LOUIS LAURENT RESTAURANT. Giesebrechtstraße Berlin-Charlottenburg Telefon (030)

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1 LOUIS LAURENT RESTAURANT Giesebrechtstraße Berlin-Charlottenburg Telefon (030) Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 12 bis 23 Uhr Samstag und Sonntag 14 bis 23 Uhr

2 NOS SOUPES Soupe a loignon... 7,20 Zwiebelsuppe Soupe de poisson avec sa rouille, croûtons et fromage râpé... 11,00 Fischsuppe NOS salades Salade composée... 3,90 / 6,50 Gemischter Salat klein / gross Salade La Bergère... 8,50 Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig Salade d endives au Roquefort et noix... 8,90 Chicoreesalat mit Roquefort und Walnüssen Salade de mâche avec magret de canard fumé,... 12,50 noix et vinaigrette à la framboise Geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Walnüssen und Himbeervinaigrette Salade avec oeuf poché et bacon... 8,20 Salat mit pochiertem Ei und gebratenem Speck Salade Niçoise... 9,00 Nizzasalat mit Thunfisch, Ei und Sardellenfilets Nos entrées froides et chaudes Huîtres Fine de Claire, les ,50 Austern Fine de Claire, 6 Stück Crevettes roses fraîches avec sauce coctail et citron... 10,50 Frische rosa Schrimps mit Cocktailsauce und Zitrone Pâté de campagne avec bouquet de salade et cornichons.... 7,00 Bauernpastete mit Salatbouquet und Cornichons

3 Tartare de saumon ,00 Lachstartar Chêvre chaud avec pain frotté à l ail et bouquet de salade... 8,50 Warmer Ziegenkäse mit Knoblauchbrot und Salatbouquet Moules gratinées au beurre à l ail ,00 Muscheln mit Knoblauchbutter überbacken Escargots de Bourgogne au beurre à l ail.... 8,00 Schnecken mit Knoblauchbutter überbacken Nos tartes flambées Flammkuchen La Classique... 9,50 mit Crème fraîche, Bacon und Zwiebeln La Classique avec fromage... 10,50 mit Crème fraîche, Bacon, Zwiebeln und Käse La Bergère... 12,00 mit Crème fraîche, Zwiebeln, Walnüssen, Rucolasalat, Honig und Ziegenkäse La Saumonière... 12,00 mit Crème fraîche, Zwiebeln, Lachs, Zitrone und Kräutern La Niçoise... 11,50 mit Tomatenkräutersauce, Zwiebeln, Pepperoni, scharfe Salami und Oliven La Normande... 10,50 mit Crème fraîche, Apfelkompott und Calvados flambiert Pour les connaisseurs - nur für Kenner Entrecôte poêlée USA prime beef (env. 200 g)... 27,50 au Roquefort, au poivre ou à la moutarde garnie Gebratenes Entrecôte (ca.200 g) mit Pommes Frites, Roquefortsauce, Cognac-Pfeffersauce oder Senfsauce

4 Nos viandes Entrecôte USA prime beef (env. 250 g) grillée avec pommes frites... 29,50 et beurre Maître d Hotel Entrecôte (ca. 250 g) vom Grill mit Pommes Frites und Kräuterbutter Pièce du Boucher USA prime beef... 61,00 Bestes Stück aus dem Entrecôte (ca. 500 g für 2 Personen) mit verschiedenen Beilagen und Sauce Filet de Boeuf (env. 200 g) ,50 grillée avec pommes rissolées, haricots verts frais et beurre Maître d Hotel Rinderfilet vom Grill (ca. 200 g) mit Rissolées-Kartoffeln, frischen grünen Bohnen und Kräuterbutter Pavé de Boeuf (env. 300 g)... 45,00 grillé avec pommes rissolées, haricots verts frais et beurre Maître d Hotel Rinderfilet vom Grill (ca. 300 g) mit Rissolées-Kartoffeln, frischen grünen Bohnen und Kräuterbutter Steak Tartare ,50 Steak tartare klassisch Côtes d agneau grillés avec haricots verts frais,... 24,00 ratatouille et pommes rissolées Lammkotelettes vom Grill mit frischen grünen Bohnen, Ratatouille und Rissollées-Kartoffeln Carré d agneau avec sauce aux fines herbes,... 29,00 haricots verts frais et purée de pommes de terre Lammkarree mit feiner Kräutersauce, frischen grünen Bohnen und Kartoffelpüree Confit de canard avec purée de pommes de terre... 19,50 et sauce aux mûres Entenconfit auf Brombeersauce mit Kartoffelpüree Spare Ribs Louis Laurent avec pommes frites fraîches ,00 et sauce piquante Spare Ribs Louis Laurent mit frischen Pommes Frites und pikanter Sauce

5 Nos poissons et crustacés Coquilles St.Jacques sur lit d épinards sauce velouté ,50 Jacobsmuscheln auf Spinat mit Veloutésauce Gambas flambées avec citron, rouille et salade... 23,00 Flambierte Riesengambas mit Zitrone, Rouille und Salat Poisson selon arrivage Fisch nach Tagesangebot Nos Sauces Sauce Moutarde... 5,00 Sauce Roquefort... 6,00 Sauce Cognac-poivre... 5,50 Sauce Porto-Truffe... 6,50 Sauce Estragon... 5,00 GARNITURES Pommes rissolée (Rissolée-Kartoffeln)... 4,00 Pommes frites.... 4,50 Pommes allumette (Streichholzkartoffeln)... 4,50 Ratatouille... 4,00 Haricots verts (grüne Bohnen)... 5,00 Purée de pommes de terre (Kartoffelpüree)... 4,00 Purée de pommes de terre à la truffe (Trüffel-Kartoffelpüree)... 5,00 Fromages et desserts Assiette de fromage Käseplatte mit vier Rohmilchkäsesorten... 10,50 Colonel Zitronensorbet mit Wodka... 8,50 Napoleon Zitronensorbet mit Crémant... 12,00 Crème brûlée... 7,50 Mousse au chocolat... 8,50 Moelleux au chocolat... 9,50 Crêpe Suzette Crêpe mit Orangensauce, Vanilleeis, mit Grand Marnier flambiert. 12,00 Alle Preise in EUR inkl. Mehrwertsteuer

6 LOUIS LAURENT RESTAURANT Giesebrechtstraße Berlin-Charlottenburg Telefon (030) Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 12 bis 23 Uhr Samstag und Sonntag 14 bis 23 Uhr