Hirseeinsatz in der Schweinefütterung

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1 Hirseeisatz i der Schweiefütteru Norddeutsche Überleue Wa wird eie Verfütteru vo Hirse a Schweie i Erwäu ezoe? we die Erträe bei ud Mais deutlich hiter ihre Erwartue zurück bleibe we otwedie Äderue i de Fruchtfole astehe, hervorerufe durch Ausbreitu des Maiswurzelbohrers bei spruhaft steiede exakt vermahle Hirse im Maisabau vermeide! Futterwert vo SorhumHirse Nährstoff, Mieral bzw. Eeriekozetratio i Weize, Körermais, CCM ud SorhumHirse (je Futter) Weize Körermais CCM bei 88 T Sorhum Hirse (Milocor) ME MJ,8,2,0,6 Rohprotei Lysi,2 2,7 2,6,9 Lys.:Met./Cys.:Thr.:Try. :,8:,00:0,,8:,22:0,22,6:,25:0,2,5:,7:0,5 Rohfett 8, , Stärke Rohfaser Rohasche 5,0 7,5 5,5 Calcium 0, 0, 0, 0, Phosphor, 2,8 2,8,0 Dr. Gerhard Stalljoha Ladwirtschaftskammer NordrheiWestfale, Müster Gerste Mais CCM Hafer Weize Triticale Roe Sorhum Hirse Stadardisierte praecaecale Verdaulichkeite () vo Amiosäure RP Lysi Methioi Meth./Cysti Threoi Tryptopha Futterwert vo SorhumHirse Verdaulicher Phosphor ud praecaecale Verdaulichkeite vo Amiosäure i Weize, Körermais, CCM ud SorhumHirse (je Futter) Weize Körermais CCM bei 88 T SorhumHirse (Milocor) verd. Phosphor 2,/2, 0,/,8,/,9 0,9/2,0 pcv Lysi 2,69 2,05,86, pcv Met./Cys,92,6 2,96 2,5 pcv Thre 2,75 2, 2,56 2,98 pcv Try,2 0,6 0, 0,68 Eisatz vo Hirse ud verschiedeer Futterkörue i der Schweiemast im LZ Haus Düsse Dr. Gerhard Stalljoha, Christiae Schulze Laehorst

2 Versuchsaufbau Trockefütteru, ratioierte Fütteru ach Futterkurve Eizelhaltu, Teilspaltebode A) Eisatz der Futterkörue Mehl, Krümel,. B) Eisatz vo Hirse i der Afas ud 0 Hirse i der Edmast. Auswertu ach LPARichtliie ud Auto FOM Mais Düsser VersuchsFuttermischue mit SorhumHirse 2phasie Mast ab 26,5 LM Gerste Weize Hirse Sojaextr.schr.RP Mieralfutter Bis 70 LM Ab 70 LM 9 6 0,5,5 Düsser VersuchsFuttermischue mit SorhumHirse 2phasie Mast ab 26,5 LM berechet/aalysiert Eerie MJME Rohprotei Rohfaser Calcium Phosphor verd. Phosphor,/,5 7,5/8,5,7/,9 0,75/0,70 0,6/0,6 0,2 Bis 70 LM,/,6 7,/8,5,7/,6 0,75/0,69 0,5/0,7 0,,2/,6 6,5/7,5,5/, 0,75/0,78 0,/0,50 0,0 Ab 70 LM,2/,8 6,/7,5,6/,0 0,75/0,7 0,/0,50 0,0 Lysi,/,9,/,22 0,88/0,9 0,/0,9 Erebisse der Mastleistu, Schlachtkörperbewertu ud Wirtschaftlichkeit bei verschiedee Futterkörue (Gesamterebis beider Futtervariate) Mastleistue ach Körusvariate Mehl Krümel 60 Afas/Edewicht 26,6/9,8 26,5/9,9 26,6/9,9 Schlachtkörperbewertu ach Körusvariate Mehl Krümel Schlachtewicht 9, b 9,7 a Ausschlachtu 78,0 b 79,0 a 9, ab 78,8 a Täliche Zuahme Rückespeck,98 a 2, b 2,2 b Gesamt Afasmast Edmast 82 c 799 b 86 b 89 b 0 b 900 a 88 a 85 a 9 a Seitespeck Rückemuskelfläche Fleisch:FettVerhältis : 2,5 a 56,9 a 0,0 a 2,9 b 56,6 a 0,2 a 2,9 b 56,5 a 0, a Futterverbrauch je 2,7 b 2,60 a 2,52 a Muskelfleisch ach LPAMaße 6, a 6,0 a 6,0 a Futterverbrauch esamt 252,7 c 22,6 b 2,7 a LF2Wert im Kot. ms,7,5, Dr. Gerhard Stalljoha, Christiae Schulze Laehorst 2

3 Auto FOM Erebisse ach Körusvariate Mehl Krümel Verrechete Preise ud ach Körusvariate ud Futter Wirtschaftlichkeit ach Körusvariate Schike Lachs Bauchfl.ateil 8,0 a a 5,0 a 7,9 a 6,9 a 5, b 8,0 a a 5,9 ab Schlachterlös,70 Afasmast 25,00 Edmast 2,00 Krümel/ je +0,50 Hirse +0,0 Schlachterlös Mehl 58,0 60,5 Krümel 57, 59, 58,2 57, Muskelfl.ateil 58,5 a 57, b 57,9 ab stadardisiert: AM 25,25 / EM 2,25 97,6 98, 00,8 Gesamtidex Pukte 9,0 a 92,6 a 9, a Übersch. über die stadardisiert 97, 99, 0,7 Idex je Schlachtewicht Pukte 0,99 a 0,98 a 0,99 a Erebisse der Mastleistu, Schlachtkörperbewertu ud Wirtschaftlichkeit bei Eisatz vo Hirse ( Gesamterebis der Futterkörusvariate) Mastleistue bei Eisatz vo Hirse Getr. /Hirse 9 92 Schlachtkörperbewertu bei Eisatz vo Hirse Schlachtewicht 9, Getr./Hirse 9,2 Afas/Edewicht Täliche Zuahme Gesamt Afasmast Edmast 26,5/9, ,7/9, Ausschlachtu Rückespeck Seitespeck Rückemuskelfläche Fleisch:FettVerhältis : 78,5 2,09 2,7 56, 0, 78,6 2,06 2,8 56,9 0, Futterverbrauch je Futterverbrauch esamt 2, 2,2 2,60 22,2 Muskelfleisch ach LPAMaße LF2Wert im Kot. ms 6,,5 6,,5

4 Auto FOM Erebisse bei Eisatz vo Hirse Schike 7,9 Lachs Bauchfl.ateil 5,9 Getr./ Hirse 8,0 52, Wirtschaftlichkeit bei Eisatz vo Hirse Schlachterlös 57, 58,9 Getr./Hirse 58, 59,2 Resümee Im vorlieede Versuch führte der Übera vo Mehl zu verarbeitetem Futter zu höhere täliche Zuahme ud eier verbesserte Futterverwertu, wobei die mit efütterte Tiere die beste Erebisse erzielte. Gleichzeiti zeite die Schweie tedeziell eie etwas stärkere Verfettu, aber keie eeswerte Verrieru der Fleischfläche. Die Bewertu bestätite diese Zusammeha. Es zeite sich keie Uterschiede i de Teilstücke Schike ud Lachs, aber ei etwas erierer Bauchfleischateil bei de mit Krümel bzw. efütterte Tiere. Im Gesamtidex erab sich kei Uterschied. Muskelfl.ateil Gesamtidex Idex je Schlachtewicht Pukte Pukte 57,8 92,6 0,98 58,0 9, 0,99 Übersch. über die stadardisiert 98,5 98,7 99, 00, Die mit efütterte Tiere erzielte de höchste, efolt vo der mit ekrümeltem Futter efütterte Gruppe. Am Ede raierte die mit mehlförmiem Futter versorte Gruppe. (Differez zu Mehl hier ca., Futterverluste icht erfasst) Mit Hirse ließe sich sowohl bioloisch als auch fiaziell leich ute Erebisse erziele wie mit eier reie mischu. CCMEisparu durch Hirseeisatz Mischusbeispiele für eie 2Phasemast mit Vormast mit uterschiedliche Ateile a CorCobMix bzw. Milocor (Hirse) Mischusateile vo CCM ud Hirse ( i Trockesubstaz) 60/0 /25 0/28 Mastphase ab.. LM ) Kompoete: CCM,0 69,0,0 0,0 2,0 50,0 Hirse 2,0 2,0 25,0 2,5 27,5 0,0 Gerste 0,0 7,5, 7,9,2 2,5,0 9, Weize,5,,,,9,2 2,5 27,5 0,0 Sojaextraktiosschrot ( ), 6,,5 2,0 9, 6, 2,8 2,8 8, Mieralfutter a) 22 Ca, 2,5 P, 8 Lys,,5 Met., 2,5 Thr. 2, 2, 2,6 2,,0 2,7 b) 22 Ca,,0 P, 8 Lys., 0,5 Thr.,8,9 2, Pflazefett,0 0,8 0,5,0 0,5 0, 0,7 0,5 0, Gehalte bei 88 T: Eerie (ME) MJ,0,0,0,0,0,0,0,0,0 Rohprotei 7,8 6,5 5,5 7,8 6,5 5,5 7,5 6,5 5,5 Lysi je MJ ME 0,85 0,77 0,68 0,85 0,77 0,68 0,85 0,77 0,68 Lysi,,0 0,88,,0 0,87,,0 0,88 Lys : Met : Thr : 0,57:0,66 0,58:0,67 0,58:0, 0,56:0,65 0,57:0,67 0,57:0, 0,57:0, 0,59:0,65 0,60:0, Calcium 0,75 0,7 0,6 0,77 0,7 0,60 0,77 0,70 0,60 verd. Phosphor 0,25 0,29 0,2 0,29 0,28 0,2 0,0 0,29 0,25 CCM Verbrauch/Schwei 28 Hirseverbrauch/Schwei Maeihalt Zu rob zu?

5 Eifluss der Vermahlu auf Leistu ud Mae Gesudheit Vermahlusrad (Teilcheröße) Ateil der Teilche i ach Siebaalyse, HOPPENBROCK 995 Ateil Teilche Teilcheröße mittel rob equetscht 90,2 >,6 mm,0,6 mm 0,5,0 mm < 0,5 mm } < mm 72,6 5, 9, Auswirkue der uterschiedliche Vermahlusrade vo Sojamischue 995 Vermahlusrad mittel rob equetscht Azahl Tiere ausewertet Teilcheröße: >,6 mm 0,5,6 6,9 67,7,0,6 mm 9, 22,8 28,0,2 0,5,0 mm 9,5 6,2 28,6 0,6 < 0,5 mm 50,7 6, 25,5 8,5 Mastleistue: Nettozuahme Futterverbrauch je 2,69 2,70 2,65 2,7 Wirtschaftlichkeitsberechu: Schlachterlös DM 255, 250,2 29,0 25,7 DM 65, 60,7 6,08 5,8 Bewertu der Mäe pathomorpholoischer Befud (diaostiziert über mikroskopische Utersuchu, Dr. U. Schmidt, Istitut für Tieresudheit, Milchhyiee ud Lebesmittelqualität, Müster, 995) ausewertete Mäe ohe Befud beiede Geschwürbildu im Radbereich d. pars provetricularis 8 akute Geschwürbildu 2 () Vorläufie Empfehlue zu azustrebede Vermahlusrade i Schrotmischue im LZ Haus Düsse Azustrebeder Vermahlusrad im Mehlfutter mit vorläufie Empfehlue bei Siebturmsiebu Zusammesetzu der Versuchsmischue bis 75 Lebedmasse ab 75 Lebedmasse Teilcheröße Saue Ateil Mastschweie Futterruppe Vermahlu Gerste Weize ,8 rob 5,8 7 5, 5,5, 2,5 6,5 rob,5 6,5 8,0 6,2 < mm mi. 560 mi Melasseschitzel Sojaext.schr. 6,5,8 22,0 22,0 2,5,8 5, 5, 5,0 < 0,5 mm max. 05 max. 50 Mieralfutter,2,2,2,2 2, 2, 2, 2, Öl 0, 0, 0,5 Dr. Gerhard Stalljoha, Christiae Schulze Laehorst 5

6 Ihaltsstoffe der Versuchsmischue bis 75 Lebedmasse ab 75 Lebedmasse Futterruppe 2 2 Vermahlu rob rob Eerie MJ ME,2,6,6,,2,5,5, RP Rfa Lysi,2,6,6, 8,9 9, 9, 9, Ca 8, 8, 8, 8,5 6,7 6,7 6,7 6,8 Vermahlusrade der Versuchsmischue bis 75 Lebedmasse ab 75 Lebedmasse Futterruppe 2 2 Vermahlu rob rob Siebloch mm,5,5 Drehzahl Upm Siebaalyse Eiwaae je 00 > 2 mm 0, 0,8 8,2 0, 0, 0, 7, 0, >,6 mm,8,5,7,7 2,7 2,8 5,, >, mm 5,,7 28,5 5,2,0 9,0 29,0 2,8 > 0,5 mm 0,2 9,9 27, 0, 7,5,5 26,0 7,2 Mastleistue Vermahlu Afas/Edewicht Täliche Zuahme Gesamt Afasmast Edmast Futterverbrauch je Futterverbrauch je Tier Weize 29,5/, ,55,8 29,/9, ,5 226, rob 29,5/9, ,5 225,0, Tr. Schitzelt 29,5/, ,5 229,2 P,8,8,8,7,0,,,0 < 0,5 mm,,,8 2,5 8,6,5 2,0 6,0 Schlachtkörperbewertu Erebisse Wirtschaftlichkeit Vermahlu Schlachtewicht Ausschlachtu Rückemuskelfläche Fettfläche Verhältis Muskelfleisch ach LPAMaße : Weize 96,, 57, 8,0 0,2 59,2 96,0,2 56, 7,8 0,2 59,6 rob 95,8, 56, 0, 60,0, Tr. Schitzelt 96, 79,9 56, 7,8 0,2 59, Vermahlu Schike Lachs Fleisch:Fett Bauchfleischateil Muskelfleischateil Gesamtidex Idex je Schlachtewicht Pt Pt Weize 8,2 7, 5, 57,5 9,6 0,98 8, 5,2 57, 9, 0,9 rob 8, 5,7 57,7 9,8 0,978, Tr. Schitzelt 7,9 50,9 57, 9, 0,97 Vermahlu Schlachterlös * stadardisiert ** Weize,87 5,69 96,8 95,78,6 5,9 95,25 95,5 rob 0,68 5,28 95,0 95,60, Tr. Schitzelt 9,96 5,7 9,22 9,22 * Uterschiede i de Mahl ud Mischkoste durch verschiede Mahheite wurde icht bewertet ** Kalkulatio mit eiheitliche Preise je dt Futter über alle VG 6

7 Dake für Ihre Aufmerksamkeit 7