Weißwein. Deutschland

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1 Weißwein Deutschland Pfalz 2016 Grauburgunder Qualitätswein trocken, 0,75l EUR 42,00 - only Sansibar- Weingut Markus Schneider, Pfalz Leicht würzige Aromen von Granny Smith-Äpfeln, Williamsbirne, Wiesenblütenhonig, Kiwi und Ananas. Dieser Wein besticht durch seine zurückhaltende Säure Sauvignon Blanc Collage 0,75 l EUR 28,00 Weingut Hammel Erfrischend fruchtig, elegant duftig, Aromen von frischen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber & Maracuja. Je zum Teil im klassischen Holzfass und im modernen Stahltank auf der Feinhefe gereift. Rheingau 2016 Kiedricher Riesling 0,75 l EUR 45,00 Weingut Robert Weil Feiner Duft nach gelben und exotischen Früchten, gute Balance, feines Fruchtspiel, am Gaumen komplex, konzentriert und mit gutem Potential. Aromen von gezuckerter Grapefruit, Birnenspalten und weißem Pfirsich Riesling Hallgartener Buntschiefer 0,75l EUR 33,00 Weingut Spreitzer, Riesling, trocken Kühle Nase mit feiner Mineralität, etwas frische Kräuter, Kernobstfrucht und etwas Zitrusnote. Aromen von Pfirsich, Zitrone und etwas Ananas.

2 Österreich Kamptal 2016 Riesling Platin Der Wertvolle 0,75 l EUR 37,00 Weingut Jurtschitsch, Langenlois In der Nase schöne Steinobstanklänge: Pfirsich und Marille, Nuancen von Fenchel und Karamell, am Gaumen schlanke knackige Struktur, intensives Süss-Säure Spiel, frische Aprikosen zum Abgang hin, anhaltende Zitrusnoten im Nachhall Grüner Veltliner, Loiserberg 1ste Lage 0,75l EUR 79,00 Weingut Jurtschitsch, Österreich Die sehr steilen und kargen Terrassen des Loiserberg liefern die besten Voraussetzungen für einen Ideal-Veltliner mit ausgeprägtem Charakter, tiefer Fruchtigkeit und eleganter Mineralik Loire Frankreich 2016 Sancerre Blanc 0,75 l EUR 38,00 trocken, AOP Domaine Michel Thomas Die Lage & Böden der Domäne Maltaverne verleihen dem Sancerre blanc einen wunderschönen zarten Fruchtgeschmack nach Grapefruit und Zitrone Chablis 0,75 l EUR 56,00 AC Domaine des Genèves Der Chablis zeichnet sich durch ein komplexes und lange anhaltendes Bouquet aus, in das sich Aromen des Akazienhonigs und leicht blumige Anklänge mischen. Burgund 2013 Puligny Montrachet 0,75 l EUR 115,00 AOC Bouchard Pere & Fils 88 Punkte von Robert M. Parker. Aromen von Wassermelone, Papaya und weiteren exotischen Zitrusfrüchten.

3 Italien Venetien 2016 Lugana DOC 0,75 l EUR 33,00 Azienda Ottella In der Nase zeigen sich Aromen von exotischem Obst, kandiertem Obst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erweist er sich frisch mit einer expressiven Finesse, einer guten Struktur sowie einem langen Nachhall. Monferrato 2015 Moscato d`asti DOCG 0,75l EUR 28,00 Weingut Marco Bonfante Sehr klares Muskataroma mit viel Frucht, perfekte Balance zwischen Süße und belebender Frische, sehr feinperlig. Mallorca Spanien 2014 Blanc de Blancs, Macià Batle 0,75l EUR 38,00 Santa Maria del Cami D.O. Binissalem Die einheimische, spanische Rebsorte Prensal Blanc wird hier vom Chardonnay unterstützt, was dem Wein ein breit gefächertes Bouquet von reifem Apfel und Ananas bis hin zu Banane, Pfirsich, Grapefruit und Passionsfrucht liefert. Neuseeland Marlborough 2014 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 0,75l EUR 79,00 Dieser weltweit zigfach ausgezeichnete Wein ist eine Klasse für sich. Geschmeidig, dabei von phantastischer Tiefe und Feinstruktur. Aromenfeuerwerk mit süßem Basilikum, frischem Ingwer, Zitronengras und tropischen Früchten.

4 Roséwein Deutschland Pfalz 2016 Sophie Helene Rosé - Cuveé 0,75 l EUR 21,00 Weingut Hammel Der Wein zeigt eine wunderbar fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, gelbe Feigen, ein Hauch Minze und florale Akzente. Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Côtes de Provence Frankreich 2016 Whispering Angel Rosè AOC, 0,75l EUR 46,00 Chateau d`èsclans Dieser verführerische Rosé-Cuvée aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence bietet wunderbare Noten von Erdbeere, Zitrone, Kirsche und Jasmin. Am Gaumen mit schöner Mineralität und Eleganz. Mallorca Spanien 2015 Macià Batle Rosado 0,75 l EUR 32,00 Santa Maria del Cami D.O. Binissalem Mit seiner himbeerroten Farbe erzeugt er immer wieder gute Laune. Und im Bouquet animiert er mit Erdbeere, Rhabarber und Himbeere, etwas Litschi, gepaart mit Wiesenkräutern und dezenter Zitrusfrucht. Vinifiziert aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.

5 Rotwein Deutschland Pfalz 2015 Roter Lehm Merlot 0,75 l EUR 41,00 Weingut Lergenmüller Dieser Merlot vom Weingut Lergenmüller reift in Barriquefässern und ist reich an vielfältigen Aromen wie Pflaumen, Schokolade und Veilchen Black Print 0,75l EUR 42,00 Qualitätswein, trocken Weingut Markus Schneider Dunkle Frucht und Aromen von Cassis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wacholder. St. Laurent, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nahe 2012 Noir de Diel Rotes Cuvée 0,75 l EUR 72,00 Schlossgut Diel Dieses interessante Rotwein - Cuvée vereint die positiven Elemente der beteiligten Rebsorten: Blauer Spätburgunder, Frühburgunder und Dornfelder. Im Bukett fasziniert eine ungewöhnliche Aromenvielfalt. Im Geschmack verblüfft der Wein durch Fülle und Facettenreichtum mit Anklängen von Kräutern der Provence. Von Hand gelesen. 18 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern. Rheinhessen 2013 Spätburgunder Doppelstück 0,75 l EUR 34,00 Weingut Manz Mehrmonatige Reifung im großen Holzfass, typisch feiner Pinot Duft, delikate Beeren- und Würzaromen, langer, samtiger Nachhall.

6 Österreich Mailberg 2011 Kommende Mailberg 0,75 l EUR 42,00 Schlossweingut Malteser Ritterorden In der Nase rauchige Noten und zartes Nougat spürbar. Feinwürzig, mit zartem Nougattouch und Cassis-Himbeeranklänge. Kamptal 2013 Zweigelt 0,75 l EUR 34,00 Weingut Jurtschitsch, Langenlois In der Nase Brombeeren, Schlehen und Zwetschgen, dazu Thymian. Am Gaumen eine schlanke -fast drahtige- Textur, zart-herbes Tannin mit schöner Säure, leicht erdig, dunkle Schokolade im Nachhall. Burgenland 2012 Haideboden Rotwein - Cuvée 0,75l EUR 79,00 Weingut Umathum, Frauenkirchen Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Blaufränkisch. Aromen von Kirschen und Johannisbeeren, angenehme Gerbsäure. Haut-Médoc Frankreich 2011 Château Liversan 0,75 l EUR 42,00 Cru Bourgeois Supérieur Haut Médoc AOC Château Liversan, Saint-Sauveur 85 Punkte im Wine Spectator. Komplexer und langlebiger Wein mit fester Tanninstruktur. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

7 Italien Apulien 2013 Primitivo di Manduria 0,75 l EUR 49,00 Vintage 2013 Feudi di San Marzano Apulien, Italien Intensives Bukett von Waldfrüchten, Zedernholz und etwas Tabak. Am Gaumen würzig, eingelegte Früchte, üppige Fruchtsüße. Toskana 2014 Villa Antinori Rosso 0,75 l EUR 52,00 Weingut Antinori Tief rubinrot in der Farbe, mit intensiven Noten von Beeren und Holz sowie ausgewogenen, weichen Tanninen. 12 Monate im Barrique und 8 Monate auf der Flasche gereift, feine Stilistik, langer Nachhall. Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Ca Marcanda Promis 0,75 l EUR 75,00 trocken, IGT Angelo Gaja Dieser Wein präsentiert sich mit einem intensiven Duft nach reifen Kirschen und roten Beeren, am Gaumen überzeugen die harmonische Struktur, die geschmeidigen Tannine und die feine, elegante Frucht. Cuvée aus Merlot, Syrah & Sangiogvese Venetien 2011 Amarone della Valpolicella 0,75l EUR 96,00 Classico DOCG, Zenato Handgelesene Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Sangiovese. Der Wein besticht durch Aromen von getrockneten Früchten, Kirschen, Pflaumen und Rosinen.

8 Spanien Mallorca 2013 Vino Tinto Crianza, Macia Batle 0,75l EUR 42,00 Santa Maria del Cami DO Intensives Bouquet aus komplexen balsamischen und würzigen Noten, Zimt, Vanille, reife Früchte, Aromen wie Kakao und Karamell. Cuvée aus Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Rioja 2012 Baron de Ley, Reserva 0,75l EUR 37,00 Weingut Baron de Ley Dunkle Beerenfrucht verschmilzt in der Nase mit mediterranen Gewürzen und den Noten des Holzfassausbaus, die sich als Anklänge Von Vanille und Toffee zeigen. Anden Chile 2012 Cuvée «Alexandre» Cabernet Sauvignon 0,75 l EUR 48,00 Colchagua Valley Weinkellerei Alexandra Lapostolle, Colchagua Valley Der Cabernet Sauvignon beeindruckt mit seiner reifen Frucht, seinem konzentrierten Aroma und dem kraftvollen Charakter und einem hohen Maß an Harmonie & Eleganz.

9 Argentinien Mendoza 2015 Felino Malbec 0,75 l EUR 38,00 Vina Cobos Herrliches Bukett von reifen Brombeeren, Weichseln und Unterholz, komplexe Fruchtaromen mit Tiefe, würzige Akzente, kraftvoll, geschmeidig. Stellenbosch Südafrika 2012 De Toren Z`` 0,75 l EUR 73,00 Top - Cuvée, W.O. Stellenbosch W.O. Stellenbosch Weinkeller De Toren Das bisher unentdeckte Juwel unter den südafrikanischen Weingütern produzierte dieses Top-Cuvée, welches auf Anhieb 4 Sterne im John Platter und 92 Punkte im Wine Enthusias erreichte. Der De Toren Z fließt in einem üppigen, dichten und fast dunkelvioletten Pflaumenton ins Glas und verströmt lebhaft köstliche Aromen schwarzer und roter Kirschen gepaart mit einem Hauch von feiner Vanille, Kräutern der Provence sowie Nelkengewürz The Chocolate Block 0,75l EUR 92,00 Boekenhoutskloof Eine intensive und komplexe Explosion von roter Beerenfrucht, dunklem Fruchtkompott und Swartland Veilchen strömen einem entgegen. Dazu Aromen von Himbeere, Maulbeere, Brombeere, dunkler Schokolade und Lakritze mit Nelken, Muskatnuss und Orangenschale. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Grenache Noir, Syrah und Viognier Sie haben Ihren Wein nicht gefunden? Eine kleine Schatztruhe befindet sich noch in unserem Weinkeller! Unser Serviceteam gibt gerne Auskunft.

10 Schaumweine Perle de Parlait Edelsecco weiß 0,1 l EUR 5,20 0,75 l EUR 32,00 Perle de Parlait Edelsecco rosé 0,1 l EUR 5,80 0,75 l EUR 36,00 Perle de Parlait «Freibeuter» Traubensecco alkoholfrei 0,1 l EUR 5,20 Carl Jung Sekt, alkoholfrei 0,1 l EUR 5,20 0,75 l EUR 32,00 Möller Crémant weiß 0,1 l EUR 6,90 0,75 l EUR 44,00 Möller Crémant rosé 0,1 l EUR 7,50 0,75 l EUR 48,00 Laurent Perrier, Brut 0,375 l EUR 54,00 0,75 l EUR 95,00 Laurent Perrier, Rosé 0,75 l EUR 149,00 Ruinart Blanc de Blancs 0,75 l EUR 199,00 Billecart - Salmon Rosè 0,75 l EUR 139,00

11 Weine im offenen Ausschank Weißweine Blanc de Blancs, Côtes de Gascogne (Hauswein) Trocken Weingut Plaimont Bordeaux, Frankreich 0,2 l EUR 6,50 Riesling, SANKT ANNA 0,2 l EUR 7,00 Qualitätswein, trocken Weingut Lergenmüller, Pfalz Grauburgunder 0,2 l EUR 7,50 Qualitätswein, trocken Weingut Manz, Rheinhessen Dieser Grauburgunder zeichnet sich durch seine Sauberkeit und sortentypische Klarheit aus. Roséwein Schmetterlinge im Bauch Qba, feinherb Weingut Kiefer, Baden 0,2 l EUR 7,00 Rotweine Montepulciano D abruzzo (Hauswein) Trocken Nobile dekke Rocche Abruzzen, Italien 0,2 l EUR 6,50 Merlot Garda 0,2 l EUR 7,00 Trocken Cantina di Custoza Veneto, Italien Weich, harmonisch, Aromen von reifen Kirschen, wenig Säure Primitivo Quota 29 0,2 l EUR 8,00 Trocken Cantine Menhir Apulien, Italien Mittleres Rubinrot glänzt im Glas. In der Nase ausgeprägter Duft nach reifen Kirschen, orientalischen Gewürzen und etwas Zedernholz. Am Gaumen weich und saftig, sehr reife Fruchtaromen, samtige Tannine.Langer und warmer Wein.

12 Süßwein Die Stadt Sauternes liegt im Bordeaux. Die Weine dieser kleinen, hügeligen Enklave mit speziellem Mikroklima im südlichen Bordeaux gelten als beste Trockenbeerenauslesen und sind weltweit besonders begehrt. Die Erträge sind sehr klein und unregelmäßg. Die Vielfachlesen und Vinifikation sehr aufwändig. Das Weingut mit ca. 6 Hektar Rebfläche liegt auf dem höchsten Hügel Haut- Sauternes genannt und ist von berühmten 1ers Crus Classés umgeben. Im Chateau Haut-Bommes werden diese mit größter Sorgfalt gelesen, im Barrique vinifiziert und ausgebaut. Sauternes gehört zu den Bordeaux-Anbaugebieten mit AOC-Güteklasse (Appellation d'origine Contrôlée). Expertise: Der Süßwein von dem Château Haut-Bommes aus dem berühmten Anbaugebiet von Bordeaux hat eine glänzende Goldfarbe. Feine Aromen von Honig, Lebkuchen, kandierten Aprikosen prägen diesen Edelsüßen. Dabei bleibt er im Geschmack vollmundig, würzig, ausgewogen und sehr nachhaltig. Bei 8 bis 10 Grad schmeckt er hervorragend zu Gänseleber, Seebarsch, kráftigen Käsesorten wie dem Roquefort und - ein Tipp - zu Apfelstrudel. Der goldene Süßwein aus Sauternes ist zudem 30 Jahre oder länger lagerbar. Château Clos Haut Peyraguey Rebsorte: 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc Herkunft: Frankreich, Bordeaux, Sauternes 0,375l EUR 56,00 0,05l EUR 8,00