Produzent: Valdobbiadene Anbaugebiet: Val D'Oca DOC, Italien Traubensorte: Prosecco

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1 Offene Weine Weiss Inhalt CHF Fl. Luins Blanc AOC, Sélection Vennerhus 50 cl Chardonnay (Flaschenqualität) AOC, Niklaus Wittwer 50 cl Rosé Oeil de Perdrix AOC, Sélection Vennerhus 50 cl Rot Dôle du Valais AOC, Niklaus Wittwer 50 cl Primitivo IGP, Giustini 50 cl Zum Apéro Schaumwein Jahrgang Inhalt CHF 1 dl CHF Flasche Pr osecco cl Prosecco Produzent: Valdobbiadene Anbaugebiet: Val D'Oca DOC, Italien Traubensorte: Prosecco Flaschen henweine eine glasweise WEISS Jahrgang Inhalt CHF 1 dl CHF Flasche Riesling-Sylv aner Aagne cl Riesling-Sylvaner Produzent: Wyschopf, Familie Gysel Anbaugebiet: Schaffhausen AOC, Schweiz Traubensorte: Riesling-Sylvaner ROT Lagrein ein ein cl Produzent: Ansitz Waldgries Anbaugebiet: Südtirol DOC, Italien Traubensorte: Lagrein

2 henweine eine weiss Schweiz Jahrgang Inhalt CHF Flasche Mon Blanc cl Produzent: Niklaus Wittwer Traubensorten: Amigne, Altesse, Humagne Blanc, Pinot Blanc Die Farbe ist hell und strohgelb. Die Nase freut sich über Aromen von weissen Steinfrüchten, Äpfeln und exotischen Früchten. Der Körper ist markant und mit zart bitterlichen Konturen und einer dezenten Lieblichkeit, die von einer bekömmlichen, leicht salzig ausklingenden Säure aufgefangen wird, ausgestattet. Ein ausgewogener, bekömmlicher Wein. Waadtland AOC Yvorne Blanc Grand Cru 2015/ cl Produzent: Château Maison Blanche Traubensorte: Chasselas Die Farbe ist hell und goldgelb. Eine Duftnote von Lindenblüten mit einer dezenten Honignote erfreuen die Nase. Im Gaumen empfängt uns ein eleganter, ausgewogener, feingliedriger Körper mit einer bekömmlichen Säure. Der Abgang ist kurz anschwellend.

3 Schweiz Jahrgang Inhalt CHF Flasche Cornalin cl Produzent: Nicolas Zufferey Traubensorte: Cornalin Die Farbe ist granatrot. In der Nase entfalten sich vielschichtig die wunderbaren Aromen von Preiselbeeren, Steinfrüchten und die Noten von gerösteten Mandeln und angesengtem Holz. Der Körper ist geballt und dicht und ausgestattet mit zart bitterlichen Konturen. Mit der bekömmlichen Säure und dem schön füllenden Alkohol wird dieser Wein harmonisch abgerundet. Ein fruchtbetonter, aufregender Wein! Mon Rouge ouge ouge 2013/ cl Produzent: Niklaus Wittwer Traubensorten: Pinot Noir, Merlot, Syrah, Cornalin Die Farbe ist satt und rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Zwetschgen und Paprika sind markant und einladend. Der Körper ist dicht, füllend und mit zart bitterlichen Konturen und einer bekömmlichen Säure ausgestattet. Der Abgang ist haftend und anhaltend. 3x3 R ouge cl x3 Rouge cl Produzent: Niklaus Wittwer Traubensorten: Merlot, Syrah, Cabernet Franc Die Farbe ist brillant und rubin- bis purpurrot. Die Nase erfreut sich über intensive Aromen, die an Preiselbeeren, schwarzen Kirschen, Zwetschgenkompott, Pfeffer, Paprika und gerösteten Nüssen erinnern. Der vollmundige Körper ist lebendig und mit einer angenehmen, zarten Bitternote und einem schön füllenden Alkohol ausgestattet. Ein dichter, vollmundiger, finessenreicher Rotwein. Das Leben ist t viel zu kur urz, um schlec hlecht hten Wein zu trinken.

4 Schweiz Jahrgang Inhalt CHF Flasche Waadtland AOC Yvorne Rouge cl Produzent: Château Maison Blanche Traubensorten: Pinot Noir, Garanoir, Gamay, Diolinoir Die Farbe ist intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase empfangen uns fruchtig-würzige Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen, Pfeffer und Lakritze. Der weiche, ausgewogene Körper zeigt eine zart bittere Shilouette mit bekömmlicher Säure und endet in einem dezent anhaltendem Abgang. Ein stilvoller, geschmeidiger Wein. Schaffhausen AOC Pinot t Noir Spätläse Aagne cl Produzent: Wyschopf, Familie Gysel Traubensorte: Pinot Noir Die Farbe ist ein satt und rubinrot. Das nach roten Beeren und Lakritze duftende Aroma ist ausdrucksvoll und begeisternd. Am Gaumen überrascht ein weicher Körper, der sich zart bitter, verbunden mit einer dezenten Lieblichkeit, ausgewogen und füllend präsentiert. Ebenso begeisternd ist der haftende Abgang. Tessin DOC us oquattro 2013/ cl Fus ustoquattr Produzent: Daniel Huber Traubensorte: Merlot Die Farbe ist rubinrot. In der Nase entfalten sich delikate, feinduftende Aromen von Preiselbeeren, Holunder, Paprika und Gewürzen. Der weiche Körper ist mit einem dezenten Tannin und einer leicht salzig ausklingenden Säure ausgestattet. Ein finessenreicher, samtiger, ausgewogener und charmanter Wein. Bündner Herrschaft AOC Pinot t Noir Fläsch cl Produzent: Weingut Davaz Traubensorte: Pinot Noir Die Farbe ist transparent und rubinrot. Die Aromen erinnen an reife, rote Beeren. Im Gaumen präsentiert sich ein weicher, eleganter Körper mit einem samtigen Tannin, einer dezenten Säure und einem eingebundenen Alkohol. Der Abgang ist leicht wärmend und mittellang.

5 Italien Jahrgang Inhalt CHF Flasche Venetien DOC Amarone della Valpolicella Classico 2011/ cl Produzent: Monte del Frá Traubensorten: Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella Die Farbe ist rubinrot mit purpurroten Reflexen und die verführerischen Aromen erinnern an Zwetschgen, Mandeln, Amarenakirschen, Zimt, Leder und Lakritze. Am Gaumen wirkt der harmonische Körper kräftig und solide und ist mit einer bekömmlichen Säure und einem füllenden Alkohol ausgestattet. Der Abgang ist kraftvoll. Ein samtiger, körperreicher Wein mit viel Tiefe. Piemont DOCG Barolo Fossati cl Produzent: Beppe Dosio Traubensorte: Nebbiolo Die Farbe ist satt und rubinrot. In der Nase sind reintönige Aromen von roten und schwarzen Früchten, Rosenblüten sowie Röstnoten vom Barrique erkennbar. Im Gaumen ist ein feingliedriger Körper mit einem reifen, dezenten Tannin und einer anregenden Säure bemerkbar. Der Abgang ist anhaltend. Toskana DOCG Vino Nobile di Montepulciano epulciano cl Produzent: Talosa Traubensorten: Sangiovese, Merlot Die Farbe ist rubinrot. Die Aromen von Gewürzen, Sauerkirschen, Leder und Süssholz laden zum Geniessen ein. Im Gaumen präsentiert sich dieser Vino Nobile wortwörtlich nobel, elegant, geschmeidig und stofflich. Ein würzig fruchtiger, charaktervoller Wein. "Der Wein hat die Aufgabe, den Menschen zum Gespräc äch zu führen!"

6 Spanien Jahrgang Inhalt CHF Flasche Ribera del Duero DO Semele de Montebaco ebaco ebaco cl Produzent: Bodega Montebaco Traubensorten: Tinto Fino (Tempranillo), Merlot Im Glas zeigt sich diese Assemblage von einer purpurroten Farbe und die einladenden Aromen erinnern an Kirschen, schwarzen Beeren und Lakritze. Der weiche, füllende Körper präsentiert sich am Gaumen mit einer bekömmlichen Säure und einem angenehm wärmenden Alkohol. Das Finish ist anhaltend und dezent ausklingend. Priorat DOCa Nita cl Produzent: Meritxell Palleja Traubensorten: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah Die satte Farbe ist brillant und rubinrot. Aromen von roten Beeren, Kirschen, Gewürznelken und Veilchen laden zum Trinkgenuss ein. Der Körper ist füllig, weich und mit einer zarten Bitternote, einer saftigen Säure und einem schön einhüllenden Alkohol ausgestattet. Ein vollmundiger, komplexer Wein. Rioja DOCa El Coto cl Produzent: El Coto Traubensorte: Tempranillo Die Farbe ist intensiv und rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Gewürzen, Vanille und Zimt. Der Körper zeigt sich geschmeidig und elegant. Der Abgang ist mittellang. "Ein Trink rinkgefäss, sobald es leer, macht keine rec echt hte Freude mehr."

7 Österreich, Portugal, Frankreich Jahrgang Inhalt CHF Flasche Österreich, Neusiedlersee QuW Zweigelt cl Produzent: Weingut Heinrich Traubensorte: Zweigelt Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich sehr angenehm die sortentypischen Aromen von Kirschen und Gewürzen. Der weiche und doch gut strukturierte Körper verfügt über ein recht knackiges, reifes Tannin. Ein schön ausgewogener, eleganter, füllender Wein. Portugal, Alentejano VR Rapariga da Quinta C. S. C. S cl Produzent: Luís Duarte Vinhos Traubensorten: Touriga Nacional, Aragones, Trincadeira Die Farbe ist granatrot mit violetten Reflexen. Die Aromen von Preiselbeeren, Steinfrüchten und Mandeln, sowie die Noten von geröstetem Kaffee und Holz begeistern die Nase. Der Körper ist breit aufgebaut und ausgestattet mit zart bitterlichen Konturen. Der Abgang ist lang und intensiv. Frankreich, Bordeaux AOC Château Cissac Crus B. Crus B cl Produzent: Château Paloumey Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Dieser Wein überzeugt mit einer wunderbar rubinroten Farbe und verführerischen Aromen von reifen Beeren und Gewürzen, sowie dezenten Vanillenoten vom Barriqueausbau. Das Tannin ist weich und elegant und der Abgang angenehm lang. Ein schmelziger, fruchtiger Wein, der viel Freude macht. "Der Regen lässt t das Gras wac achsen, Wein das Gespräc äch."