Degustations-Menu. Amuse Bouche
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- Erich Schulze
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1 Degustations-Menu Amuse Bouche Labskaus Frankfurter Art: Makrele Kartoffel Frankfurter Kräuter rote Bete Pökelfleisch 2015 RIESLING CLASSIC Feinherb, Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Zwiebelsuppe Bonitoflocken geräuchertes Thunfischmedaillon 2014 WEISSBURGUNDER OKTAV trocken, Joachim Heger, Baden Konfiertes Störfilet Steckrübe Kohlrabisud 2014 CHARDONNAY PANAMERA Story Ridge Vineyard, Kalifornien Mirabellensorbet Vanille Rehrücken Quitte Yuzu schwarze Walnuss Mandelbällchen 2009 CHÂTEAU LA CROIX BONIS Phélan Ségur St. Estèphe, Bordeaux Rohmilchkäse von Maître Affineur Tourrette verschiedenen Chutneys Pfirsich-Buttercrème Holunderbeerensud Blaubeersorbet Bitterschokolade 2013 RIESLING STECKENPFERD Fruchtig, Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Pralinen Feingebäck Euro 67,00 4 Gänge Menü Euro 96,00 inklusive korrespondierender Weine* Euro 77,00 Euro 113,00 Euro 87,00 Euro 123,00 5 Gänge Menü (mit Zwischengang oder Käse) inklusive korrespondierender Weine* 6 Gänge Menü inklusive korrespondierender Weine* *0,1 l Wein bzw. 0,05 l Süßwein pro Gang / Person
2 Vorspeisen Labskaus Frankfurter Art: Makrele Kartoffel Frankfurter Kräuter rote Bete Pökelfleisch EUR 16,00 Herzhafter Salat: Ei Rüben Bohnen Petersilienwurzel Kürbis EUR 15,00 Lauwarmes Roastbeef vom Australischen Wagyu Rind EUR 28,00 Paprika Frühlingszwiebeln Suppen & Zwischengänge Zwiebelsuppe EUR 11,00 Bonitoflocken geräuchertes Thunfischmedaillon Wildessenz EUR 14,00 Petersilienwurzel Wildroulade Konfiertes Störfilet EUR 22,00 Steckrübe Kohlrabisud Wachtel EUR 20,00 Birne Bohne Speck
3 Hauptgerichte Rehrücken EUR 36,00 Quitte Yuzu schwarze Walnuss Mandelbällchen Zweierlei vom französischen Perlhuhn EUR 34,00 Joghurt Wurzelgemüse Herbsttrompeten Trauben Topinambur Gebratenes Zanderfilet EUR 32,00 Wachsbohnen rote Bete geräucherte US Beef-Marmelade Kürbisravioli EUR 20,00 Crème Ragout Mimolette Steinbuttschnitte EUR 39,00 Garnele Leipziger Allerlei Seezunge am Stück gebraten feiner Blattspinat EUR 43,00 Grenaille Kartoffeln Côte de Bœuf Kräuter-Pinienvinaigrette Paprika-Artischockengemüse EUR 45,00 Meersalz-Thymiankartoffeln ab 2 Personen, Zubereitungsdauer min. 35 Minuten Dessert & Käse Pfirsich-Buttercrème EUR 11,00 Holunderbeerensud Blaubeersorbet Bitterschokolade Zwetschge EUR 11,00 Cannoli Kaffeecrème Eis Auswahl von französischem Rohmilchkäse EUR 14,00 Maître Affineur Tourrette verschiedene Chutneys
4 Chef s Menu Amuse Bouche Lobscouse Frankfurter Art Mackerel potato Frankfurter herbs beetroot salted meat 2015 RIESLING CLASSIC Feinherb, Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Onion soup Bonito flakes smoked tuna medallion 2014 WEISSBURGUNDER OKTAV trocken, Joachim Heger, Baden Confided sturgeon rutabaga kohlrabi jus 2014 CHARDONNAY PANAMERA Story Ridge Vineyard, California Mirabelle sorbet vanilla Saddle of venison quince Yuzu black walnut almond dumplings 2009 CHÂTEAU LA CROIX BONIS Phélan Ségur St. Estèphe, Bordeaux Raw milk cheese selection of Maître Affineur Tourrette several Chutneys Peach-butter-cream elderberry juice blueberry sorbet dark chocolate 2013 RIESLING STECKENPFERD Fruchtig, Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Chocolate pastries Euro 67,00 4 course menu Euro 96,00 including corresponding wines* Euro 77,00 Euro 113,00 Euro 87,00 Euro 123,00 5 course menu (with intermediate course or cheese) including corresponding wines* 6 course menu (with intermediate course and cheese) including corresponding wines* *0,1 l per course/ person 0,05 l sweet wine per course/ person
5 Appetizer Lobscouse Frankfurter Art Mackerel potato Frankfurter herbs beetroot salted meat EUR 16,00 Savoury salad: egg beets beans parsley roots pumpkin EUR 15,00 Lukewarm Roastbeef of Australian Wagyu beef EUR 28,00 bell pepper spring onions Soups & intermediate courses Onion soup EUR 11,00 Bonito flackes smoked tuna medallion Game essence EUR 14,00 parsley root game roulade Confided sturgeon fillet EUR 22,00 rutabaga kohlrabi jus Quail EUR 20,00 pear bean bacon
6 Main dishes Saddle of venison EUR 36,00 quince Yuzu black walnut almond balls Duo of French guinea fowl EUR 34,00 yoghurt root vegetables autumn trumpet grapes Topinambur Roasted pike-perch fillet EUR 32,00 beans beetroot smoked US Beef marmalade Pumpkin ravioli EUR 20,00 cream ragout Mimolette Turbot slice EUR 39,00 prawn Leipziger Allerlei Whole roasted sole spinach leaves Grenaille potatoes EUR 43,00 Côte de Bœuf herb - pine nut vinaigrette EUR 45,00 bell pepper artichoke vegetables sea salt - thyme potatoes ex 2 persons, preparation time minimum 35 minutes Dessert & cheese Peach butter cream EUR 11,00 elderberry juice blueberry sorbet dark chocolate Plum EUR 11,00 Cannoli coffee cream ice cream Raw milk cheese selection of Maître Affineur Tourrette EUR 14,00 several Chutneys
Kleines Salatarrangement mit gebratenen Wachtelbrüstchen in Balsamico (6) Small salad arrangement 18 with roasted quail breasts on Balsamico (6)
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előételek l starters l vorspeisen
levesek l soups l suppen huf újházy tyúkhús leves 1200 cérnametélt, zöldborsó, sárgarépa, főtt tyúkhús chicken soup újházy style vermicelli, green peas, carrot, boiled chicken meat hühnersuppe újházy art
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Alkoholfreie Getränke Acqua Panna / San Pellegrino 0,25 l / 0,75 l 3,50 / 6,50 Coca Cola / Coca Cola light / Fanta 0,3 l 3,50 Sprite / Almdudler /Spezi 0,3 l 3,50 Johannisbeere / Blutorange 0,25 l 4,00
Lazy Breakfast Samstag, Sonntag und Feiertag von 6.30 bis 14,30 Uhr Saturday, Sunday and holiday from 6.30 a.m. until 02.30 p.m.
FRÜHSTÜCKSKARTE von 6.30 bis 11.00 Uhr BREAKFAST MENU from 6.30 a.m. until 11.00 a.m. Lazy Breakfast Samstag, Sonntag und Feiertag von 6.30 bis 14,30 Uhr Saturday, Sunday and holiday from 6.30 a.m. until
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ALKURUOKIA STARTERS VORSPEISEN KEITTOJA SOUPS SUPPEN Herkkulautanen, poron jääfileetä, marinoituja muikkuja, jokiravun pyrstöjä, punasipulihilloketta, 12,50 piparjuurituorejuustokastiketta Gourmet plate,
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Sommer Karte Summer Menu Suppen / Soups Gurkensuppe mit Dill und Sauerrahm Cucumber soup with dill and sour cream CHF 12.00 Heucrèmesuppe mit einer gebackenen Gemüsetasche Hay cream soup with a baked vegetable
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Suppen Soups Tomatencremesuppe (veg.) 4,90 mit mediterranen Kräutern und einem Schuss Gin verfeinert, Sahnehaube,dazu Brot Creamy tomato soup, mediterranean herbs and a dash of gin, toppedwith cream, served
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Business Lunch Genießen Sie Ihre Mittagspause im Hotel München Palace Enjoy your Business Lunch at the Hotel München Palace Jede Woche ein kreatives 2-Gang-Menü für Sie Each week a creative 2-course menu
Vorspeisen Suppen. Kleiner Flammkuchen mit gezupftem Filet vom Spiegelkarpfen, jungem Lauch und geräucherten Kartoffeln
Vorspeisen Suppen Kleiner Flammkuchen mit gezupftem Filet vom Spiegelkarpfen, jungem Lauch und geräucherten Kartoffeln 7,90 Euro Eingeweckte Rübchen Rote Beete, Wurzeln & Pastinaken mit Curry-Ananasschmand
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Dining Room. Hotel Schweizerhof Bahnhofstrasse 5 CH-3920 Zermatt
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HERZLICH WILLKOMMEN IM GARTEN DER FLEISCHLOSEN GELÜSTE
HERZLICH WILLKOMMEN IM GARTEN DER FLEISCHLOSEN GELÜSTE Euer The Green Garden Team Di-Sa: 12:00-14:00/17:30-21:00 Die grüne Karte Lavendel, Minze, Erdbeer oder Rosmarin - Prosecco 4,40 Dellago Ingwer Rosenschaumwein
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Starters / Vorspeisen Istrian meat starter plate with 20 month matured Komel Prosciutto, smoked bio ombolo, bio beef salami, olives and grissini Vorspeisenplatte vom Istrischem Fleisch mit 20 Monate gereiftem
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Mehr als ein Restaurant. Mehr als ein Bistro. Mehr als eine Bar. Mehr als ein Nachtlokal. Die SternLounge ist der neue Trendsetter Salzburgs. Im Herzen der Salzburger Altstadt, inmitten des altehrwürdigen
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Zuppe Zuppa di Pomodoro alla Livornese 3,90 Tomatensuppe Tomato Soup Zuppa Cipolla all`italiana 3,50 Zwiebelsuppe italienische Art Onion Soup Italian Style Antipasti Insalata Mista Piccola 3,50 Kleiner
36.00 52.00 28.00. 1/2 Portion. 1/1 Portion 46.00
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Forretter Starters / Vorspeise Jomfruhummersuppe Kr. 58,00 flødelegeret med urter og scampi Creamy lobster soup with herbs und scampi cremige Hummersuppe mit Kräuter und Scampi Røget dyrekølle Kr. 58,00
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Patrick Wadewitz Sous Chef Eva Glashauser Restaurant Manager Regional Vorspeisen starters Gemischter Blattsalat Gurke Radieschen Sprossen Balsamico Dressing oder hausgemachtes French Dressing Mixed green
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Bitte beachten Sie, dass diese Variationen nicht geändert werden können. Sie können jedoch gerne Ihre Wahl mit den Zusätzen ergänzen. Please, notice that these variations cannot be changed. Nevertheless,
ZIMMERSERVICE ROOM SERVICE ZIMMERSERVICE ROOM SERVICE. Frühstück im Bett 25,00 inkl. Servicecharge. In-Room breakfast 25,00 incl.
ROOM SERVICE NU ZIMMERSERVICE Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Radisson Blu Hotel in Köln. Unser Zimmerservice ist für Sie täglich 24 Stunden verfügbar und bietet eine abwechslungsreiche Menükarte.
Frühstück / Breakfast
Frühstück / Breakfast Buffet Buffet Frisch gepresster Orangensaft, Brot- und Brötchenauswahl, Schokoladen Croissant, Bircher Müsli, Bündner Rohschinken, Butter, Marmelade, Schweizer Käse, ein gekochtes
Saisonale Menüs 39,30 39,00. Unsere Preise verstehen sich inklusive Service und MwSt.
Saisonale Menüs Frühling März Mai Bärlauchschaumsuppe mit Joghurt und Pinienkernen Ziegenkäsecrème mit Oliventapenade und geröstetem Ciabatta Gebratene Involtini von der Maispouladenbrust mit glasierter
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Wir bieten: Frühstück - Original Wiener Küche Mittagsmenü-Fleisch-Vegetarisch Saisonale und regionale Küche Torten und Mehlspeisen Qualitätsweine direkt vom Winzer Fassbier Kaffeespezialitäten Montag Liederabend
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Vorspeisen & Suppen Kleiner grüner Salat mit Kräuterdressing (vorweg oder dazu) Small green salad with herbal dressing (starter or side dish) Gezupfte Blattsalate mit Himbeerdressing, gerösteten Pinienkernen
Gedeck (Aufstrich x 2, Butter & Gebäckvariation) 3,5. Gebratenes Wachtelbrüstchen & Gänseleber
klein groß Gedeck (Aufstrich x 2, Butter & Gebäckvariation) 3,5 VORSPEISEN Steingarnele x 2 (mariniert & gebraten) Karfiol, Himbeeressig & Löwenzahn 12,0 15,0 Gebratenes Wachtelbrüstchen & Gänseleber grüner
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Menü Empfehlungen Frühling & Sommer bis 30 Personen. Nachfolgend finden Sie einige Kreationen von unserem Küchenchef Roger Schwinkendorf. Selbstverständlich können Sie die einzelnen Gänge frei und flexibel
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Backwaren: Bäckerei Gaugler, Augst BL, verwendet für ihre Produkte fast ausschliesslich Schweizer Rohstoffe.
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Frühstück breakfast Täglich von 9.00 bis 15.00 Uhr daily from 9.00 a.m. to 3.00 p.m. Jedes Frühstück wird mit einer Auswahl an frischen Brötchen serviert Each breakfast comes with an assortment of fresh
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I RAUMÜBERSICHT Konferenzraum "STUTTGART" (ca. 40 m²) - U-Form bis zu 16 Personen - Block bis zu 16 Personen - Theaterbestuhlung bis zu 35 Personen - Parlamentbestuhlung bis zu 15 Personen Konferenzraum
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ÉTLAP SPEISEKARTE MENU CARD Abba még senki nem ment tönkre, hogy megpróbált a vendégek kedvében járni No one has gone broke just because he tried to please his guests Noch niemand ist zugrunde gegangen,
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Liebe Gäste Schön, Sie bei uns im Edelweiss begrüssen zu dürfen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und angenehme Stunden in unserem Hause. Sandra und Daniel Kuster - von Allmen und Mitarbeiter Unser Fleisch,
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Das große Degustationsmenü Variation der Gänsestopfleber mit wilder Feige und Cassis Sautierte Langostinos mit Erbsencrème Zuckerschotensalat, Crustacéglace und Estragon Kingfisch mit Tobikko und Frühlingskräutern
GUTEN MORGEN GOOD MORNING
GUTEN MORGEN GOOD MORNING Frühstück Ein guter Anfang für einen schönen Tag. Montag - Freitag von 07.30-12.00 Uhr Samstag & Sonntag von 08.30-12.00 Uhr Breakfast A good start for a better day. Monday -
MENU SURPRISE. 4 Gang Menu CHF 110 4 plats / 4 course. Weinreise CHF 79 Le voyage du vin / wine journey
MENU SURPRISE Nehmen Sie sich Zeit und geniessen Sie das Menu Surprise. Unser Küchenchef Giuseppe Storniolo und sein Team verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten und auserlesenen Spezialitäten frisch aus
Sushi. 刺 身 Sashimi (Roher geschnittener Fisch ohne Reis) Sashimi (Raw fish sliced into thicker pieces without rice)
Kura In unserem Restaurant KURA, was auf Japanisch Keller bedeutet, verwöhnen wir Sie mit Sushi, Maki, Sashimi und traditionellen warmen japanischen Gerichten. Die Küche Japans gilt als sehr gesund und
Suppen. Vorspeisen. Kalbsfiletmedaillon auf einem Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat und frischem Baguette 9,50
Suppen Provenzalische Tomatensuppe mit Pesto und Parmesan 3,90 Kokos-Zitronengras-Suppe mit gebratenen Hähnchenstreifen 4,90 Zucchinicremesuppe mit Lachsstreifen 4,90 Vorspeisen Bruschetta mit frischen
Vorspeisen. Suppen. Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert
Vorspeisen Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert Hubaner Frischmilchkäsle und Mango 14,50 Gebackenes Frischmilchkäsle auf einer
Gude, Grüezi und herzlich willkommen!
Gude, Grüezi und herzlich willkommen! Wir freuen uns sehr, Sie als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen. Hessen meets Schweiz das Motto unseres Restaurants. Lassen Sie sich beflügeln und inspirieren. Haben
Frühstückskarte Guten Morgen Dreieich
Frühstückskarte Guten Morgen Dreieich 9:30 13:00 Uhr Für Langschläfer bis 14:00 Uhr Das Französische 5,50 Croissant, Baguette, Marmelade, Honig, Nutella Das Fleischlose 9,20 Ausgewählte Käsesorten, hausgemachter
Luce dieses Licht oder besser ein Lächeln, ist das was wir erreichen wollen. Herzlichst Ihr Luce - Team
Geschätzte Gäste, LUCE (ital.) steht für Licht oder Schein. Wir vom Luce Bar & Restaurant sind ein Design- Restaurant im Radisson Blu Hotel Luzern mit mediterraner Küche und einem jungen, motivierten Team.
Räucherlachsroulade mit Topfencreme, Senfsauce & Vogerlsalat 8,60. Carpaccio vom Weideochsen mit Ruccola & Parmesan 10,90
Vorspeise Räucherlachsroulade mit Topfencreme, Senfsauce & Vogerlsalat 8,60 Carpaccio vom Weideochsen mit Ruccola & Parmesan 10,90 Gebackener Bergkäse an Preiselbeeren & Salatbouquet 8,00 Suppe Rindssuppe
Eden- Feinschmeckermenü
Eden- Feinschmeckermenü Eden Gourmet menu Variation vom Innerschweizer Blackangus Beef mit Belper Knolle-Schaum und Brioche Variation of central Switzerland Black Angus Beef with Belper Knolle foam and
Snacks (Mindestbestellmenge 10 Stück) Halbes Vollkornbrötchen, verschieden belegt 1,65 half sandwich (whole grain roll), different topping
Thamm Catering Preisliste Snacks (Mindestbestellmenge 10 Stück) Halbes Vollkornbrötchen, verschieden belegt 1,65 half sandwich (whole grain roll), different topping Halbes Vollkornbrötchen, verschieden
1. Abteil: Salatiges und Vorspeisen Salads and Appetizers. Soups. Tomaten Ingwersuppe mit Schlagrahm*7,9,10 Tomato - ginger soup with cream 5,90
1. Abteil: Suppen Soups Tomaten Ingwersuppe mit Schlagrahm*7,9,10 Tomato - ginger soup with cream 5,90 Thai- Currysuppe mit Jakobsmuschel *3,4 Thai- curry soup with scallops 7,90 Maultaschensuppe mit geschmelzten
Central Frühstücks-Welten
Central Frühstücks-Welten Pain au Chocolat 0,90 Hamburger Elbstrand 1,75 Brötchen, Butter, Honig und Marmelade Hamburger Kiez 3,50 Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Käse und Putenbrust Hamburg Central
Bayerische Schmankerl / Bavarian Snacks
Bayerische Schmankerl / Bavarian Snacks Paulaner s Brotzeitbrett l / Paulaner snack plate 2)5)6)8)9)10)11)12) 14,00 Kalte bayerische Schmankerl mit Radi & Radieserl, kaltem Schweinebraten, Kaminwurzn,
Twingle Menü Zweisamkeit.
Januar bis Dezember 2013 www.moevenpick-hotels.com Twingle Menü Zweisamkeit. Twingle Menü Zweisamkeit. Ob Singles sich einfach nur mögen, ob Sie frisch verliebt, verlobt oder schon verheiratet sind spielt
Hallo und herzlich willkommen.
Hallo und herzlich willkommen. Manch einer behauptet, dass man erst beim Golfspielen den wahren Charakter eines Menschen kennenlernt. Wir behaupten das geht auch bei einem perfekten Essen in schönem Ambiente.
Frühstückskreationen
Der Morgen Frühstückskreationen ohne Heißgetränk 9.00-12 h Wiener Frühstück 2 Brötchen, Butter, Marillenmarmelade, 2 pochierte Eier im Glas Pariser Frühstück Croissant, Brötchen, Madeleine, Butter, Marmelade
Frühstück / Breakfast 10 00-15 00
Speisekarte Menu Frühstück / Breakfast 10 00-15 00 Start in den Tag / Start the day 5,90 Bircher Müsli (Haferflocken mit getrockneten Früchten, Joghurt und frischem Obst) Oatmeal with yoghurt, dried and