein Schnittlauchsauce CHF "Saint Amour" Rindsfilet-Medaillon mit einer Trüffelkruste Riesencrevetten aus der Pfanne "Provencale" Rotweinjus, Parmesanrisotto, Gemüse CHF Rindsfilet in einer Trüffelkruste begleitet von Bandnudeln garniert mit Gemüse CHF Wiener Kalbsrahmgulasch angerichtet mit Spätzle und Gemüse CHF Lammkotelettes verfeinert mit Knoblauchkräuterjus auf Polenta angerichtet garniert mit grünen Bohnen CHF Lammfilet gebraten angerichtet auf Ratatouille verfeinert mit Portweinessenz begleitet von Kartoffelgratin CHF Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste verfeinert begleitet von Kartoffelkroketten serviert auf Spitzkohl CHF Alle Preise verstehen sich inklusive 8.0% Mwst.
4 Fisch Gebratenes Zanderfilet angerichtet mit Rote-Beete-Spätzle auf Meerettichschaum CHF Cross gebratenes Lachsfilet auf Feigenrisotto mit sautierten Eierschwämmli Zweigeltjus CHF Riesencrevetten aus der Pfanne verfeinert mit Knoblauch und Chili serviert im Reisring CHF Vegetarisch Gnocchi mit Lauch und Roqufortsauce verfeinert CHF Käsespätzle garniert mit Röstzwiebeln CHF Grüne Bohnen mit Kräutermascarpone angerichtet auf Parmesan-Rahm-Polenta CHF Traditionell Schweinsschnitzel "Wiener Art" Pommes frites und Gemüse Cordon-Bleu (Schwein) Pommes frites und Gemüse CHF CHF Pouletbrustragout verfeinert in einer Curryrahmsauce im Reisring serviert begleitet mit frischen Früchten CHF Alle Preise verstehen sich inklusive 8% MwSt.
5 Zeit zu zweit Willkommen zu unserem Candlelight-Dinner Wir laden Sie jeweils am Mittwochabend zu einem romantischen Abend mit Kerzen in unserem neuen Kaminzimmer ein. Es gibt so viele Anlässe in denen man seine Liebste, seinen Liebste, eine gute Freundin oder guten Freund mit einem romantischen Abend überraschen kann. Ein Geburtstag vielleicht oder ein Jahrestag oder einfach um die Liebe zu feiern und das Miteinander zu geniessen. Bei einem Candellight-Dinner kann man kostbare Zeit zu zweit besonders intensiv geniessen. Der Abend beginnt in romantischer Atmosphäre mit Rosen, Kerzenschein und einem Glas Sekt. Während des exquisiten 5-gängigen Menü ist Zeit für Genuss und verliebte Blicke, denn die Liebe geht nun einmal durch den Magen. Unser Candellight-Dinner-Menü: pro Person CHF Champagnerschaumsuppe Zanderfilet auf Meerettichschaum Rosenblütensorbet mit Champagner verfeinert Filetsteak im Kräutermantel mit Kirschtomaten und Bandnudeln Parfait vom Baileys mit frischen Himbeeren garniert Noch stimmungsvoller wird es, wenn Sie schon vorab Ihren Tisch reservieren. Wir schmücken Ihren Platz romantisch oder einfach so, wie Sie es sich wünschen.
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